ザライ省で栽培される数十億ドルの価値がある特産の緑色の皮のグレープフルーツは、とても大きな実をつけるので、写真を撮るために人々が次々とやって来ます。

「火鍋」から生まれた甘い果実

長い間、クロン・パの「火鍋」地域はキャッサバ、サトウキビ、タバコの栽培にしか適しておらず、緑色の皮のグレープフルーツの栽培は困難だと誰もが考えていました。

しかし、ルー・ティ・トゥー・フオンさん（フーカン村ムラ村）は、4ヘクタールのグレープフルーツ畑で年間100トン近くの収穫量を安定的に得られるようになり、成功を収めた。

この種の植物を栽培する機会について、フオンさんはこう語った。「かつて南部のグレープフルーツ農園を訪れた際、非常に効率的に栽培されているのを目にしました。私の庭にも長年、一年中実をつけ、とても美味しいグレープフルーツの木が何本かあったことを考えると、専門栽培に適しているかもしれません。」

では、なぜ緑皮の文旦を経済的価値の高い商品作物に育てないのでしょうか？市場調査と栽培技術の習得を経て、2018年、妻と私は短期栽培から転換し、4ヘクタールの土地に1,100本の緑皮の文旦を植えることにしました。

3年目を迎え、グレープフルーツ畑は実をつけ始めました。今年は収穫量が100トン近くに達し、平均販売価格が1kgあたり1万5千～2万ドンで、経費を差し引いた後の利益は約13億ドンと試算されました。

ルー・ティ・トゥ・フオンさん一家（ザライ省クロンパー郡フーカン村ムラ集落）が生産した緑色の皮のグレープフルーツが、2023年ザライ省第2回「特産農産物」コンテストで最優秀賞を受賞しました。今年の生産量は約100トンに達しました。平均販売価格は1kgあたり1万5千～2万ドンで、経費を差し引いた後の利益は約13億ドンと試算しています。写真：TN

フオンさんの農園は、イア・ムラ川に隣接する高台に位置し、灌漑用水源も豊富です。しかし、グレープフルーツの栽培には、適切な栽培技術が何よりも重要です。

グレープフルーツの栽培は、剪定、施肥、病害対策から、根を養うための除草まで、実に大変です。夫と私は毎年経験を積んでいます。しかし、栽培は決して簡単ではありません。最初の3年間は、庭に病気が発生し、収穫時には果実がゴツゴツしたり、皮が厚くなったり、まだら模様になったりと、多くの問題に直面しました。

それから私は、病気を早く治そうと化学薬品を一切使わず、生物学的治療法を貫きました。おかげで、家族は最も困難な時期を乗り越えることができました。今でも毎年、南部から農業技術者を何人か招き、グレープフルーツ畑の検査をお願いしています。

しかし最近、畑に行って果物が実った畑を見た彼らは、私に技術的なアドバイスをしたり、肥料や農薬を売ったりするのを諦めてくれました。彼らは、他の畑と比べてかなりお金を節約できる、我が家の賢い農法を褒めてくれました」と、フオンさんは嬉しそうに語りました。

フオンさんと夫が実践している技術に従って手入れをすれば、グレープフルーツの木は最長20年間収穫できる。

彼女の畑では毎年3回ほど収穫があり、そのたびに業者が収穫に訪れます。北部のグレープフルーツの収穫時期と重なると、グレープフルーツの価格は下がります。逆に、テトや暑い時期には、グレープフルーツの価格は高くなります。

VietGAPプロセスに従った適切な管理のおかげで、ルー・ティ・トゥー・フオンさん（ ザライ省クロンパー郡フーカン村）の緑色の皮のグレープフルーツ畑は順調に育ち、高い生産性を実現しています。写真：TN

