カマウの農民が泥をかき混ぜて巨大な淡水エビを捕まえる様子のクローズアップ

TPO - 現在、 カマウ省トイビン郡の多くの農家では、水田に混植された緑脚エビ（稲エビモデル）の収穫期を迎えています。今年はエビの豊作と高価格が続き、多くの農家が期待に胸を膨らませています。

2024年12月28日 | 06:19

TPO - 現在、カマウ省トイビン郡の多くの農家では、田んぼに混植されたオオテナガエビ（米エビモデル）の収穫期を迎えています。今年はエビの豊作と高価格が続き、多くの農家が期待に胸を膨らませています。

クリップ: カマウの農家が水田に混植した巨大な淡水エビを収穫している。

早朝、近所の若者たちがグエン・ミン・ヒューさん（カマウ県トイビン郡ビエンバックドン村ヒュートイ集落在住）の家に来て、田んぼで巨大な淡水エビの収穫に参加した。

ヒューさんの家族は、約1.5ヘクタールの土地を所有し、米と混作でオオテナガエビを養殖しています。5ヶ月以上にわたるエビ養殖を経て、一家はエビを収穫し、米の販売収入に加えて5,000万ドン以上の副収入をもたらしました。

「今年はエビの収穫が豊かで、価格も昨年より高くなっています。米とエビを合わせたこのビジネスモデルのおかげで、家族は年間1億5000万ルピー以上を稼いでいます」とヒュー氏は語った。

エビ漁の豊作を喜び合うグエン・ヴァン・ディエンさん（ビエンバックドン村レージャオ集落在住）は、家族が約2.5ヘクタールの土地でエビと米を栽培していると語りました。今年は緑脚エビの収穫量が良く、農家は利益を上げ、価格は昨年より1kgあたり約3万ドン上昇しました。経費を差し引くと、一家の利益は6,000万ドンを超えます。

緑脚エビ15匹/kgの価格は130,000～140,000 VND/kgの範囲です。

稲刈りの準備が整うと、カマウの農家はエビの収穫を始め、エビが終わったら稲刈りをします。

捕獲されたエビは、すぐにサイズ分類エリアに運ばれ、エビが新鮮で生きていることが保証されます。

人々は機械を使ってエビ養殖池の水路を回り、ほとんどの水を抜いた後、泥をかき混ぜてエビが岸に浮かぶようにします。

泥をかき混ぜると、エビが岸に上がってきます。人々は手ですくい上げ、袋やバケツに入れるだけです。

村の女性たちはエビを選別する前に泥を洗い流すために集まっていた。

業者は、エビをホーチミン市に輸送して消費する際に、エビを新鮮に保つために酸素を入れたプラスチック製のタンクを用意する。

巨大な淡水エビを買うために、商人たちが田んぼにやって来ます。

レモンペッパー塩またはチリ塩で焼いた巨大な淡水エビは、カマウに来たら見逃せない一品です。半自然飼育されたエビを使用しています。

タンロック

出典: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo