Pour aider les agriculteurs à trouver des solutions pour s'adapter aux conditions difficiles de la riziculture, lors de la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, le Centre national de vulgarisation agricole (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) s'est coordonné avec la société par actions Binh Dien Fertilizer et les centres de vulgarisation agricole de 13 provinces du delta du Mékong pour mettre en œuvre le programme « Culture intelligente du riz, faibles émissions associées à la croissance verte dans la région du delta du Mékong ».
De plus, pour avoir une direction de production durable, économiser un maximum de coûts et optimiser les profits, le programme a combiné de nombreuses agences, unités, entreprises, entreprises et agriculteurs, dont Saigon Kim Hong Company, Bayer Vietnam Company, VinaRice Company pour organiser la mise en œuvre de modèles de démonstration.
Des agriculteurs visitent le modèle « Riziculture intelligente, faibles émissions et croissance verte dans le delta du Mékong », mis en œuvre par le Centre de services agricoles de la ville de Can Tho , en collaboration avec le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Co Do, la Station de vulgarisation agricole, la Coopérative agricole de Cong Danh et des entreprises. Photo : V.Đ
À Can Tho, le modèle « Culture intelligente du riz, faibles émissions associées à la croissance verte dans le delta du Mékong » a été coordonné par le Centre de services agricoles de la ville de Can Tho avec le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Co Do, la station de vulgarisation agricole, la coopérative agricole de Cong Danh, les autorités locales, les entreprises et les sociétés pour organiser un modèle de démonstration dans le hameau de Thoi Hiep 2, commune de Dong Thang, district de Co Do (ville de Can Tho) pour transférer aux agriculteurs des solutions agricoles intelligentes pour s'adapter à la situation du changement climatique, de l'augmentation des prix des engrais et des maladies de plus en plus graves...
L'objectif général du modèle est d'aider les agriculteurs à appliquer de manière synchrone des méthodes avancées de riziculture (application du processus « 1 must 5 reductions », lutte intégrée contre les ravageurs, solution « Mieux vaut du riz » en production, techniques d'irrigation alternées par inondation et irrigation sèche, etc.) afin de réduire les coûts de production du riz, de réduire les émissions de gaz à effet de serre, de minimiser la pollution des sols et de l'eau et de protéger la santé des producteurs et des consommateurs. Après la mise en œuvre du modèle, les agriculteurs deviendront des experts en riziculture.
C’est aussi l’une des solutions pour contribuer à la mise en œuvre du Projet d’1 million d’hectares de riz de haute qualité associé à de faibles émissions dans le Delta du Mékong.
En conséquence, les unités ont convenu de sélectionner le ménage de M. Le Thanh Tung dans le hameau de Thoi Hiep 2, commune de Dong Thang, district de Co Do pour participer au modèle avec une superficie de 1,2 hectares ; le champ du modèle de contrôle est de 2 hectares.
Le modèle a été mis en œuvre au domicile de M. Le Thanh Tung, hameau de Thoi Hiep 2, commune de Dong Thang, district de Co Do, ville de Can Tho. Photo : V.D.
M. Tung a expliqué qu'après la récolte de riz d'automne-hiver 2023, il a pompé de l'eau dans les champs pour enfouir la paille dans le sol, puis les a inondés pendant plus de deux mois afin de décomposer la paille et de restituer les nutriments au sol. L'inondation des champs vise également à éliminer les sources de parasites et de cicadelles.
Dix jours avant les semis, il a drainé une partie de l'eau du champ pour le nettoyer, réparer les berges, percer des conduites d'alimentation en eau, tout en traitant les escargots et en tuant les rats. Deux jours avant les semis, il a appliqué un engrais salin-alun. Avant les semis, le champ modèle a été traité pour aplanir le sol, avec de nombreux fossés et monticules d'eau soigneusement creusés pour éviter la stagnation de l'eau et la perte de semences de riz.
M. Tung a appliqué la méthode de semis en grappes à la machine avec une quantité de semences de 50 kg/ha, tandis que le champ témoin a appliqué la méthode de semis à la machine avec une quantité de semences de 154 kg/ha. Les deux champs ont utilisé la variété de riz Dai Thom 8 certifiée niveau 1. Concernant la quantité de semences semée, le champ modèle était 104 kg plus économique que le champ témoin.
Pour la fertilisation, la famille de M. Tung applique la technique d'épandage d'engrais salin-alun Dau Trau en début de culture et utilise des engrais spéciaux pour le riz, selon la formule de la société par actions Binh Dien Fertilizer, afin d'accroître l'efficacité de la production rizicole. De plus, M. Tung applique des techniques de production synchrone et des mesures de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) pour réduire l'utilisation de pesticides ; il lutte contre les ravageurs selon le procédé « Much More Rice » dans la riziculture ; et il met en œuvre la technique d'alternance inondation-séchage pour économiser l'eau.
Grâce à l'application de techniques agricoles intelligentes, le champ modèle a atteint un rendement de 9 tonnes/ha, avec un bénéfice de plus de 52 millions de VND/ha. Photo : V.Đ
Comparés aux champs semés mécaniquement, les champs semés en touffes sont plus clairsemés, les plants de riz poussent de plus en plus vigoureusement, sont moins susceptibles de tomber et limitent les ravageurs et les maladies. Les touffes de riz produisent de nombreuses talles et de grandes panicules. L'évaluation des résultats de production a révélé que la riziculture modèle intelligente a atteint un rendement de 9 tonnes/ha, avec un bénéfice de plus de 52 millions de VND/ha. La riziculture témoin a quant à elle atteint un rendement de 8,23 tonnes/ha, avec un bénéfice de plus de 41 millions de VND/ha.
Ainsi, grâce à des mesures visant à réduire la quantité de semences semées et la quantité d'engrais, et à semer le riz en grappes à l'aide de machines et de techniques avancées, les champs modèles poussent sainement, les touffes de riz sont aérées et moins infectées par les ravageurs et les maladies, ce qui permet aux agriculteurs de réduire l'utilisation de certains pesticides. De ce fait, les champs modèles réduisent les coûts, augmentent la productivité et, surtout, les bénéfices augmentent considérablement par rapport aux champs témoins.
Lors de la campagne d'hiver-printemps 2023-2024, les agriculteurs de la ville de Can Tho ont semé plus de 72 800 hectares, atteignant 101 % du plan, avec un rendement moyen de près de 8 tonnes/ha. Les agriculteurs ont actuellement commencé la production pour la campagne d'été-automne 2024.
Le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Can Tho a rappelé au secteur agricole local et aux agriculteurs d'utiliser des produits biologiques pour décomposer la paille, d'appliquer des packages techniques avancés dans la production pour réduire les coûts, tels que « 3 réductions, 3 augmentations », « 1 obligation, 5 réductions » et la riziculture intelligente pour s'adapter au changement climatique.
Il est notamment nécessaire de réduire drastiquement la quantité de semences semées (environ 60 à 80 kg/ha), tout en choisissant de bonnes variétés, atteignant au moins le niveau certifié, pour préserver la santé des plants de riz dès le début de la saison. Appliquer des solutions mécanisées précises pour le semis, la fertilisation et la pulvérisation du riz afin d'utiliser les matériaux de manière économique et efficace, et veiller à l'enfouissement des engrais afin de limiter les pertes et l'évaporation d'engrais en saison sèche. Privilégier la sélection et la production de variétés de riz de haute qualité pour la récolte d'été-automne (comme OM 5451, OM 18…) afin d'en faciliter la consommation.
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