Retour à la légende de la mangue pierre blanche

Le vestige de la pagode Da Trang (également connue sous le nom de pagode Tu Quang) se trouve près de la route nationale 1, dans le village de Can Luong, commune de Tuy An Bac, Dak Lak (anciennement commune d'An Dan, district de Tuy An, Phu Yen). En 2013, le massif de manguiers du domaine de la pagode a été reconnu comme arbre du patrimoine, comprenant 20 manguiers royaux, dont certains sont plantés depuis plus de 220 ans.

Sous l'ombre du manguier centenaire de la Pagode de Pierre Blanche.

À l'ombre d'un manguier centenaire, l'abbé de la pagode Tu Quang racontait que, selon la légende, alors qu'il traversait Phu Yen pour se rendre au combat, le seigneur Nguyen Anh se vit offrir des mangues de Da Trang par les habitants. Ce goût unique, frais et parfumé, qu'il n'avait jamais vu auparavant, le marqua profondément. Ainsi, sous la dynastie Gia Long, avec le bonbon Quang Nam , les mangues de Da Trang de Phu Yen devinrent le « second trésor de la gastronomie royale ». À chaque fête de Duan Ngo, la préfecture de Phu Yen devait offrir au roi 1 000 à 2 000 mangues cueillies autour de la pagode de Da Trang. C'est de là que vient le nom de mangues « royales ». Aujourd'hui, les mangues de Da Trang « originales » ne produisent que quelques fruits chaque année, principalement destinés à être offerts à Bouddha.

Des documents historiques montrent également que ces anciens manguiers existaient avant la construction de la pagode Tu Quang (en 1797, sous le règne du roi Quang Toan de la dynastie Tay Son). Sous le règne du roi Thanh Thai (en 1889, sous le règne de Ky Suu), la pagode reçut un décret royal de la reine mère Tu Du. On suppose qu'après la chute de la dynastie Tay Son, de nombreux généraux et soldats Tay Son se rasèrent la tête et se réfugièrent dans cette pagode pour échapper à la terreur de la dynastie Nguyen-Gia Long. C'est dans cette pagode que se tinrent d'importantes réunions secrètes des dirigeants du mouvement Can Vuong. Dans la cour de la pagode Da Trang, se trouve encore un sanctuaire dédié à deux patriotes, Vo Tru et Tran Cao Van.

Les anciens du quartier disent que les mangues White Stone de cette pagode sont toujours d'un blanc immaculé, contrairement aux autres manguiers qui sont toujours jaunes. La mangue royale, grosse comme un poing, est jaune clair à maturité, avec une peau fine, une chair épaisse et un arôme puissant qui se diffuse au loin. Si les mangues d'ici ont une saveur différente, c'est parce qu'elles poussent sur les rochers d'un blanc immaculé, entrecoupés de rochers d'un noir de jais, autour de la pagode. Ces dernières années, les manguiers portent de moins en moins de fruits, et de nombreux arbres fleurissent seulement, mais ne donnent pas de fruits.

Lorsque la pagode Tu Quang a été reconnue comme un monument historique et culturel national (1997), le secteur agricole de Phu Yen a tenté de préserver cette variété de mangue « de conte de fées », mais sans succès. La mangue royale de pierre blanche se fait de plus en plus rare ; chaque saison, seule une petite quantité est récoltée pour le culte de la pagode. Actuellement, le seul espoir réside dans le travail de greffe de certains habitants et bouddhistes de la région… Cependant, comme prévu, les 10 et 11 janvier de chaque année, le festival de la pagode Tu Quang attire toujours des visiteurs du monde entier. Espérons qu'un jour prochain, les visiteurs pourront déguster les mangues de pierre blanche, au-delà des légendes anciennes…

Source : https://baolamdong.vn/ve-voi-huyen-tich-xoai-da-trang-386965.html