なぜ多くの人が「今日は何を食べようか？」と疑問に思うのでしょうか？
「毎日の食事」というプレッシャー
現代社会において、毎日新しい料理を考えなければならないのは、家事の負担であるだけでなく、静かなプレッシャーでもあります。料理が得意な人でも、「献立不足」に陥り、「今日は何を食べようか」という悩みが隠れた悩みになってしまうことはあります。
実際、多くの人が料理のことを考えるだけで多くの時間を費やしていると口にします。そのプレッシャーは料理自体から来るのではなく、食事が栄養価が高く、美味しく、家族全員の好みに合い、しかも単調で退屈にならないようにしなければならないという点から来ています。これは些細なことのように思えますが、毎日かなりの頭を悩ませています。
シンプルな料理を選ぶのが賢い解決策です。
仕事の後、何時間もキッチンに立ったくはないですよね。だからこそ、手間も材料も少なく、美味しく栄養価も高い、簡単に作れる料理を選ぶことが、今、多くの人のトレンドになっています。シンプルで美味しい料理は、時間を節約し、家族の健康管理にも役立ちます。
重要なのは、質の高い料理を作るのにプロのシェフである必要はないということです。さっと炒めた野菜、さっぱりとしたスープ、レモンの魚醤をかけた野菜の煮物があれば、温かい夕食は十分です。それよりも大切なのは、それぞれの料理に込められた満足感と愛情です。
冷蔵庫にあるものを使って毎日の献立を素早く計画するヒント
利用可能な材料を活用する
冷蔵庫の中身を確認せずに、慌ててスーパーに行くのはやめましょう。手元にあるものを使うのは、節約になるだけでなく、クリエイティブな料理のアイデアが湧いてくることもあります。まずは家にある食材を書き留めて、それからぴったりの料理を探しましょう。
3つのルール：固体 - 緑 - 液体
忙しい人にとって理想的な食事は、通常、以下の構成です。メインディッシュ1品（肉、魚、卵、豆腐など）、緑黄色野菜の煮物または炒め物1品、スープまたは液体またはフルーツのデザート1品。この構成はシンプルで覚えやすく、家族全員に十分な栄養価があります。
忙しい生活にぴったりの、おいしくて健康的な食事11選
以下は、良き母、レ・ホアン・チャム・アンが厳選した、とびきり美味しいベトナム料理11選です。調理が簡単、時短、栄養満点、ベトナム人の口に合うという基準で選びました。読者の皆様にお届けすることで、「今日は何を食べようか？」という悩みが、もはや難しい問題ではなくなるはずです。
食事1
- イカとパイナップルの炒め物
- ローストバード
- キュウリ
- ハーブ
- 土鍋ご飯
この食事は、濃厚で食べやすく、暑い夏の日にぴったりの、強い北部風味が味わえます。
食事2
- 目玉焼き
- 揚げ豚肉と揚げ豆
- エビ入りカボチャスープ
- 白米
- スイカのデザート
この食事は、濃厚で食べやすく、暑い夏の日にぴったりの、強い北部風味が味わえます。
食事3
- 干しアンチョビ
- ゆでピーナッツ
- イカとパイナップルの炒め物
- 白米
- スープ
- デザートローズアップル
週末やお客様がいらっしゃる日に、味覚の変化にぴったりの、タンパク質豊富な食事です。
トレイ4
- 土鍋で炊いたご飯
- 土鍋で煮込んだ魚
- 大根煮込み肉
- エビ入りアマランサススープ
ナス
- スイカのデザート。
食べやすく、手間がかからず、あらゆる年齢層に適しています。
トレイ5
- 煮魚
- ゆでたガチョウ肉
- 生野菜
- 白米
- バナナのデザート
素朴ながら簡単に作れる、故郷の味がたっぷりの食事です。
6個入りトレイ
- 肉詰めゴーヤ
- エビ入り豚バラ肉の揚げ物
- 煮込み肉
- 白米
- マンゴスチンのデザート
西洋の風味が豊かで、新鮮で風味豊か、週末にぴったりです。
トレイ7
- ゆで野菜
- 肉とジャガイモの炒め物
- 土鍋で煮込んだ魚
- 白米
- 野菜水
- プラムデザート
コンパクトで栄養満点、忙しい人のランチにぴったりです。
8個入りトレイ
- グリルしたロロットの葉
- 肉とトマトソースを詰めた豆腐
- 酸っぱいアサリのスープ
- 白い炊飯器
- デザートローズアップル
食事は色と風味のバランスが取れていて、おいしくて脂っこくありません。
9個入りトレイ
- 甘酢リブ
- 豚足の煮物
- エビ入りマラバルほうれん草スープ
- 白米
- 塩漬けイチジク
- デザートオレンジ
塩味と甘味が調和した味わいで、野菜、タンパク質、フルーツもたっぷり。
10個入りトレイ
- エビと豚肉の春巻き
- カボチャと牛肉の炒め物
- 白米
- キャベツとニンジンのスープ
- 大根
緑の野菜を多く摂り、脂肪分を控えた健康的な食生活をしている家族に適しています。
食事トレイ11
- 豚の腸
- エビペースト入りひき肉
- 白米
- 生野菜
- マンゴーデザート
素朴なレストランの味を彷彿とさせる、味変にぴったりの食事です。
慌ただしい日々の中で、家族全員が温かい食事を囲む瞬間こそ、最も心安らぐ瞬間かもしれません。先ほどご紹介した11の提案のように、シンプルでボリュームたっぷりの食事は、必ずしも豪華である必要はありません。必要なのは、誠実さと愛情だけです。
もし今日まだ「シンプルだけど美味しいものは何だろう？」と迷っているなら、小さなキッチンにあるもので始めてみましょう。食事はお腹を満たすだけでなく、自分自身を愛し、家族の温かさを保つための手段でもあります。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-den-gio-com-la-lai-bi-goi-y-11-mam-com-gia-dinh-don-gian-cuu-canh-ca-tuan-172250613160246719.htm
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