ゲアン省のカニ養殖農家が「大成功を収める」秘訣

bna_toàn cảnh.jpg — ビンさんは1.5サオ水田をカニの養殖池に変えました。写真: タイン・フック

タンティエン村ミーチュア集落のグエン・ヴァン・ビン氏は、2021年から村が競売にかかった1.5サオの米作地を浅井池に転換し、稲作からカニとドジョウの養殖に転換するよう政府に請願書を提出した。地元指導者の同意を得て、彼は掘削機を持って、土地の土手から約80c mの深さの浅い池を掘り、その周囲にコンクリートの盛土を見て、その上に防水シートとトタン板を敷き詰めることで、土手周辺にヘビやネズミが巣を作るのを防いだ。

池を丁寧にした後、彼は無事、その地域で捕獲したカニの稚ガニを整備し、他方では自らカニを捕獲し、選別して放流しました。

「ハイフォンやハイズオンからカニを購入するよりも、投資環境や気候が似ている地元のカニの品種のほうが適応しやすく、育てやすいでしょう。そのため、経験不足ではなく、最初のカニの生存率は最大90%に達成しました」とビン氏は迷った。

bna_ao cạn, nuôi bèo.jpg — の安全を確保するために、カニ池には入口と出口の溝が設けられ、波形鉄板とコンクリートの堤防で囲まれている。

カニの養殖には短い資金や手間はかかりません。餌は米ぬか、コーンブラン、魚粉など、シンプルで自家製のものを使い、3日に1回程度だけで済みます。そのため、カニの養殖は一日中自由な時間を活用するだけで済みます。

最も重要なのは、カニの成長特性をしっかりと把握することです。例えば、脱皮期には、池に竹筒を設置してカニの隠れ場所を確保し、カニ同士が食べる状況を確保する必要があります。繁殖期には、成ガニを捕獲して間引き、稚ガニの成長スペースを確保する必要があります。

bna_bèo.jpg — ウキクサを放流する際、池の中のカニの密度を慎重に計算し、ウキクサが池の表面全体を眺めるように、列ごとに放流する。

池にウキクサを放流する技術が必要です。十分な量と密度を確保し、池全体に拡散させるのではなく、特定のエリアに置いて配置する必要があります。池全体がウキクサで覆われて、カニの気配空間が狭くなり、生育が悪くなります。

「連絡先の動物性飼料を増やす必要があります。同時に、池や畑の水週に一度定期的に交換し、カニが脱皮して獲物を捕獲する力を高めるように注意してください。その際、池の水の1/4～1/3を交換してください」とビン氏は言いました。

お問い合わせください、さらに重要なことですが、消費者は農業生産で使用される有毒化学物質にカニが汚染されていることを心配する必要がないため、製品の「生産量」について心配する必要はありません。

bna_thu hoạch cua.jpg — 繁殖期を迎えると、大きなカニが小さなカニを食べてしまうのを防ぐため、収穫して販売されます。

しかし、ビン氏の経験によると、カニを高値で買うには、農家は播種と収穫の時期を積極的に調整する必要があるというもの。

ビン氏は単位相当程度の収入を増やすため、カニ養殖池でウナギの養殖も行っています。ウナギは飼育しやすく、泥の深いところに潜むためカニに影響を与えないからです。を3バッチ、1バッチあたり2クインタル（約2.5トン）で販売し、1キログラムあたり10万～12万ドンで販売すると、約7,000万ドン、ウナギの販売で約3,000万ドンの収入が得られます。 .5サオ（約1.5トン）のカニ養殖池で約1億ドンの収入が得られます。これは、以前の二期作の稲作と比べて、30～35倍の収入です。