バナナ、白米、アップルソース、骨スープ、鶏の胸肉は消化しやすく、胃の内壁を保護するのに役立つ栄養素が豊富です。
胃痛の治療法は原因によって異なります。特定の食品は痛みを和らげ、気分を良くし、胃痛の再発を防ぐのに役立ちます。
バナナは消化しやすく、カリウムが豊富です。吐き気や嘔吐などの胃の症状は、脱水症状やカリウムやナトリウムなどの電解質の喪失を引き起こす可能性があります。胃痛を頻繁に感じる人は、熟したバナナを摂取し、青いバナナや未熟なバナナは胃の収縮を刺激するラテックスを多く含むため、胃にダメージを与え、不快感を引き起こす可能性があるため、摂取を控えるべきです。
白米はデンプン質が豊富で食物繊維が少ないため、便を固め、下痢などの胃腸障害を予防するのに役立ちます。玄米にも多くの健康効果がありますが、白米よりも消化が難しいです。そのため、糖尿病の方は玄米をたまに食べるだけにしましょう。
アップルソースはBRATダイエットの一部です。このダイエットでは、消化しやすく栄養価の高いバナナ、米、リンゴ、トーストなどの食品が用いられます。
調理して皮をむいたアップルソースは、生のリンゴよりも消化しやすいです。アップルソースには、便の量を増やして下痢を防ぐ水溶性食物繊維であるペクチンなどの栄養素が豊富に含まれています。
リンゴには多くの栄養素が含まれており、胃痛のある人に最適なソースを作ることができます。写真：アン・チ
鶏むね肉は多くの栄養素を含み、高タンパク質は新しい細胞の生成を促進し、胃潰瘍の治癒に役立ちます。鶏肉を食べると胃の平滑筋が弛緩し、収縮プロセスが調整され、胃痛が軽減されます。鶏肉は皮をすべて取り除き、スパイスを多用せず、軽く加工したものを食べましょう。
ジャガイモはカリウムが豊富です。小さめのジャガイモ1個には約3.7グラムのカリウムが含まれています。胃の調子を整えるには、スパイスなどを加えずに茹でるのが効果的です。この塊茎はセルロースを豊富に含み、痛みを和らげ、胃酸の分泌を抑え、粘膜を保護し、潰瘍の治癒を早める効果があります。
ウコンには抗炎症作用と抗酸化作用があり、胃酸を中和し、胃潰瘍の治癒を早めます。ウコンは、お茶やウコンミルクにしたり、料理のスパイスとして使ったりできます。
胃腸の働きを抑えるため、ブロス、ボーンブロス、スープなどのスープを食事の中で優先的に摂取しましょう。スープは柔らかく煮込み、豆や野菜と組み合わせることで、体に必要な栄養素やミネラルを補給できます。
スープやブイヨンは消化しやすい。写真：アン・チ
蜂蜜には抗菌作用があり、胃酸を中和し、炎症を抑えます。胃痛のある方は、温かい蜂蜜水を1日1～2杯、定期的に飲むと良いでしょう。また、ジュースやスムージーを作る際に、砂糖の代わりに蜂蜜を使うこともできます。
サーモン、魚、エビ、カニなどの魚介類は、タンパク質、カルシウム、亜鉛が豊富で、潰瘍の治癒を早めるので、胃腸疾患のある方にもおすすめです。魚介類は、茹でる、蒸すなど、シンプルに調理するのが良いでしょう。揚げ物や、油や有害な脂肪を多く含むマリネは避けましょう。
アン・チ（ Health、WebMDによると）
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