キューバの特別な料理の味に「酔いしれる」

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ラウンドビュー

ロパ・ビエハは、豊かな風味と独特の調理法で知られるキューバの伝統料理です。柔らかいビーフシチューを細切りにし、玉ねぎ、ピーマン、トマトと煮込むことで、濃厚で美味しい味わいが生まれます。白米と黒豆が添えられることが多く、見た目も美しく満足感も高まります。ロパ・ビエハを一度食べたら、きっとまた食べたくなるでしょう。

キューバサンドイッチ

キューバサンドイッチ（別名クバーノ）は、人気のサンドイッチです。キューバパンに、グリルしたポーク、ハム、チーズ、ピクルス、マスタードを挟んだものが一般的です。挟んだ後、しっかりと押さえ、黄金色になるまで焼き上げます。パンのサクサクとした食感と具材の濃厚な味わいが、忘れられない食体験を生み出します。

トストネス

トストーネは、揚げた緑のプランテンから作られるキューバの人気スナックです。プランテンを薄くスライスし、一度揚げた後、平らに伸ばし、再びカリカリになるまで揚げます。ガーリックソースやサルサを添えて食べることが多く、シンプルながらも風味豊かなスナックです。友人や家族と楽しむのに最適なスナックです。

パエリア・ハバナ

パエリア・ハバナは、有名なスペイン料理パエリアのキューバ版です。この料理は、米、魚介類、鶏肉、そしてサフラン、ピーマン、ニンニクなどのスパイスで作られるのが一般的です。新鮮な食材と繊細な調理法の組み合わせが、独特で魅力的な風味を生み出しています。パエリア・ハバナはパーティーや特別な機会によく出され、食卓に欠かせない存在です。

タマレス

タマーレはキューバで人気の料理で、メキシコのタマーレとは独特の風味を持っています。挽いたトウモロコシ、コーンミール、ショートニング、豚ひき肉をトウモロコシの葉で包み、しっかりと縛って塩水で茹でます。キューバ独特の伝統料理で、黒豆のスープと一緒に食べられることが多いです。キューバのタマーレは長い歴史があり、今でも地元の人々や海外からの観光客に愛され、伝統的な風味を今も保っています。

新たな食の冒険をお探しなら、キューバは間違いなく必見の地です。ここの名物は、その素晴らしい味で人々を魅了するだけでなく、忘れられない思い出を残してくれます。キューバでのあらゆる食事が、この地の文化や人々との出会いを育む発見の旅となるでしょう。そして、きっとキューバに戻ってくる頃には、忘れられない食体験と、この熱帯の国への新たな愛を持ち帰ることができるでしょう。

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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/de-me-truoc-huong-vi-cua-nhung-mon-an-dac-san-nay-tai-cuba-185240624104912466.htm