Les statistiques de la Direction générale des douanes montrent que le durian demeure le fruit générant le plus gros chiffre d'affaires à l'exportation dans le secteur des fruits et légumes. Au cours des neuf premiers mois de 2024, le « roi des fruits » a généré 2,82 milliards de dollars américains, soit une hausse de 63,3 % par rapport à la même période de l'année précédente, et représente plus de 50 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes du Vietnam.

En particulier, en septembre dernier, le chiffre d'affaires des exportations de durian a atteint près de 674 millions USD (environ 16 850 milliards de VND), soit une augmentation de 24,9 % par rapport à août.

La Chine est le plus grand marché d'exportation de durian du Vietnam, représentant plus de 90 % de la valeur des exportations de ce fruit d'une valeur d'un milliard de dollars.

S'adressant à PV. VietNamNet , M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a estimé que d'ici fin octobre 2024, les exportations de durian atteindraient plus de 3 milliards de dollars.

Selon lui, la principale saison de récolte dans les Hauts Plateaux du Centre est presque terminée, de sorte que les exportations de durian d'ici la fin de l'année seront inférieures à celles du milieu de l'année. Cependant, l'Ouest entre dans la période de récolte hors saison.

Il convient de noter qu'à l'heure actuelle, seul le Vietnam produit du durian dans le monde, ce qui lui confère un quasi-monopole, notamment sur le marché chinois. De plus, la baisse de la production de durian dans la région occidentale cette année a fait grimper le prix de ce produit à des niveaux records, a déclaré le président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes.

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Hors saison, les prix du durian montent en flèche dans notre pays. Photo : Manh Khuong

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, fin octobre, la production de durians du pays était estimée à 1,1 million de tonnes, soit une hausse de 20 % par rapport à la même période l'an dernier. Rien qu'en octobre 2024, la production a atteint 154 200 tonnes, soit une baisse de 15 % par rapport à septembre.

Ces derniers jours, les prix du durian dans les zones de culture ont fortement augmenté en raison de pénuries d'approvisionnement, tandis que la demande reste élevée. M. Nguyen Nhat de la commune de Xuan Dinh (Xuan Loc, Dong Nai ), a déclaré que le prix du durian thaïlandais dans la région du Sud-Est a approché la barre des 200 000 VND/kg pour les produits de qualité 1, le durian Ri6 est acheté à l'entrepôt pour 150 000 VND/kg.

Racontant l'histoire de la récente augmentation du prix du durian, M. Huynh Tan Loc, directeur de la Coopérative du durian Ngu Hiep ( Tien Giang ), a déclaré : « Le durian est si cher que la Coopérative n'ose pas l'acheter pour l'exporter. Or, à la même époque l'année dernière, la Coopérative achetait plusieurs dizaines de tonnes de marchandises chaque jour. »

Il a cité que le prix du durian de catégorie A acheté à la ferme a grimpé à 190 000-200 000 VND/kg, tandis que la catégorie B est environ 20 000 VND/kg inférieure à la catégorie A. De même, le prix du durian Ri6, catégorie A, a également augmenté à 150 000 VND/kg. Quant au prix du durian acheté au jardin, le prix du durian varie de 130 000 à 170 000 VND/kg pour la catégorie A.

Selon M. Loc, cette année, les conditions météorologiques ne sont pas favorables à cette culture. Par conséquent, malgré l'abondance des fleurs de durian, le taux de nouaison est faible, ce qui entraîne une baisse significative de la production hors saison par rapport à la même période l'an dernier.

« En Occident, il existe actuellement des centaines d'entrepôts de durian. La rareté du durian pousse les commerçants à fouiller les jardins, ce qui fait grimper son prix », a-t-il expliqué.

En particulier, la récolte de durians hors saison débute en octobre de cette année et dure jusqu'en février de l'année prochaine. C'est également à cette période que le Vietnam détient un quasi-monopole sur le marché mondial du durian frais entier, les autres pays ayant terminé leur récolte. De plus, les entreprises vietnamiennes qui signent des commandes d'exportation avec des partenaires chinois sont contraintes de livrer à temps ; elles doivent donc acheter suffisamment à tout prix.

Ce sont ces raisons qui ont fait grimper le prix du durian à 200 000 VND/kg, a expliqué M. Loc. Parallèlement, il a prédit qu'à l'approche du pic des fêtes du Têt, le prix de ce fruit devrait encore augmenter, car en Chine, de nombreux Chinois préfèrent offrir du durian.

« Le prix du durian augmente rapidement, tout comme celui de l'or récemment », a-t-il déclaré. C'est pourquoi la Coopérative Ngu Hiep Durian n'a pas osé signer de grosses commandes d'exportation à long terme, se contentant de commandes immédiates pour éviter les risques liés à l'effondrement des prix.

Concernant les prévisions de chiffre d'affaires à l'exportation cette année, M. Dang Phuc Nguyen a calculé que le « roi des fruits vietnamiens » pourrait rapporter 3,5 milliards de dollars.

Concernant l'exportation de durian congelé vers le marché chinois, le président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes a déclaré que les entreprises étaient encore en train de demander des codes de zone de culture. La première expédition devrait être exportée vers la Chine au plus tôt fin 2019 ou début 2020.

Cependant, en raison du prix élevé du durian, la plupart des entreprises préfèrent exporter des fruits frais entiers. Si elles congèlent la pulpe de durian pour l'exportation, le coût sera très élevé.

En général, les entreprises choisissent de congeler la pulpe de durian uniquement lorsque l'offre est abondante et le prix bas. Ainsi, lors de l'introduction sur le marché chinois, le prix pour les consommateurs sera plus raisonnable et compétitif, a déclaré M. Nguyen.

Les importations de durian du Vietnam ont augmenté de façon spectaculaire de 1 057 % Par rapport à la même période de l'année dernière, les importations de durian au cours des 8 premiers mois de cette année ont augmenté de façon spectaculaire de 1 057 %, soit près de 11,6 fois.