したがって、 教育訓練省は、各部署に対し、国防と安全保障教育の指導を組織するための規則、食事の品質と食品の安全性の確保に関する教育訓練省と保健省の最新文書とガイダンス文書を徹底的に把握し、厳格に実施するよう要求しています。
施設は、集中的な食事の企画、食事の量と質の確保において、教育機関の長、教育管理者、講師、スタッフ、労働者の役割と責任を促進する必要があります。
教育訓練省は、各部署に対し、学生が国防と安全保障教育を厳格かつ規則に従って学ぶための集中調理場を組織すること、食事の割当量が正しく十分であること、財政が公的かつ透明で無駄や損失がないこと、食品の衛生と安全が確保されることを要求している。
以前、報道陣の取材に対し、ハノイ工科大学の1年生数名は、規定に従って国防・安全保障教育を受講し、2週間の宿泊費と食費として163万ドンを支払わなければならなかったと話していた。
ハノイ工科大学国防・安全保障教育学部のカフェテリアでは、国防教育を学ぶ学生に1日平均約2,000食を提供しており、1日3食で85,000ドンです。毎日、ユニットは住宅街からA15カフェテリアまで行進します。この建物の2階は国防・安全保障教育を学ぶ学生専用です。
しかし、テーブルに用意された食事のほとんどは、約1時間前に小隊で食べた食事の残り物だった。生徒たちは各テーブルの丼に残ったご飯を集め、混ぜてトレーに盛り付けるという任務を負っていた。その後、食堂の職員が共有の米びつにご飯を注ぎ、後から食事に来た部隊に配り続けた。
残ったご飯は再利用されただけでなく、各テーブルから食べかけのスープも調理スタッフが集め、鍋に注ぎました。そして、奉仕班の生徒たちは、それらをすべて共通の鍋に入れて友達と分け合うように指示されました。さらに、生徒たちは日々の食事の中に、ミミズ、ハエ、葉など、様々な異物を発見しました。
上記の情報が正しいことを確認した後、ハノイ工科大学の代表者は、国防・安全保障教育を学ぶ新入生に対する現在の食事供給業者との契約を解除し、すべての量と食品安全基準を満たす食事を提供する別の部署に移ることを決定しました。
ハノイ工科大学は、学生課に食事に関するあらゆる側面（食材から量まで）の監督、学生の意見調査、そしてフィードバックを記録するためのQRコード設置を委託しました。これにより、大学は（もしあれば）異常事態を積極的に把握し、迅速な対応が可能になります。
同時に、学校は深くお詫び申し上げますとともに、保護者の皆様、そして生徒の皆様からのご共感とご支援を賜りますようお願い申し上げます。学校は、これを機会に人事・人材に関わるあらゆる業務を見直し、職務のみならず、より責任ある行動をとる所存です。
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出典: https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html
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