Siap untuk Tahun Baru Imlek yang aman dan berkualitas

Industri veteriner Vietnam telah mencapai prestasi luar biasa pada tahun 2024, dengan pengurangan wabah yang signifikan dan pertumbuhan industri peternakan yang stabil.

Pengendalian penyakit yang efektif membantu industri peternakan tumbuh stabil pada 5,2-5,5%

Pada tanggal 4 Januari 2025, Departemen Kesehatan Hewan menyelenggarakan "Konferensi tentang pencegahan dan pengendalian penyakit hewan pada akhir tahun dan pengendalian pemotongan untuk memastikan kebersihan dan keamanan pangan selama Tahun Baru Imlek 2025".

Industri veteriner membantu peternakan tumbuh lebih dari 5%

Menurut Departemen Kesehatan Hewan ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ), tahun 2024 akan menjadi tahun yang penuh dengan pencapaian luar biasa di sektor veteriner dan peternakan Vietnam. Berkat pengendalian penyakit yang efektif, jumlah wabah flu burung menurun sebesar 23,8%, penyakit telinga biru menurun sebesar 60%, dan sektor peternakan tumbuh stabil di kisaran 5,2-5,5%. Hal ini tidak hanya menjamin pasokan pangan domestik tetapi juga mendorong ekspor, yang berkontribusi pada pembangunan sosial-ekonomi.

Sektor akuakultur juga mencatat kemajuan signifikan, mengurangi luas areal akuakultur yang rusak akibat penyakit menjadi sekitar 22.490 hektar. Pengendalian penyakit berbahaya pada udang dan patin dilakukan secara lebih efektif, sehingga berkontribusi pada stabilitas produksi.

Sejalan dengan keberhasilan di atas, sektor veteriner telah memperkuat pengawasan dan penanganan pelanggaran di seluruh rantai, mulai dari pembibitan hingga pemotongan dan pengolahan. Inspeksi keamanan pangan telah dilakukan secara lebih ketat dengan pembentukan 9 tim inspeksi di 17 provinsi dan kota, serta penyelenggaraan berbagai pelatihan untuk meningkatkan kapasitas staf. Jaringan rumah potong hewan di seluruh negeri dikelola secara ketat.

Meskipun merupakan provinsi pegunungan dengan banyak tantangan, Lao Cai telah berupaya keras mengatasi kesulitan tersebut dan mencapai hasil yang luar biasa dalam pengelolaan penyakit. Berkat koordinasi yang erat antara sektor pertanian , tenaga kesehatan hewan akar rumput, dan kolaborator dokter hewan desa, wabah penyakit telah terkendali secara efektif. Dengan penambahan 4 rumah potong hewan terpusat pada tahun 2024, Lao Cai semakin dekat dengan tujuan memodernisasi sistem pemotongan hewan dan meningkatkan kualitas produk.

Menurut perwakilan sektor pertanian Lao Cai , koordinasi yang erat antara sektor pertanian, tenaga kesehatan hewan akar rumput, dan kolaborator kesehatan hewan desa telah berkontribusi signifikan terhadap pengendalian wabah penyakit yang efektif di Lao Cai. Berkat hal tersebut, penyakit ini tidak sempat menyebar luas dan menyebabkan kerugian besar bagi industri peternakan setempat.

Dengan penambahan empat rumah potong hewan terpusat pada tahun 2024, Lao Cai telah mencapai kemajuan signifikan dalam memodernisasi sistem rumah potong hewannya. Provinsi ini menargetkan 100% wilayahnya memiliki rumah potong hewan terpusat pada tahun 2025, sekaligus meningkatkan tingkat pengendalian mutu produk hingga 80%.

Memastikan keamanan pangan selama Tahun Baru Imlek

Bapak Nguyen Van Long, Direktur Departemen Kesehatan Hewan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), mengatakan bahwa Tahun Baru Imlek merupakan momen ketika permintaan konsumsi pangan, terutama produk hewani, meningkat. Untuk memastikan keamanan pangan dan melindungi kesehatan konsumen, Departemen Kesehatan Hewan telah menerapkan berbagai langkah untuk mengelola penyakit dan mengendalikan impor hewan...

Pengendalian penyakit hewan sangat mendesak untuk melindungi keamanan pangan dan kesehatan masyarakat. Sektor veteriner berupaya semaksimal mungkin untuk mencegah penyebaran penyakit berbahaya. Di saat yang sama, Kementerian Kesehatan Hewan berkoordinasi erat dengan instansi terkait untuk menindak tegas penyelundupan dan pengangkutan ilegal hewan dan produk hewan yang tidak memenuhi standar mutu.

Untuk memperkuat kendali atas kualitas daging impor, menurut Bapak Long, Departemen Kesehatan Hewan telah menerbitkan Surat Edaran 04 dan terus menyempurnakan kerangka hukum untuk memastikan bahwa semua produk impor benar-benar mematuhi peraturan Organisasi Kesehatan Hewan Dunia. Fokus pekerjaan ini adalah pada tiga faktor utama: pencegahan penyakit, memastikan keamanan pangan, dan ketertelusuran yang jelas.

Pada tahun 2024, otoritas secara ketat menangani hampir 400 pelanggaran terkait produk impor, mengenakan denda administratif lebih dari VND 25 miliar, menunjukkan tekad mereka untuk melindungi kesehatan konsumen dan memastikan keadilan bagi bisnis makanan yang sah.

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Phung Duc Tien, mengatakan bahwa Tahun Baru Imlek akan segera tiba, yang juga merupakan waktu pergantian musim, yang meningkatkan permintaan konsumsi pangan serta risiko penyebaran penyakit. Oleh karena itu, fokus pada pencegahan dan pengendalian penyakit perlu difokuskan.

Menghadapi perkembangan epidemi yang rumit selama Tahun Baru Imlek, Wakil Menteri Phung Duc Tien mengatakan bahwa solusi pencegahan epidemi yang ada perlu segera diterapkan. Selain itu, promosi vaksinasi, terutama terhadap demam babi Afrika, juga perlu menjadi prioritas utama.

Wakil Menteri Phung Duc Tien menekankan pentingnya pengendalian ketat penyelundupan hewan dan produk hewan untuk mencegah penyebaran penyakit. Oleh karena itu, beliau mengusulkan penguatan karantina, pengawasan ketat di gerbang perbatasan dan titik transit, serta pengetatan pengelolaan aktivitas transportasi ilegal. Selain itu, pengendalian ketat sumber impor juga merupakan salah satu solusi penting untuk mencegah masuknya patogen dari luar negeri.

Pada saat yang sama, para pemimpin Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan juga memberikan perhatian khusus untuk mendorong ekspor produk peternakan. Solusi yang diusulkan bertujuan untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi bisnis, memperluas pasar, dan meningkatkan nilai produk, yang berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan industri peternakan.

Sumber: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html