安全で効果的な冬作物を生産する

記者：冬作物の潜在力と有効性をどのように評価しますか？

ラ・クオック・トゥアン同志：冬作物は特別な作物であり、北部諸省の強みです。3～4ヶ月の厳しい冬と、季節の初めと終わりの気温の移り変わりにより、作物の品種が豊かになります。この作物では、温帯性、寒帯性、そして中性野菜のいずれも栽培できます。

特に、冬作物は非常に大きな消費市場を秘めており、スイートコーン、野菜大豆、ジャガイモ、ほうれん草など多くの種類が輸出用に加工できます。多くの地域では、農家は伝統的で高度な集約農業を行っており、冬作物の栽培期間を約3か月間行うだけで、年間の稲作の3～5倍の収入を得ることができます。

そのため、長年にわたり、冬作物は重要な生産作物として認識され、多くの農産物に高い経済的価値と効率性をもたらし、農家の収入増加に貢献するとともに、農業全体の成長に大きく貢献してきました。2023年の冬作物では、省全体でわずか7,660ヘクタールの作物が栽培されたにもかかわらず、総生産額は1兆260億ドンを超えると推定されており、平均すると冬作物1ヘクタールあたり最大1億3,403万ドン（米の2～2.5倍）の価値があります。

多くの作物は、1ヘクタール当たりの収入が特に高く、例えば、あらゆる種類の花が6億VND以上、唐辛子が3億8,200万VND、ジャガイモが約2億VND、あらゆる種類の野菜が1億8,000万VND、タロイモが約1億5,000万VNDなどです。

記者：冬作物の経済効率が非常に高いのは明らかですが、近年、冬作物の栽培面積が減少しているのはなぜでしょうか。ご説明いただけますか。

ラ・クオック・トゥアン同志：冬作物の栽培面積が減少傾向にあるのは、工業化や都市開発に伴い農地面積が狭まっていることが一因です。さらに近年、気候変動の影響で天候が常に不安定で、冬作物の生育速度と発育に影響を与えています。多くの年では、収穫期に大雨が降り、農民は種まきと種まきを何度も繰り返し、落胆の念を募らせています。

さらに、種子、肥料、農薬などの農業資材の価格が高騰している一方で、農産物の「生産量」が不安定なため、農家は集約型農業への投資を躊躇しています。また、近年、工業団地や集積地の発展に伴い、多くの若年労働者が企業に流入し、農村労働力が量的にも質的にも低下していることも問題です。特に、省内の農業生産全般、特に冬作物にとって最大の障害となっているのは、土地が依然として細分化され小規模であるため、機械化や科学技術の進歩を応用し、大規模な生産地を形成することが難しいことです。

安全で効果的な冬作物を生産する — ニンビン市ニンソン区で冬作物の世話をする様子。写真：アン・トゥアン

記者：農業生産全般、特に冬作物は多くの困難に直面しています。今年の冬作物は、収穫当初から非常に厳しい天候で、長引く大雨など、困難が重なっています。困難が重なる中で、農家が安全かつ効率的に作物を収穫できるよう、専門機関はどのような解決策や提言を行っていますか？

ラ・クオック・トゥアン同志： 7月後半の大雨により、夏秋稲の多くの地域が冠水し、特に植え替えを余儀なくされた稲作の生育期間が延長し、収穫の遅れにつながりました。これは、温暖地を好む冬秋稲の作付け時期に一定の影響を与えています。

さらに、9月初旬から激しい雨が降り続き、多くの畑が冠水し、土壌は粘り気を帯び、現在に至るまで冬作物のほとんどが植えられていません。植えられた地域も多かれ少なかれ影響を受けており、植物の成長と発育は遅れています。

しかし、困難を除けば、9月下旬から10月上旬にかけて天候がより安定し、大雨もなくなるという予測には、依然として利点があります。特に、台風八木号と洪水により、北部と中部地域の多くの野菜栽培地がほぼ「消滅」し、復旧が間に合わなかったため、供給が不足しており、農家は現在、市場機会に直面しています。そのため、地方自治体は市場機会を捉えるための指導に注力し、可能な限り面積を最大限に活用する必要があります。

しかし、いくつか注意すべき点があります。まず、土地の高低差や各地域の農家の生産経験などを踏まえ、悪天候、特に雨や洪水の影響を最小限に抑えるためには、どのような作物を、どのような土壌に、いつ植えるかを明確に決定する必要があります。どのような作物を植えるにしても、安全なものでなければなりません。

第二に、今年は例年より早く寒気が到来すると予測されているため、農家は作付けカレンダーを厳守する必要があります。トウモロコシ、カボチャ、カボチャ、ピーナッツなど、温暖な気候を好む作物は10月5日までに植え付けなければなりません。さもないと、その後の生育、発育、生産性に影響が出ます。

現在の雨の多い気象状況を踏まえ、農家は早期稲作の収穫時期を見据え、安全かつ効率的な方法で苗を早めに植えることができます。また、苗床を藁やナイロンで覆うなどの技術的対策を講じ、苗や短期葉菜の生産では低樹冠を利用することで、害虫や雑草の発生を抑え、土壌の水分を保つことができます。

さらに、冬作物の生産開始に先立ち、生産施設と地方自治体は、企業との連携や企業をスポンサーとして捉え、生産物の販路開拓を支援する必要があります。同時に、生産は市場の基準や要件（ベトナムGAP、グローバルGAP）を遵守するか、発注企業の基準に従う必要があります。

専門機関においては、農業普及活動（予測、計画、害虫防除、植物保護）を強化するための同期的なソリューションを実施しています。同時に、農家の生産活動を世帯、協同組合、協同組合のグループに再編成し、原料生産地の構築、農産物の保存、消費において、農家、国家、科学技術、企業間の連携を構築しています。

記者：ありがとう、同志！

グエン・ルー（演奏）