果物は、体に必須の栄養素を供給するビタミン、ミネラル、食物繊維の優れた供給源です。
毎日の食事に果物を取り入れることは、あなたにとって最良の選択です。果物は天然の糖分（ショ糖、果糖、ブドウ糖など）が豊富で、体に必要なエネルギーと栄養素を供給します。ヒンドゥスタン・タイムズ紙によると、果物には様々なビタミン、ミネラル、酵素が含まれており、それぞれに独自の効果があります。
果物の効能を最大限に引き出すのに役立つ特定の原則があります。
ここでは、インドを拠点とする栄養士のタニシャ・バワが、果物を食べることによるメリットを最大限に高めるためのいくつかの原則を紹介します。
1.無理せず食べる
ジュースを飲む代わりに果物を食べましょう！ジュースにすると食物繊維、ビタミン、ミネラル、酵素が失われてしまいます。また、フルーツジュースは摂取後すぐに胃に到達するため、果糖の過剰摂取による血糖値の急上昇を引き起こします。さらに尿酸値も上昇させ、健康上の問題を引き起こす可能性があります。
ジュースの代わりにフルーツを食べましょう！
2. 食後すぐに食べない
食後すぐに果物を食べると、果物は胃に移動し、食べた食べ物と一緒に分解が始まります。そのため、胃はより多くの酸を分泌する必要があり、果物は急速に分解され、健康に良い多くの栄養素が失われてしまいます。
3. 果物を食べる前にナッツを食べる
ヒンドゥスタン・タイムズによると、ナッツは脂肪源なので果物による血糖値の上昇を抑えるのに役立つので、最初にナッツを摂取するのが賢明だという。
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