おとぎ話のようにお姫様が農場に落ちて、すぐに牛の乳搾りができる女の子になるというロマンチックではありませんが、MSc. リン・ダンさんは次のように回想します。「オランダに経営学を学びに行った時に夫と出会い、農業への愛を彼から教えられました。牛の飼育について話すと、彼の目は輝きました。農業は常に自然に左右されるものであり、雨や嵐でめげてはいけないと彼は言いました。そこで私は牛農場で清掃員とポーターとして働き始め、あらゆる小さなことを学び、すべてのお客様と会って経験を積みました。私の周りには、農場に何百万ユーロも投資し、仕事が大好きで本物の農家のように働いている人がいました。そのため、ビジネスを再開したとき、商品の梱包、積み込み、配送はまったく普通のことのように感じました。そのおかげでお客様と交流する機会が得られ、それぞれの仕事のコストと時間を見積もる方法を知ることができました。」
リン・ダンさんは以前、オランダの小さな会社で財務管理の仕事をしていました。7年経ち、仕事に魅力を感じなくなったため、ベトナム・コーナーの建設に専念したいと思い、退職しました。しかし、夫は農業経済学を学んだ後に農場に戻ることを決め、農業の厳しさを厳しく彼女に繰り返し諭しました。しかし、夫の言葉はどれも同じでした。リンさん自身も、オランダ人農家だった義父が義理の娘に特別な遺産を残した思い出を思い出すたびに、心を打たれていました。彼女はこう語りました。「義父の実家は既に果樹園を経営していましたが、牛が好きだったので、妻と二人で牛を飼うことから始めました。義父の姿が今でも私の心に焼き付いて離れません。70歳を超えるお年寄りで、片足を失い、朝5時に起きて農場へ通っていました。トラクターで草を刈るため、昼食はサンドイッチだけを持っていきました。」夜遅くに帰ってきた彼は、老農夫の喜びに満ちた顔で、それでも畑で若さを育んでいた。義母は、どんなに農作業が大変でも、読書と朝のニュースを見る習慣を崩さない。こうした光景や感情が、私がここに居場所があると感じさせてくれる。
その執着は一方的なものではありません。リンさんの夫は、妻が今もスーパーマーケットやオンラインのアジア系販売システムを立ち上げるという夢を抱いていることを知っており、リンさんが夫と牛の牧場に資本を投じた時も、自分の夢を叶えるよう励ましました。約1年前、リンさんは友人と共にアジア食品流通会社を設立し、ベトナム製品も数多く取り扱っています。現在までに、ベトナムコーナーは約600種類の公式・非公式製品を取り扱っています。オランダ、フィンランド、ノルウェーなどからの多くの顧客が、ベトナムのチリソースや海鮮つけ塩を購入するために、オンラインでベトナムコーナーを検索しています。
リン氏は、今後3年間で、より迅速かつ大規模な販売網を構築し、お客様の個々の嗜好により良く応えられるよう、強力な小売チャネルを構築したいと考えています。ヨーロッパ品質を確保するために、Mova製品を正規販売チャネルを通じて販売するだけでなく、リン氏と夫は、食品安全対策の徹底を図るため、冷蔵、冷凍、冷蔵輸送を含む新たな倉庫システムへの投資を計画しています。
この投資には、リン夫妻が牛一頭一頭の健康に投資しているのと同じように、粘り強さと持続性が求められます。「オランダの農業法は非常に厳しく、病気牛の割合や乳量などについて毎年報告することが義務付けられています。私の農場には、搾乳牛145頭、成長中の子牛と肉牛が150頭います。21ヘクタールの土地があり、牛たちに十分な餌を与えるためにさらに40ヘクタールを借りています。オランダの牛農場の持続可能な開発には、春と夏に牛が外に出られるようにするなど、牛たちに快適な生活を提供すること、太陽光や風力といった環境に優しいエネルギーへの投資、そして自然土地管理団体と協力して牛をこの土地に放つことも含まれます」とリンさんは打ち明けました。
出典: https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html
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