オーストラリア人観光客は、4月にベトナムを訪問した後、ベトナム人の優れている点を4つ挙げた。
オーストラリアのタスマニア島に住むジェームズ・ブースさんは、4月に1週間ベトナムを訪れました。到着前は、ハロン湾、 ハノイ、ホーチミン市という3つの有名な都市しか知りませんでした。1週間後、ブースさんはベトナムには「もっとたくさんの魅力」があり、地元の人々の生活スキルが非常に優れていることに気づきました。
ジェームズ・ブースはベトナムに到着した際に鶏の足を試食した。オーストラリアでは一度も食べたことがなかった。写真：エスケープ
ドライブ
シドニーでは、ドライバーが誰かに本当に怒っていることを示すためにクラクションを鳴らします。ブース氏は、常に怒りを伴うため、これを「有害なクラクション」と呼んでいます。しかし、ベトナムでは、クラクションを鳴らすことは怒っているという意味ではないことを彼は学びました。それは単に「ここにいるよ」や「どけ」と伝える手段なのです。
「オーストラリア人はよく『東南アジアには交通ルールがない』といった決まり文句を言って、まるでオーストラリアの交通システムの方が優れているかのように振る舞います。でも、ベトナムで運転を学ぶと、実際にはより知識が豊富で注意深いドライバーになれると分かりました」と、この観光客は語った。
ベトナムの交通状況。写真： Escape
食べて飲む
ブースさんは子供の頃から鶏の胸肉を食べ慣れていました。そのため、ベトナムに来て鶏の足について知った時、「吐き気がする」と感じました。しかし、ブースさんはそれでも試してみて、この料理は「思っていたほど悪くない」と気づきました。
鶏の足は、ベトナム人が料理をいかに創造的に調理するかを示す一例に過ぎません。ベトナム人はオーストラリア人よりも食材を無駄にしません。ブース氏が感銘を受けた他の料理には、ウナギ、魚の腸、巻貝、豚の耳などを美味しく調理するなど、ベトナム人の創造性に感銘を受けたものがあります。
ブース氏はまた、ベトナム人がスーパーマーケットの冷凍食品ではなく、地元の市場で売られている生鮮食品を常に購入していることを高く評価している。さらに、市場の食品は安い。
男性観光客は「食べ物がとても新鮮で栄養価が高かった」ため、「1日に3食食べた」という。ベトナム料理のおかげで、旅行後、ブースさんはこれまで以上に体調が良くなり、健康になったという。
昼寝
オーストラリア人はビジネスクラスの座席が快適ではないとよく不満を言いますが、ベトナム人はバイクの座席から教会のベンチ、ハンモックまで、どこでも休憩できます。最も印象的なのはフーコック島のブースで、ハンモックが至る所にあります。
エッグコーヒー
「素晴らしく甘い一日の始まり」とブースはエッグコーヒーを形容する。エッグコーヒーとは、ブラックコーヒー、コンデンスミルク、そして泡立てた卵黄を混ぜた飲み物だ。ブースはこの飲み物を美味しいと絶賛するだけでなく、海外のメディアからも世界最高のコーヒーの一つとして何度も称賛されている。
アン・ミン（エスケープによる）
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