6 Alasan Menakjubkan Mengapa Anda Harus Makan Ubi Jalar Setiap Hari

Dari meningkatkan penglihatan hingga mendukung kekebalan tubuh hingga mencegah kanker, berikut adalah enam hal menakjubkan yang membuat ubi jalar layak dimakan setiap hari.

Kaya akan nutrisi, serat, vitamin dan mineral, ubi jalar bisa dibilang merupakan makanan yang sempurna.

1. Mengurangi risiko kanker

Penelitian menunjukkan bahwa ubi jalar ungu memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan adenokarsinoma payudara, lambung dan usus besar, menurut situs web kesehatan Verywell Health.

Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan fitokimia dalam ubi jalar ungu, terutama kulitnya, melindungi sel dari kerusakan radikal bebas, sehingga mengurangi risiko kanker.

Jadi, untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ubi jalar, cucilah hingga bersih sebelum dimasak dan makan kulitnya!

2. Anti tukak lambung dan duodenum

Ubi jalar kaya akan serat, yang terbukti dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

Kandungan sterol tumbuhan (fitosterol) yang tinggi dalam ubi jalar dapat melindungi sistem pencernaan, membantu mencegah dan mengendalikan tukak lambung dan duodenum.

3. Membantu mengendalikan diabetes

Temuan menarik menunjukkan bahwa konsumsi ubi jalar dan daun ubi jalar dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Penelitian menunjukkan bahwa ubi jalar ungu memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan kanker.

4. Mendukung kesehatan kardiovaskular

Sebagai sumber serat dan kalium yang kaya, ubi jalar baik untuk jantung dan meningkatkan tekanan darah.

Penelitian menunjukkan bahwa memakan ubi jalar membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dan mengurangi kolesterol jahat.

5. Melindungi hati

Fitonutrien dalam ubi jalar, seperti antosianin, dapat melindungi hati, berkat kemampuannya untuk mengurangi peradangan dan mengurangi kerusakan radikal bebas yang disebabkan oleh oksidasi, menurut situs berita kesehatan Good Food.

6. Mencegah penyakit kronis

Kandungan antioksidan yang kaya dalam ubi jalar memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Hal ini dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis, termasuk artritis reumatoid, depresi, kanker, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, penyakit radang usus dan kolitis ulseratif, penyakit paru-paru seperti asma, penyakit Parkinson, dan diabetes, menurut Verywell Health.

Sumber: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm