Makan anggur punya efek tak terduga pada kolesterol darah

Salah satu nutrisi paling bermanfaat dalam anggur adalah polifenol. Polifenol merupakan antioksidan yang mampu melawan peradangan dan menurunkan kolesterol darah, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).

Kandungan serat dan antioksidan pada anggur dapat membantu menurunkan kolesterol darah.

Manfaat polifenol anggur dalam menurunkan kolesterol membantu mencegah penumpukan plak di dinding arteri, sehingga mengurangi risiko penyumbatan arteri dan masalah jantung. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Medicine menemukan bahwa polifenol dalam anggur dapat membantu menurunkan kolesterol. Para peneliti menemukan bahwa polifenol dapat menjaga kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL), yang juga dikenal sebagai kolesterol "jahat", pada tingkat yang sehat.

Nutrisi lain dalam anggur yang dapat membantu mencegah kolesterol tinggi adalah serat larut. Serat larut dalam anggur membantu memecah kolesterol. Oleh karena itu, mengonsumsi serat larut yang secara alami terdapat dalam anggur atau tanaman lain secara teratur dapat membantu menurunkan kolesterol total dalam tubuh.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal PharmaNutrition menemukan bahwa mengonsumsi anggur dapat secara signifikan menurunkan tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol darah. Sebagian manfaat ini berasal dari kandungan serat dalam anggur.

Meskipun anggur bukan buah berserat tinggi, serat dalam anggur sangat penting bagi kesehatan dan membantu mengontrol kadar kolesterol. Orang dewasa dianjurkan mengonsumsi 25 hingga 30 gram per hari. Untuk mendapatkan cukup serat, selain anggur, orang perlu mengonsumsi tanaman lain seperti sayuran berdaun hijau, biji-bijian utuh, atau kacang-kacangan.

Namun, perlu diperhatikan bahwa meskipun anggur dianggap sebagai buah yang menyehatkan jantung, para ahli menyarankan untuk tidak mengonsumsinya terlalu banyak. Alasan utamanya adalah anggur matang memiliki kandungan gula yang tinggi.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 1 cangkir anggur mengandung hampir 24 gram gula. Sementara itu, jumlah gula yang disarankan untuk orang dewasa per hari hanya 25 gram untuk wanita dan 36 gram untuk pria. Oleh karena itu, untuk memaksimalkan manfaat anggur, sebaiknya konsumsilah secukupnya, menurut Healthline.

Sumber: https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm