カマウでは、野生動物のトビハゼを、探偵映画のようにスリリングなマングローブ林で狩猟する人々

カマウ省ゴックヒエン地区ダットムイコミューンカイモイ村のグエン・ヴァン・イェンさんは、20年以上トビハゼの捕獲に携わっている。

彼によると、昔は沖積平野に無数のトビハゼがいたが、これを食用に加工する人が少なかったため、値段はかなり安かったという。

近年、特にトビハゼが「ダット・ムイ・カ・マウ・トビハゼ」ブランドとして認知されて以来、このユニークで奇妙な魚は広く知られるようになり、その経済的価値は急上昇し、魚を捕獲する人々に大きな収入源をもたらしています。

イエン氏は、穴を掘ったり、釣りをしたりなど魚を捕まえる方法はたくさんあるが、最も人気があり効果的なのは罠を仕掛けることだと語った。

以前は、ヤシの葉を円錐形に編み合わせて網を作っていましたが、この道具は非常に重く、扱いにくく、森の中で移動させるのが難しかったため、漁師たちが研究して網を作りました。

カマウ省ゴックヒエン郡ダットムイ村のグエン・ヴァン・イエン氏（右表紙）と彼の息子が、トビハゼを捕まえるためにマングローブ林へ出かける。

網は丸い口を持ち、鉛線または柔軟なゴム管で囲まれており、直径は25～30cm、網の長さは約70cmです。網はピラミッド型になっており、上部がしっかりと結ばれているため、魚は入りやすいものの、出にくい構造になっています。

地球上で最も奇妙な動物であるトビハゼは、カマウ島では水中を泳ぐことも木に登ることもできる。（写真：インターネット）

イエン氏とその息子は毎日、干潮を狙ってサンパン船をマングローブ林や沖積平野に沿って走らせ、罠を仕掛けて魚を捕らえる。

イェン氏の経験によると、干潮時にはトビハゼが沖積平地やマングローブ林の下に隠れるそうです。穴の入り口で罠をしっかりと押し付けると、約15分後には魚が呼吸や餌を求めて水面に浮上し、簡単に罠に落ちていきます。

イェン氏と息子は200個以上の罠を使って、毎日5〜7キロのトビハゼを捕まえる。時には10キロ近くのトビハゼを捕まえることもある。

彼は大きな魚をレストランや観光客向けの飲食店に、小さな魚をトビハゼ養殖業者に販売しています。価格は大きさによって異なり、1kgあたり5万ドンから10万ドンで、家計の足しになっています。

トビハゼは一年を通して繁殖しますが、特に旧暦の2月から6月にかけては繁殖のピークを迎え、狩猟が最も効果的です。現在、トビハゼはカマウ地方の名産品となっており、土鍋煮込み、発酵米の酸辣湯、塩唐辛子焼き、干物など、様々な美味しい料理に加工されています。

魚は地元でよく消費されるだけでなく、全国の多くの省や都市に輸出され、非公式なルートを通じて海外にも輸出されています。

特に遠方から訪れる観光客は皆、この珍しい魚の独特の美味しさを目にし、味わいたいと思っています。そのため、この仕事をしている家庭は、生産量を心配する必要がありません。

トビハゼは市場で人気があり、カマウ族はこの地球上で最も奇妙な魚種を多くの場所に輸出しています。

現在、カマウ岬観光エリアにはトビハゼのシンボルが設置され、多くの観光客が記念撮影に訪れています。観光客にこの魚を観察、観察、そして捕獲する機会を提供するため、この地域のコミュニティエコツーリズムサイトではトビハゼ狩りのアクティビティも実施されており、多くの観光客が参加しています。

カマウ省ゴックヒエン郡ダットムイ村人民委員会のヴォー・コン・チュオン委員長は、「船長は経済的価値があり、多くの世帯に雇用と収入をもたらしている」と語った。

しかし、この魚種は主に野生で繁殖するため、自治体は適切なサイズに成長した魚だけを捕獲するよう各家庭への宣伝を強化しているという難点がある。

さらに、ゴックヒエン郡農業農村開発局と連携し、水産養殖研究機関は、土池養殖モデルを再現するため、トビハゼの人工繁殖試験の方法を模索しています。このユニークで珍しい魚種の効果的な利用と保全は、持続可能な経済の発展に貢献するでしょう。

出典: https://danviet.vn/ca-loi-thoi-con-dong-vat-hoang-da-o-ca-mau-dan-vo-rung-duoc-san-bat-ly-ky-nhu-phim-trinh-tham-20240918231419757.htm