エースコックベトナムはスパイス・スナック業界に参入する。

この情報は、最近ホーチミン市で行われた最初のセール（1995年7月7日～2025年7月7日）30周年記念式典で、エースコックベトナムカンパニーの金田弘樹社長によって共有された。

エースコックはベトナムで30年にわたり事業を展開し、多くの成果を上げてきました。ベトナム国内市場シェアは40.7%に達し、2024年には33億パックの販売実績を達成しました。また、40カ国以上に輸出し、2024年には販売実績が2億3,900万パックを超える見込みです。新たな一歩を踏み出すエースコックは、インスタント食品業界におけるパイオニアとしての地位を確固たるものにするという、より挑戦的な目標を掲げ、持続可能な発展への志向を一貫して追求していきます。

新戦略：「イノベーションで幸せを調理する」

エースコックベトナムは、持続可能な世界クラスの総合食品サプライヤーを目指しています。

エースコックベトナム社のゼネラルディレクターは、総合的な食品を提供することは、製品ポートフォリオの拡大だけではなく、30年以上にわたる日本の麺製造技術のノウハウ、Hao Haoブランドによるインスタントラーメン市場におけるトップの地位、全国約16万箇所の販売拠点の広範な流通ネットワークという3つの中核的な強みに基づいた総合的な料理エコシステムを構築することを意味すると述べた。

Acecook Việt Nam sẽ lấn sân sang ngành hàng gia vị, món ăn vặt - 1 — エースコックベトナム社社長金田弘樹氏。

エースコックは、変革に必要なリソースを保有していると断言します。「ベトナムの食生活を豊かにしたいという思いに基づき、エースコックは消費者のニーズと行動に完全に合致する包括的な食のエコシステムの構築を目指しています。この拡大戦略において、エースコックは、便利なスパイス、インスタント食品、主食に代わるスナックなど、隣接製品ラインへの展開を段階的に進めていきます。」

「すべての製品は、豊かな味わい、最適な利便性、安全性と信頼性、健康的な栄養、環境に優しいという中核精神を維持しながら、社会問題の解決と生活の質の向上に貢献しています」と、エースコックベトナム社のゼネラルディレクター、金田弘樹氏は述べた。

この取り組みは、当社がこれまで実践してきた持続可能な開発基準（ESG）に準拠しています。ESGへの準拠は、企業のコスト削減、生産性向上、生産能力と事業能力の最適化に役立っています。

「私たちは持続可能な開発に特に力を入れています。責任ある消費がますます推進される現代社会において、持続可能な開発は単なる選択肢ではなく、企業が市場における確固たる信頼を築くための必須条件でもあります」と、総監督の堀川正志氏は強調しました。

Acecook Việt Nam sẽ lấn sân sang ngành hàng gia vị, món ăn vặt - 2 — 総監督のチーフスタッフである堀川正志氏。

持続可能なベトナムの食品産業のために

エースコックベトナムはイノベーションを重視しています。しかし、金田弘樹氏によると、イノベーションは成長のためだけでなく、人々と社会にとって長期的な幸福価値を創造するためのものでもあるとのことです。

エースコックは、この方針に基づき、グリーン移行プロセスに投資しています。現在、エースコックの工場の54%でバイオマス燃料を使用しており、2030年までにこの割合を80%に引き上げることを目標としています。また、環境への影響を最小限に抑えるための製品改良にも積極的に取り組んでおり、カップ麺、丼ぶり、トレーなどの包装の90%を環境に配慮した紙包装に切り替えています。

同社は、「イノベーションを通じて幸せを調理する」戦略を通じて、持続可能で近代的かつ競争力のあるベトナムの食品産業の構築に貢献するというコミットメントを表明しています。

この方向性は、便利なスパイス、インスタント食品、主食の代わりとなるスナックなど、今後の新製品にも一貫して適用されます。また、同社は2026年末までに稼働開始予定の新しい研究開発（R&D）センターを建設する予定です。

Acecook Việt Nam sẽ lấn sân sang ngành hàng gia vị, món ăn vặt - 3 — 島村雅文氏 - マーケティングディレクター。

マーケティングディレクターの島村正文氏によると、このセンターは、インスタントラーメンの新技術（減塩、減糖、減脂肪、FD技術、新パッケージなど）、基礎研究（健康成分、植物性食品、味と香りの分析と研究）、インスタントラーメン以外のスパイス（唐辛子ソース、チリソース）、新しい形のスナック、包装済み食品、便利なスパイスなど、新技術の研究に重点を置くとのこと。

これは、当社が世界市場を拡大し、制覇するための原動力でもあります。今後、当社は大手販売代理店との提携を通じて、北米、欧州、アジアといった主要市場を深く開拓し、ハオハオ、そしてフォーを中心に、現地の消費者の嗜好に合ったデザインと風味の製品を開発していきます。

金田弘樹氏は、ベトナムのフォーは世界中で非常に人気があると述べ、欧米市場ではエースコックのフォーの消費量が毎年増加していると語った。

出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/acecook-viet-nam-se-lan-san-sang-nganh-hang-gia-vi-mon-an-vat-20250703185303763.htm