Cultiver le chrysanthème - une plante médicinale précieuse - permet à la milliardaire Hung Yen de gagner 2 milliards par an
Le village de Nghia Trai (commune de Tan Quang, district de Van Lam, province de Hung Yen), également connu sous le nom de Nghia Trai « village médicinal », est un village médical avec une histoire de plusieurs centaines d'années.
Malgré de nombreux hauts et bas, la profession de culture et de transformation des herbes médicinales dans le village de Nghia Trai se perpétue depuis de nombreuses générations, créant des emplois pour des dizaines, voire des centaines de ménages.
Comme d'autres agriculteurs nés et élevés dans le village de Nghia Trai, Mme Do Thi Hoa, directrice de la coopérative de production et de services généraux de Hoa Thien Phu, a été exposée aux plantes médicinales depuis son enfance.
Au début, elle ne connaissait que l'odeur du médicament et se souvenait du nom de la plante. Peu à peu, Mme Hoa a développé une passion pour ce produit et était déterminée à faire connaître la marque médicinale Nghia Trai à ses amis du monde entier.
En 2017, Mme Hoa et quelques familles du village de Nghia Trai ont fondé la Coopérative de production et de services généraux Hoa Thien Phu, une petite entreprise. Aujourd'hui, la coopérative compte près de 20 membres et exploite une superficie de plus de 40 hectares.
En repensant à son parcours, Mme Hoa confie : « Après 20 ans dans le secteur des plantes médicinales, plus je travaille, plus j'aime et apprécie ce métier. Notre expérience actuelle dans la culture et la transformation des plantes médicinales est un savoir-faire accumulé au fil des générations. Ma famille était pauvre autrefois et je n'ai pas eu la chance d'étudier. C'est grâce à ces expériences que j'ai acquis les bases que j'ai aujourd'hui. »
Portrait de Mme Do Thi Hoa, milliardaire à Hung Yen, bonne agricultrice, directrice de la coopérative de production et de services généraux de Hoa Thien Phu, village de Nghia Trai (commune de Tan Quang, district de Van Lam, province de Hung Yen). Photo : Vu Ly.
Le modèle de culture, d'achat et de transformation des plantes médicinales (principalement des chrysanthèmes) rapporte des milliards de dongs de revenus à la Coopérative de production et de services généraux de Hoa Thien Phu. Le modèle de la famille de Mme Hoa génère à lui seul 2 milliards de dongs par an ; après déduction des dépenses, le bénéfice s'élève à environ 200 à 300 millions de dongs.
Le modèle de culture et de transformation des plantes médicinales crée des emplois pour des centaines de travailleurs dans le district de Van Lam, province de Hung Yen. Photo : fournie par le personnage.
Le chrysanthème (aussi appelé chrysanthème) est une plante médicinale qui représente une source importante de revenus pour les membres de la coopérative. Cette plante médicinale préfère les climats frais, est herbacée et produit de nombreuses fleurs à la fois.
Les fleurs de chrysanthème sont d'un jaune vif et aussi petites que des pièces de monnaie. Lorsqu'elles fleurissent, les pistils sont pleins et parfumés, au goût amer, et constituent un précieux remède.
« Les fleurs de chrysanthème sont adaptées à la région de Van Lam et dégagent un parfum unique qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Autrefois, nos ancêtres utilisaient les fleurs de chrysanthème comme médicament pour améliorer la vue, réguler la tension artérielle, lutter contre les inflammations, réduire la toux et éliminer les mucosités… On utilise les fleurs de chrysanthème pour préparer du thé, excellent pour la beauté et l'esprit », a ajouté Mme Hoa.
Les chrysanthèmes sont récoltés de novembre à janvier de l'année suivante. Chaque année, la Coopérative de production et de services floraux de Thien Phu récolte environ 150 tonnes de chrysanthèmes.
Après la récolte, les fleurs de chrysanthème sont transformées et conservées par lyophilisation. Le produit fini est actuellement vendu entre 450 000 et 500 000 VND/kg, selon le prix de gros ou de détail.
Les chrysanthèmes produits par la coopérative de production et de services généraux de Hoa Thien Phu conservent leur couleur jaune vif et leur parfum délicat après séchage. Photo : Vu Ly.
Les produits à base de chrysanthème de la Coopérative ont été reconnus comme des produits OCOP 3 étoiles. Forte de sa réputation sur le marché, la Coopérative a été contactée par de nombreuses entreprises et usines de thé.
Préserver le métier de cultivateur de plantes médicinales, de transformation des plantes médicinales et s'enrichir grâce aux agriculteurs
Ces dernières années, la superficie des terres consacrées à la culture des plantes médicinales par les habitants du village de Nghia Trai a progressivement diminué en raison de l'urbanisation. La production de plantes médicinales a progressivement diminué, ne parvenant pas à satisfaire la demande du marché.
