Après le raisin de lait, un autre cépage « noble » est en plein essor en Chine. Ce cépage inonde le marché vietnamien à un prix très avantageux par rapport aux produits japonais.
Le raisin de lait chinois conquiert le marché vietnamien. Ce cépage japonais réputé est considéré comme un fruit noble en raison de son prix élevé. Cependant, ce n'est que ces dernières années, grâce à l'expansion de sa zone de culture en Chine, que le raisin de lait a envahi le marché vietnamien en grandes quantités et à des prix extrêmement bas.
Notamment, depuis début octobre, un autre cépage « noble » appelé « cœur d'automne » venu de Chine a inondé le marché vietnamien.
Tout comme le raisin de lait, le raisin « cœur d'automne » est un cépage célèbre au Japon. Ce cépage a été croisé par les Japonais à partir du cépage Pareto occidental et du raisin pivoine (raisin de lait) pour créer une saveur riche et impressionnante qui stimule les papilles. À la dégustation, le raisin cœur a un goût légèrement acide, mais plus on en mange, plus sa douceur se diffuse.
Lors de leur première apparition sur le marché vietnamien, les raisins japonais « cœur d'automne » coûtaient entre 2 et 2,3 millions de VND/kg, parmi les raisins les plus chers au monde .
Cependant, après que la Chine a étendu sa zone de culture et l'a introduit sur le marché vietnamien pour la vente, ce cépage « noble » est passé d'un cépage cher à un cépage populaire.
Dans les magasins comme sur les marchés en ligne, les raisins chinois « cœur d'automne » (aussi appelés raisins rouges) sont vendus partout, généralement autour de 150 000 VND/kg. Comparés aux autres variétés de raisins chinois vendues sur les marchés vietnamiens, les raisins en forme de cœur sont assez chers, mais restent très bon marché par rapport aux mêmes produits japonais.
Pendant ce temps, sur les marchés de gros de fruits en ligne, les raisins rouges chinois sont proposés à seulement 550 000 VND la boîte de 9 kg. Autrement dit, 1 kg de ces raisins ne coûte que 61 000 VND.
Il est à noter qu'une grappe de raisin en forme de cœur provenant de Chine pèse entre 1,5 et 2 kg, soit deux fois le poids d'une grappe de raisin en forme de cœur provenant du Japon.
S'adressant à PV.VietNamNet , Mme Nguyen Thi Ha, propriétaire d'un magasin de fruits importés à Hai Ba Trung ( Hanoï ), a déclaré qu'elle importait des raisins en forme de cœur de Chine pour les vendre depuis début octobre.
Selon elle, ce nouveau cépage « noble » est plus cher que le raisin de lait, ce qui rend les clients plus sélectifs. Cependant, elle en vend encore environ 50 à 70 kg par jour.
« L'année dernière, j'ai importé pour la première fois ces raisins en forme de cœur pour les vendre à un prix allant jusqu'à 350 000-400 000 VND/kg. À l'époque, les produits étaient assez rares, je ne pouvais donc recevoir qu'une à deux expéditions par semaine », explique Mme Ha. Cette année, à l'aube de la saison des raisins en forme de cœur, les produits chinois ont inondé le marché et des quantités en gros sont disponibles. Le prix de vente a notamment fortement baissé par rapport à l'année dernière.
Chez Mme Ha, les raisins en forme de cœur de Chine se vendent 150 000 VND/kg. Cependant, le prix baisse progressivement. Pour le lot de raisins commandé pour demain, le prix est tombé à 140 000 VND/kg.
Sur le marché de gros de fruits en ligne, qui compte plus de 300 000 membres, M. Pham Manh Tuan propose régulièrement des raisins rouges au prix de gros de 550 000 VND la boîte de 9 kg (4 à 6 grappes). Il s'agit du prix de gros qu'il propose aux clients achetant moins de 5 boîtes à la fois. Pour les clients achetant plus de 5 boîtes, le prix sera réduit à 530 000 VND la boîte, soit environ 59 000 VND/kg.
Selon M. Tuan, la saison des raisins de lait est en fin de saison en Chine, tandis que celle des raisins en forme de cœur commence tout juste. Cette année, l'offre de raisins en forme de cœur a fortement augmenté, ce qui explique la baisse sensible des prix en début de saison par rapport à la même période l'an dernier.
Actuellement, il vend en moyenne environ 1 à 1,5 tonne de raisins rouges à de petits détaillants chaque jour.
« Lorsque la saison principale arrivera, ces raisins en forme de cœur seront certainement aussi bon marché que les raisins de lait », prédit-il. En effet, au début de la saison des raisins de lait de cette année, le prix de gros qu'il vendait aux grossistes était de 80 000 à 100 000 VND/kg, puis a progressivement baissé jusqu'à 20 000 à 40 000 VND/kg selon le type.
Renforcer l'inspection des raisins chinois si des risques pour la sécurité sont détectés S'adressant à la presse dans l'après-midi du 31 octobre sur la question du contrôle de la sécurité phytosanitaire des raisins chinois importés au Vietnam, M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que les raisins sont actuellement soumis à la méthode habituelle d'inspection de la sécurité alimentaire (vérification uniquement des documents) avant le dédouanement. En outre, un contrôle a posteriori est effectué, ce qui signifie que le Département de la protection des végétaux effectuera un programme de surveillance en prélevant des échantillons à des fins de test. Selon M. Hieu, le Département de la protection des végétaux a mis en place des programmes de surveillance pour collecter des informations et des données afin de prévenir les risques d'insécurité alimentaire, non seulement pour le raisin, mais aussi pour de nombreux autres produits fruitiers importés au Vietnam. Parallèlement, il évalue le niveau de sécurité alimentaire des produits importés et effectue une détection rapide afin de compléter les bases essentielles pour adapter les méthodes d'inspection. Si un risque est détecté, la méthode de test peut être modifiée et la fréquence d’échantillonnage augmentée. Récemment, de nombreux raisins de Chine ont été importés au Vietnam et ont été échantillonnés pour analyse. Ainsi, depuis 2023, le Département de la protection des végétaux a prélevé 87 échantillons de raisins importés de Chine pour analyse. Un échantillon présentait des résidus de pesticides, en violation de la réglementation vietnamienne. « Nous inspectons chaque produit importé, mais seulement une certaine quantité en raison de ressources humaines limitées. C'est pourquoi le Département de la protection des végétaux espère que les localités participeront au programme de surveillance afin de retracer l'origine et de vérifier la qualité des produits. Ainsi, nous disposerons de suffisamment de données pour envisager de passer du niveau d'inspection normal à un niveau d'inspection strict si des risques sont détectés », a souligné M. Hieu. |
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Source : https://vietnamnet.vn/them-nho-trai-tim-mua-thu-tu-trung-quoc-do-bo-cho-viet-ban-voi-gia-re-2337560.html
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