(kontumtv.vn) – En 2024, les prix du café augmenteront en moyenne de plus de 50 %, ce qui permettra au chiffre d'affaires des exportations de café du Vietnam de dépasser pour la première fois la barre des 5 milliards de dollars.

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Le Vietnam est actuellement le premier producteur mondial de café Robusta. Illustration : Tuan Anh/VNA

Le Vietnam est actuellement le premier producteur mondial de café Robusta, avec environ 97 % de sa production de Robusta, le reste étant composé d'Arabica et d'autres variétés de spécialité. Malgré une consommation intérieure en hausse, les exportations restent la principale source de revenus de l'industrie vietnamienne du café. En 2024, une hausse moyenne de plus de 50 % des prix du café a permis au chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de dépasser pour la première fois la barre des 5 milliards de dollars.

M. Do Ha Nam , vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, président du conseil d'administration et directeur général du groupe Intimex, a déclaré : « 2024 est une année particulière pour l'industrie du café et, pour la première fois, les prix du café vietnamien sont les plus élevés au monde. Le prix à l'exportation du café Robusta est supérieur à celui du café Arabica, une situation sans précédent. »

Depuis le début de l'année, les prix à l'exportation du café vietnamien n'ont cessé d'augmenter. En janvier, le prix à l'exportation dépassait légèrement 3 000 USD/tonne, et en octobre, il a atteint 5 855 USD/tonne. Ainsi, en seulement dix mois, le prix de ce produit a augmenté de plus de 90 %.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , le prix moyen à l'exportation du café au cours des 11 premiers mois de 2024 est estimé à 4 037 USD/tonne, soit une augmentation de 56,9 % par rapport à la même période en 2023.

Français En conséquence, les exportations de café au cours des 11 premiers mois de 2024 ont atteint près de 1,2 million de tonnes avec un chiffre d'affaires de 4,84 milliards USD ; bien qu'en baisse de 15,4 % en volume, la valeur des exportations a augmenté de 32,8 % par rapport à la même période en 2023. L'Allemagne, l'Italie et l'Espagne sont les trois plus grands marchés consommateurs de café du Vietnam. Les exportations de café ont augmenté sur tous les marchés du groupe des 15 plus grands marchés d'exportation ; dans lesquels, la plus forte augmentation a été enregistrée sur les deux marchés de la Malaisie et des Philippines, tous deux augmentant de plus de 2 fois.

Le Vietnam vient d'entamer la campagne caféière 2024-2025, mais si l'on considère la campagne 2023-2024, les exportations de café vietnamiennes ont également franchi une nouvelle étape. Bien que la production exportée ait diminué de plus de 12 % pour atteindre 1,46 million de tonnes, le chiffre d'affaires a augmenté de plus de 33 %, atteignant 5,43 milliards de dollars. Il s'agit du chiffre d'affaires à l'exportation le plus élevé jamais enregistré pour une campagne caféière et de la première fois que les exportations de café au cours d'une campagne caféière dépassent la barre des 5 milliards de dollars.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, la nouvelle récolte de café a commencé en novembre et la production vietnamienne devrait atteindre environ 1,6 million de tonnes cette année. La consommation intérieure de café devrait atteindre 270 000 à 300 000 tonnes pour cette récolte. La hausse de la demande intérieure, conjuguée à une faible production, pourrait affecter significativement l'approvisionnement en matières premières destinées à l'exportation.

Entre-temps, selon les experts, le Brésil a terminé sa récolte de café, et les producteurs de ce pays limitent actuellement leurs ventes en attendant de voir comment la prochaine récolte se déroulera après la floraison. Par conséquent, le Brésil étant le deuxième exportateur mondial de café, le marché du café dépendra, d'ici la fin du premier trimestre 2025, des pays producteurs de café de l'hémisphère nord, et notamment du Vietnam.

C'est pourquoi, malgré la saison des récoltes, les prix du café sur le marché intérieur continuent d'augmenter. Les agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre ne sont pas pressés de vendre cette année, grâce à leur situation financière stable, grâce aux bons revenus d'autres produits agricoles à prix avantageux comme le durian et le poivre.

L'Association vietnamienne du café et du cacao a déclaré : « Les exportations de café vietnamiennes bénéficient encore de nombreux avantages grâce à l'augmentation de l'offre due à la nouvelle saison de récolte 2024-2025 et aux prix élevés à l'exportation. » On prévoit que le chiffre d'affaires annuel des exportations de café atteindra un record de 5,5 milliards de dollars.

Bien que le prix à l'exportation du café soit élevé, atteignant parfois près de 5 000 USD la tonne, M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, a déclaré que le prix du Robusta vietnamien était trop élevé, ce qui incitait les importateurs à la prudence. À court terme, ils ont encore besoin de Robusta vietnamien, car les consommateurs en connaissent le goût. Mais si ce prix élevé perdure, les importateurs pourraient changer d'avis, ce qui affecterait les exportations. Le prix du café national, d'environ 100 000 VND/kg, harmonisera les intérêts de toutes les parties et contribuera au développement durable du café vietnamien.

M. Do Ha Nam a déclaré qu'il ne fallait pas s'attendre à une hausse excessive des prix des produits agricoles. En effet, lorsque les prix dépasseront la consommation mondiale, les habitudes de consommation changeront. Les prix devraient évoluer vers une stabilité. C'est le moment de stabiliser les prix, ce qui est bénéfique pour les producteurs, les entreprises de transformation et d'exportation, et répond à la demande générale des consommateurs.

« Les clients se plaignent des prix trop élevés du café vietnamien. C'est pourquoi acheteurs et torréfacteurs sont plus prudents dans leurs commandes. Chaque année, en début de saison, le nombre de commandes est généralement très élevé, mais cette année, c'est l'inverse. Les acheteurs achètent également à court terme, uniquement lorsque la demande est forte, au lieu de souscrire à des contrats à long terme comme auparavant », a déclaré M. Do Ha Nam.

Récemment, le Parlement européen (CE) a approuvé une proposition visant à reporter de 12 mois la mise en œuvre du règlement de l'UE sur la déforestation (RDUE). Ainsi, les grandes entreprises d'import-export doivent se conformer au RDUE à compter du 30 décembre 2025, tandis que les micro et petites entreprises ont jusqu'au 30 juin 2026.

Le café vietnamien sera fortement impacté par la réglementation susmentionnée. Selon les experts, grâce au retard de mise en œuvre, les pays producteurs de café, dont le Vietnam, disposeront de plus de temps pour se conformer pleinement aux nouvelles normes. Parallèlement, les pays importateurs de l'UE n'auront pas besoin d'importer massivement d'ici fin 2024 ; l'offre et la demande de café sur le marché mondial se stabiliseront temporairement.

Bich Hong (Agence de presse vietnamienne)