Soucieuse de préserver l'artisanat traditionnel et de maintenir les coopératives, Mme Hoa a coopéré en 2021 avec les agriculteurs des communes de Viet Hung et de Luong Tai (district de Van Lam, province de Hung Yen) pour étendre la zone de culture des plantes médicinales.
Ces deux communes présentent des sols similaires à ceux de Tan Quang et de vastes terres agricoles . Soutenant la population locale, la coopérative fournit des plants de plantes médicinales, des engrais et des guides sur les techniques de culture des plantes médicinales, notamment des chrysanthèmes.
Mme Do Thi Hoa, agricultrice milliardaire de Hung Yen et directrice de la coopérative de production et de services généraux de Hoa Thien Phu, partage ses techniques de culture des chrysanthèmes. Extrait : Vu Ly.
Après 3 ans d'apport de chrysanthèmes dans les deux communes de Viet Hung et Luong Tai, les chrysanthèmes cultivés dans ces localités ont un rendement élevé et une bonne qualité.
Actuellement, la zone de culture du chrysanthème s'étend sur plus de 40 hectares, créant des emplois pour des centaines de travailleurs. Les ménages sont assurés d'acheter les produits de la coopérative à un prix compris entre 35 000 et 50 000 VND/kg, ce qui leur rapporte entre 13 et 18 millions de VND/sao/récolte, un revenu bien supérieur à celui de la riziculture.
En maîtrisant les techniques de culture des fleurs, les ménages des deux communes de Viet Hung et de Luong Tai peuvent planter des graines de manière proactive et prévenir les parasites et les maladies des plantes.
En 2024, le typhon Yagi a soudainement balayé la région, provoquant la chute de dizaines d'hectares de chrysanthèmes sur le point d'être récoltés, menaçant leur perte totale. Cependant, forts de nombreuses années d'expérience dans la culture des chrysanthèmes, la coopérative et ses membres ont rapidement multiplié les chrysanthèmes à partir des souches restantes.
Ainsi, la coopérative assure un approvisionnement suffisant en chrysanthèmes en fonction de la demande du marché. La ferme a renforcé son système de couverture afin de minimiser les dégâts lors des tempêtes suivantes.
La culture des chrysanthèmes et la transformation des plantes médicinales créent des emplois pour des centaines de travailleurs, dont certains sont devenus milliardaires à Hung Yen. Photo : Minh Ngoc.
Afin d'améliorer la valeur du produit, la coopérative de production de services généraux Hoa Thien Phu a investi dans une technologie moderne de lyophilisation, contribuant à préserver les fleurs de chrysanthème pendant longtemps tout en conservant leurs propriétés médicinales.
La coopérative dispose actuellement de trois lyophilisateurs de grande capacité. Après séchage, les produits finis sont stockés dans des sacs en plastique dans un entrepôt spécialisé, climatisé pour éviter tout dommage et perte de qualité. Les chrysanthèmes séchés se conservent un à deux ans.
Grâce à la culture et à la transformation de chrysanthèmes et d'herbes médicinales, les membres de la coopérative de production et de services généraux de Hoa Thien Phu disposent d'une source de revenus stable.
Mme Nguyen Thi Bang, membre de la coopérative, a déclaré avec enthousiasme : « Depuis que j'ai rejoint la coopérative, je n'ai plus à me soucier de la provenance des produits ni de leur destination. Les herbes médicinales de Nghia Trai sont réputées sur le marché, et notre entreprise est réputée, ce qui fait que les clients reviennent régulièrement. Chaque année, je collecte et transforme des herbes médicinales et je gagne entre 300 et 500 millions de dollars par an. Moi aussi, de nombreux autres membres tirent un bon revenu de cette activité. »
Mme Nguyen Thanh Thuy, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Quang (district de Van Lam, province de Hung Yen), a déclaré : « Mme Do Thi Hoa, directrice de la coopérative de production et de services Hoa Thien Phu, est une excellente agricultrice de la commune de Tan Quang, district de Van Lam, province de Hung Yen. Le modèle de culture de chrysanthèmes et de plantes médicinales de la coopérative de production et de services Hoa Thien Phu contribue non seulement à préserver l'artisanat traditionnel local, mais crée également des emplois pour de nombreux travailleurs de la commune de Tan Quang et des communes voisines. »
Source : https://danviet.vn/trong-loai-hoa-co-mui-thom-diu-la-loai-thuoc-quy-nu-ty-phu-hung-yen-thu-nhap-2-ty-nam-20250324175803079.htm
![[Infographie] En 2025, 47 produits obtiendront l'OCOP national](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Comment (0)