La commune de HA TINH Thuong Loc (Can Loc, Ha Tinh ) compte près de 500 ménages cultivant de la noix de coco sur une superficie de 25 hectares, dont les revenus sont 3 à 4 fois supérieurs à ceux de la riziculture, avec une moyenne de plus de 200 millions de VND/ha.
En 2012, des aubergines cocotiers ont été plantées à l'échelle pilote à Thuong Loc sur une superficie de 2 hectares. Après seulement 3 mois, elles ont été récoltées. Grâce à cette plantation pilote, les plants d'aubergines ont porté des fruits et étaient de bonne qualité. Au cours des saisons suivantes, de nombreux producteurs ont agrandi la zone de plantation, créant ainsi une zone spécialisée dans la culture d'aubergines à Thuong Loc. À l'heure actuelle, la récolte des aubergines approche et le prix de vente au champ est de 15 000 à 20 000 VND/kg, supérieur aux années précédentes. Les commerçants achètent les aubergines dès leur récolte, ce qui suscite un vif intérêt chez les agriculteurs.
Grâce au cocotier, des centaines de ménages de la commune de Thuong Loc bénéficient d'un bon revenu. Photo : Anh Nguyet.
Mme Luong Thi Hai (village de Son Phu, commune de Thuong Loc) a expliqué que sa famille cultivait des aubergines depuis des décennies. Comparée à la riziculture, l'aubergine offre un revenu stable et bien supérieur. Cette année, grâce à la conversion au bio et à des conditions climatiques et pédologiques favorables, la qualité des aubergines est jugée bonne et leur prix de vente est élevé et stable. Pour favoriser la croissance des aubergines et réduire les coûts d'arrosage, la famille de Mme Hai a mis en place une méthode de couverture du sol avec des sacs en plastique afin de l'ameublir, d'empêcher la prolifération des mauvaises herbes et de maintenir l'humidité.
Mme Nguyen Thi Loan, productrice de café, a déclaré : « En raison de l'impact de la vague de froid prolongée avant le Nouvel An lunaire, cette récolte de café a fleuri tard et a été récoltée plus tard que les années précédentes, mais en contrepartie, le prix du début de saison était assez élevé et la production était stable, donc juste après le Têt, les gens avaient une source de revenus importante. »
L'aubergine coco de Thuong Loc est considérée comme de bonne qualité et très appréciée des consommateurs. Photo : Anh Nguyet.
« Nous cultivons des aubergines coco depuis de nombreuses années. La culture des aubergines coco de Thuong Loc a créé une véritable marque, devenant une activité traditionnelle pour de nombreux foyers. Les aubergines sont plantées à partir du 10e mois lunaire environ et récoltées plusieurs fois jusqu'à la fin du 3e mois lunaire de l'année suivante. Actuellement, l'aubergine coûte entre 15 000 et 20 000 VND/kg, et en début de saison, elle coûte 25 000 VND/kg. Certains foyers gagnent des dizaines de millions de VND par saison… Le plus intéressant, c'est que toutes les aubergines produites sont achetées par des commerçants. Certains viennent même en bordure du champ pour en acheter, mais souvent, il n'y en a pas assez pour vendre », a expliqué Mme Tran Thi Loc (village de Son Phu, commune de Thuong Loc).
Mme Phan Thi Tam (habitante du village de Son Phu, commune de Thuong Loc) se concentre sur l'arrosage et la fertilisation de plus d'un sao d'aubergines cocotiers de sa famille. Elle a indiqué que sa famille venait de récolter plus de 500 kg d'aubergines cocotiers. Grâce à la stabilité des prix et à la venue des commerçants sur place, la production ne s'inquiète pas et la population s'efforce d'améliorer la qualité de ses produits chaque jour. « En ce moment, ma famille continue de prendre soin des aubergines afin qu'elles puissent produire la prochaine récolte », a déclaré Mme Tam.
L'aubergine coco est devenue un produit agricole qui a créé une marque unique pour la commune de Thuong Loc. Photo : Anh Nguyet.
M. Nguyen The Tuong, commerçant du village de Son Phu, explique : « Outre le sao d'aubergines de sa famille, il achète également auprès des habitants locaux pour les vendre sur les marchés du district et à l'extérieur. Chaque jour, M. Tuong achète environ 3 quintaux d'aubergines et les vend dans les localités voisines comme Loc Ha, dans la ville de Ha Tinh… » L'aubergine coco de Thuong Loc est facile à vendre et son prix est plus élevé grâce à sa belle couleur, sa douceur et son odeur discrète, contrairement aux autres variétés d'aubergines. De plus, l'aubergine est cultivée selon un modèle d' agriculture propre et de production biologique, ce qui lui confère la confiance des clients. »
Depuis des décennies, l'aubergine coco est destinée à Thuong Loc et est devenue une culture traditionnelle et essentielle de la région. Grâce à son processus de production, cette variété est parfaitement adaptée aux conditions climatiques et pédologiques locales, offrant ainsi efficacité, qualité garantie, valeur économique élevée et un marché de consommation stable. De plus, les habitants ont adopté des techniques de plantation et d'entretien sûres, renonçant aux pesticides et herbicides chimiques, préférant les produits biologiques, et appliquant des mesures telles que la couverture de sacs plastiques et de paille pour garantir une croissance saine et sans danger de l'aubergine.
Les agriculteurs de Thuong Loc ont recours à de nombreuses techniques culturales pour lutter contre les mauvaises herbes et minimiser l'utilisation d'engrais et de produits chimiques afin de garantir la sécurité des produits à base de noix de coco. Photo : Anh Nguyet.
Français La commune de Thuong Loc compte actuellement près de 500 ménages cultivant des aubergines à la noix de coco, sur une superficie de 25 hectares. La zone de production est concentrée à grande échelle dans les villages : Son Phu, Son Binh, Vinh Xuan, Dong Thanh, Vinh Xa... Aux heures de pointe, le prix de détail des aubergines fluctue entre 25 000 et 30 000 VND/kg, soit une moyenne de 20 000 VND/kg vendu au champ. Cette année, les agriculteurs ont une bonne récolte d'aubergines à la noix de coco, de bons prix, une production très stable et des revenus 3 à 4 fois supérieurs à ceux de la riziculture. En moyenne, chaque hectare d'aubergines à la noix de coco rapporte environ 200 à 220 millions de VND, chaque récolte rapportant aux agriculteurs de Thuong Loc entre 4 et 5 milliards de VND.
« Pour produire des noix de coco destinées à la consommation et accroître les revenus de la population, le Comité populaire de la commune de Thuong Loc a investi dans la construction d'un système de canaux d'irrigation, apporté des capitaux et organisé des formations aux techniques de plantation et d'entretien. Par ailleurs, nous développons la marque de noix de coco Thuong Loc et développons la production agricole en accord avec VietGAP et OCOP afin d'aider les agriculteurs à consommer leurs produits de manière stable et à des prix plus élevés », a déclaré M. Nguyen Hai, vice-président du Comité populaire de la commune de Thuong Loc.
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