近年、クロン・パーの「火鍋」の農家を含め、ザライ省の多くの人々が緑色の皮のグレープフルーツの栽培に投資し始めている。グエン・タイ・ズイ氏（イア・ムラ村プロン集落）は次のように語った。「以前はキャッサバを栽培していましたが、その後カスタードアップルとサチの栽培に切り替えましたが、効果がありませんでした。
その後、皮が緑色のグレープフルーツの木は高温に適しており、一年中暑いため、雨季でも晴天期でも品質は同じであることが分かりました。

皮が緑色のグレープフルーツは一年中収穫でき、収穫量も豊富です。そこで、2ヘクタールの畑に植えることにしました。収穫まであと2年かかりますが、グレープフルーツの木は高い経済効果をもたらすと確信しています。

南部の倉庫は輸出品を「狩る」

クロンパー県農業農村開発局長のヴォー・ゴック・チャウ氏は次のように語った。「現在、同県全体ではグレープフルーツの9ヘクタールを含む果樹は24ヘクタールしかありません。

私たちは、グレープフルーツ栽培地域全体がVietGAPプロセスに従って生産されるよう指導し、支援してきました。2022年には、フオンさんのグリーンスキングレープフルーツ農園がVietGAP認証を取得しました。

2023年7月、第2回ザライ省「代表的農産物」コンテストで、フオンさんの家族が栽培した緑色の皮のグレープフルーツは、最優秀賞を受賞した2つの製品のうちの1つでした。

果物仕入倉庫のオーナーによると、クロンパー産の緑色の皮のグレープフルーツは、見た目から品質まで、ベンチェ産のグレープフルーツと非常によく似ているそうです。ドンナイ省タンフー郡タンフー町のグレープフルーツ仕入倉庫オーナー、トラン・ティ・トゥー・ホンさんは、「土壌、気候、生産技術によって、それぞれの産地の製品の品質は異なります。クロンパー産のグレープフルーツは、果肉が甘く、皮が滑らかで美しいので、とても気に入っています」と語りました。

特に、フォンさんのグレープフルーツ農園は、すべて生物肥料と生物農薬のみで栽培されているため、消費者の健康にも安全です。これは、大規模な倉庫が輸出基準を満たすために購入する際に選ぶ基準の一つです。

経済的利益を見出し、ザライ省クロンパ郡の多くの農家は、収穫量の少ない農地を緑皮グレープフルーツの栽培に転換した。写真：TN

現在、緑色の皮のグレープフルーツは、ベトナムがこれまで輸出してきたEU、中東、中国などの市場で人気の果物の一つであるため、輸出市場を拡大する見込みが大きい。

注目すべきは、2022年末、農業農村開発省がベンチェ省人民委員会と連携し、長年の交渉を経てベトナム産グレープフルーツの米国向け第1弾輸出を発表する式典を開催したことです。これは、緑皮グレープフルーツにとって絶好の機会です。

チャウ氏によると、クリーン生産プロセスが正しく実施され、品質基準が満たされれば、南部の果樹農家は購入量を増やすだろう。購入後、輸出基準を満たす果物を選別・選別することになるという。

果物店のオーナーたちは調査の結果、クロンパーは多くの種類の果樹を生産する地域ではないものの、ここの緑色の皮のグレープフルーツは品質が良いことが証明されていると話しました。そのため、収穫期になると、ベンチェ省とドンナイ省の店主から注文が来るそうです。十分な生産量があれば、クロンパー産グレープフルーツは国内外の市場を拡大するチャンスがあるでしょう。

この現実を踏まえ、クロンパー郡（ザライ省）は2025年までに果樹栽培地域を約100ヘクタールに拡大することを目指している。同郡は、非効率的な栽培地の一部を緑皮ザボン栽培に転換するよう奨励していく予定だ。

しかし、現在の難題は、小規模、分散型生産から集中栽培、科学技術を生産に適用し、大規模な原材料地域を創出する方向に人々の考え方をどのように変えるかということです。

正式な輸出を目的に、生産物の原産地を識別・追跡するための栽培地域コードを構築するには、10ヘクタールの面積がなければならないからだ。

ソース: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm