Menggabungkan teknologi dengan produksi teh yang aman

Di antara perbukitan hijau nan landai di dusun Lung 2, komune Phu Lac, terdapat sebuah kolektif yang terus berkembang tanpa lelah dan secara bertahap berkontribusi dalam meningkatkan nilai pohon teh Phu Lac. Koperasi Teh Aman Son Thanh ini—sebuah koperasi yang memadukan teknologi dengan antusiasme para petani secara apik, membentuk rantai produksi teh yang aman, berkelanjutan, dan berkualitas tinggi.

Koperasi Teh Aman Son Thanh berinvestasi dalam teknologi produksi dan saat ini memiliki 4 produk yang memenuhi standar OCOP 3 dan 4 bintang.

Didirikan pada tahun 2011 dengan 7 anggota dan modal dasar lebih dari 800 juta VND, Koperasi Teh Aman Son Thanh saat itu hanya merupakan model produksi kecil, yang menghadapi banyak kesulitan baik dalam hasil maupun teknik pengolahan.

Namun, dengan tekad dan pemikiran inovatif, Ibu La Thi Tam, Direktur Koperasi, telah memimpin koperasi untuk terus belajar dan menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi di semua tahap produksi. Berawal dari pengolahan teh tradisional, Koperasi secara bertahap memperluas skala, menyempurnakan proses, dan secara bertahap membawa teh Lung 2 untuk mengukuhkan posisinya di pasar.

Hingga kini, koperasi tersebut telah mengembangkan lahan seluas lebih dari 30 hektar (bekerjasama dengan rumah tangga warga); pendapatan tahunan mencapai sekitar 2 miliar VND, sehingga menghasilkan pendapatan stabil sebesar 8-12 juta VND/orang/bulan bagi para anggotanya.

Salah satu faktor yang berkontribusi terhadap keberhasilan luar biasa koperasi teh aman Son Thanh adalah investasi proaktif dalam teknologi di seluruh rantai produksi mulai dari penanaman, perawatan, pemanenan, pemrosesan hingga promosi dan konsumsi produk.

Saat ini, koperasi tersebut memiliki 15 mesin linting teh dan sistem pemanggangan modern berbahan baja tahan karat, yang membantu proses pengolahan menjadi praktis, menjaga rasa alami, dan mengurangi tenaga kerja.

Seluruh lahan teh dibudidayakan sesuai standar VietGAP, memastikan keamanan sejak tahap penanaman hingga produk jadi. Tak berhenti di situ, koperasi ini juga membangun model produksi teh organik di lahan seluas 5 hektar, yang bertujuan untuk meningkatkan nilai teh bersih, memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.

Teh diperiksa secara ketat sebelum diproses untuk memastikan keamanannya.

Secara khusus, koperasi ini juga menjadi pionir dalam penerapan teknologi digital untuk menjangkau pelanggan, memilih platform seperti TikTok dan Shopee sebagai saluran penjualan utama dengan hampir sepuluh ribu pengikut.

Dari ketergantungan pada saluran distribusi tradisional, yang memakan waktu dan mahal, koperasi sekarang dapat langsung menjual lebih dari 2 ton teh per bulan, dengan cepat menghubungkan dengan konsumen di seluruh negeri dan secara bertahap menarik pelanggan internasional.

Kualitas produk merupakan faktor inti yang membantu koperasi mengukuhkan posisinya di pasar. Saat ini, koperasi memiliki 4 produk yang telah meraih sertifikasi OCOP, yaitu: 2 produk bintang 3: Teh Moc Cau, Teh Dinh Dinh, dan 2 produk bintang 4: Teh hijau spesial, dan Teh Udang.

Setiap produk merupakan kristalisasi dari area bahan baku dengan kode area tanam yang telah ditentukan, disertai prosedur perawatan, pemanenan, dan pemrosesan yang ketat dan tersinkronisasi. Berkat hal tersebut, teh koperasi tidak hanya berkualitas tinggi tetapi juga memastikan ketertelusuran – sebuah faktor penting dalam perdagangan modern. Produk-produk ini telah berkali-kali dikirim untuk berpartisipasi dalam pameran dan bazar pertanian , sehingga menciptakan kesan yang kuat di benak konsumen.

Koperasi ini mengembangkan 7 lini produk teh yang berbeda, bersama dengan produk sampingan teh seperti permen kacang dan permen teh hijau, yang berkontribusi dalam meningkatkan nilai tanaman teh, sekaligus menciptakan keragaman dan daya tarik di pasar.

Koperasi Teh Aman Son Thanh berpartisipasi dalam banyak pameran produk pertanian untuk mempromosikan produknya.

Selama proses produksi, koperasi berfokus pada diversifikasi varietas teh untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas. Varietas utama meliputi: Teh Midland (mencakup 50% wilayah) dengan kualitas stabil, beradaptasi dengan baik terhadap iklim dan kondisi tanah setempat; teh hibrida Phuc Van Tien, Long Van... dengan aroma khas, cocok untuk pengolahan varietas teh berkualitas tinggi.

Tak berhenti di situ, Koperasi Teh Aman Son Thanh juga menargetkan produksi teh oolong yang terbagi dalam 3 segmen: spesial, premium, dan kelas atas. Ini merupakan langkah strategis untuk menjangkau pelanggan kelas atas, memperluas pangsa pasar ekspor, dan secara bertahap membangun merek.

Koperasi Teh Aman Son Thanh merupakan contoh nyata arah pertanian modern yang tepat, yaitu menghubungkan erat ilmu pengetahuan dan teknologi dengan produksi yang aman, sekaligus mendorong peran petani dalam rantai nilai. Koperasi ini tidak hanya menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi para anggotanya, tetapi juga menyebarkan semangat inovasi, koneksi, dan berbagi pengalaman produksi ke banyak rumah tangga di wilayah tersebut.

Dari sebuah dusun kecil di wilayah pegunungan Phu Lac, produk Koperasi Teh Son Thanh telah hadir di sebagian besar provinsi dan kota di seluruh negeri dan secara bertahap mencapai pasar internasional.

Perjalanan itu tak hanya membawa semerbak harum daun teh muda, tetapi juga membawa kuatnya cita-cita masyarakat tanah air, berani berfikir, berani berbuat dan berani berubah untuk bangkit.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/