Mengapa orang Amerika tidak bisa hidup tanpa minuman es?

Menurut CNN, Paris, London, Roma, Athena, atau destinasi lain di Eropa yang dilanda gelombang panas terik, terasa sangat panas. Di destinasi-destinasi Eropa, turis Amerika sering duduk di kafe dan memesan minuman dingin yang menyegarkan. Namun, hal itu tidak mudah.

Seperti halnya perbedaan budaya antara orang Amerika dan Eropa dalam cara mereka menangani air keran versus air mineral, minuman dingin versus minuman hangat juga menjadi "topik hangat" ketika wisatawan Amerika bepergian ke Eropa.

Pada musim panas belakangan ini, orang Amerika berbondong-bondong ke Eropa dan menikmati minuman dengan sedikit atau tanpa es.

Dengan tren media sosial, sejarawan Jonathan Rees berpendapat bahwa perbedaan budaya sebenarnya “ditentukan secara historis.”

Rees, penulis Refrigeration Nation: A History of Ice, Appliances, and Enterprise in America, berpendapat bahwa negara-negara lain di dunia tidak begitu tertarik dengan minuman es seperti Amerika.

Namun terkadang, hal itu memang benar. Tan, seorang warga Singapura, tumbuh besar dengan pandangan yang berbeda tentang kulkas.

“Dalam budaya Asia, minuman hangat sebenarnya lebih menyehatkan,” katanya.

Bertahun-tahun di New York (AS) membuat Tan terbiasa dengan minuman dingin.

"Saya lebih suka minuman dingin. Bahkan di musim dingin, saya masih minum es kopi... minuman dingin sepanjang tahun," katanya.

Sementara itu, Claire Dinhut, yang tinggal di Inggris, memiliki pendapat berbeda.

“Secara pribadi, saya tidak suka es, saya bahkan tidak suka rasa air,” kata Claire Dinhut.

Dinhut memiliki darah Prancis-Amerika, tetapi meskipun ia tinggal di Los Angeles saat kecil, ia tidak pernah beradaptasi dengan kecintaan orang Amerika terhadap es.

Dia pernah tinggal di Athena, Praha, dan sekarang Inggris, dan merasa beruntung karena tinggal di Eropa membantunya menghindari batu besar dalam minumannya.

“Saya menemukan es mengencerkan rasa minuman secara keseluruhan dan sering kali menjadi cara bagi bar untuk menyembunyikan jumlah minuman sebenarnya di dalam gelas,” kata Dinhut.

Perbedaan kebiasaan konsumsi es antara Eropa dan Amerika telah menarik banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir, tetapi ini bukanlah hal baru.

Rees mengatakan kebiasaan orang Amerika mencari minuman dingin saat liburan sudah ada sejak lebih dari 100 tahun yang lalu. Bahkan sejak abad ke-19, wisatawan Amerika yang berkunjung ke Eropa sering meminta es ke restoran dan bingung karena tidak ada es di sana.

Terobsesi dengan es

Jadi mengapa orang Amerika begitu tergila-gila pada rock?

Rees mengatakan kecintaan Amerika terhadap es dapat ditelusuri kembali ke Frederick Tudor, seorang pengusaha Boston abad ke-19 yang menghasilkan begitu banyak uang dengan menjual es sehingga ia dijuluki "Raja Es".

Namun, Tudor bukanlah "orang pertama di dunia yang menambahkan es ke dalam koktail." Menurut Amy Brady, penulis Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity, tidak ada yang benar-benar tahu siapa yang pertama kali memikirkan penambahan es ke dalam minuman.

Di sisi lain, orang yang tinggal di iklim panas sering kali memiliki kebiasaan mencari cara untuk mendinginkan diri. Pada abad ke-20, es menjadi bagian tak terpisahkan dari minuman Amerika.

"Kampanye pemasaran membahas es seperti halnya mobil atau TV. Memiliki freezer terkadang mencerminkan status sebagai orang Amerika kelas menengah. Atau, dengan kata lain, kesuksesan finansial," kata Brady.

Di Eropa, es belum pernah sepopuler ini. Meskipun orang Amerika menikmati es, orang Eropa umumnya menganggap es tidak perlu.

Memang benar, jelas pakar es Rees, bahwa "ketika Anda menambahkan es ke dalam minuman, minuman itu akan menjadi encer." Namun bagi orang Amerika, es sama akrabnya dengan rasa.

Orang Amerika sudah lama menyukai minuman dingin sehingga kita rela berkorban. Mereka rela membayar ekstra agar minuman mereka diencerkan dengan cara khusus.

Seorang Amerika yang mencintai es, Rees menikmati "bunyi berderak kecil pada minuman dingin, serta bunyi dentingan saat es menyentuh sisi gelas."

"Entah kenapa, itu membuatku bahagia," katanya.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html