De nouvelles opportunités s'offrent à la Thaïlande qui importe du durian congelé du Vietnam

Outre ses exportations importantes de durian frais vers la Chine, le Vietnam exporte également beaucoup de durian congelé vers la Thaïlande. Cela représente une formidable opportunité pour ce fruit d'une valeur d'un milliard de dollars.

Augmentation de 90 % du volume des exportations de durian congelé du Vietnam vers la Thaïlande

En réponse aux journalistes du journal électronique d'investissement Baodautu.vn , M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que récemment, la Thaïlande a continuellement augmenté ses importations de durian congelé en provenance du Vietnam pour répondre aux besoins de transformation nationaux ou pour exporter vers un pays tiers.

La Thaïlande augmente ses exportations de durian congelé en provenance du Vietnam.

Selon les données fournies par M. Nguyen, au cours des six premiers mois de 2024, la Thaïlande a importé pour 65 millions de dollars de durian congelé en provenance du Vietnam, soit une augmentation de 90 % par rapport à la même période.

« En 2023, sur les 137 millions USD d'exportations de durian congelé du Vietnam, la Thaïlande à elle seule en a importé 101 millions USD, le reste est allé vers plusieurs pays comme les États-Unis et la Chine… », a informé M. Nguyen.

Cette personne a également expliqué que, bien que la Thaïlande ait une production et une valeur de durian supérieures à celles du Vietnam, elle importe néanmoins davantage de durian congelé du Vietnam, car la saison du durian en Thaïlande est très courte, seulement quatre mois. Au Vietnam, la saison du durian dure toute l'année. De plus, une grave sécheresse a entraîné une baisse de la production de durian en quantité et en qualité, ce qui nécessite des importations pour répondre à la demande intérieure et touristique.

En outre, le représentant de l'Association vietnamienne des fruits et légumes a également déclaré que la Thaïlande augmentait fortement ses investissements dans la transformation en profondeur des produits de confiserie à base de durian, augmentant ainsi ses importations de durian congelé.

« L'année dernière, la Thaïlande a récolté plus de 1,5 million de tonnes, tandis que le Vietnam n'en a récolté qu'un million de tonnes, mais nous avons du durian toute l'année, mais pendant les premières et dernières étapes de la saison, la Thaïlande manque de marchandises, nous devons donc augmenter nos importations », a expliqué M. Nguyen.

Nouvelle opportunité pour des fruits valant des milliards de dollars

Un représentant de l'Association vietnamienne des fruits et légumes a déclaré que sur un million de tonnes de durian produites en 2023, seules environ 450 000 tonnes de fruits frais seront exportées, le reste étant des produits surgelés. L'exportation de durian congelé représente donc une formidable opportunité que les entreprises du secteur doivent exploiter pleinement. Le Vietnam attend d'ailleurs la mise en œuvre prochaine du protocole sur le durian congelé en Chine. Les procédures officielles d'exportation vers ce marché ont été transmises aux douanes chinoises par le Département de la protection des végétaux ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ).

« L'avantage des produits surgelés est qu'ils ont une durée de conservation minimale d'un an et peuvent être utilisés comme matières premières pour l'exportation ou la transformation locale. Le prix du durian congelé oscille également entre 300 000 et 400 000 VND/kg, selon la période », a expliqué M. Nguyen.

Parlant également des avantages de l'exportation de durian congelé, Mme Vu Kim Hanh, présidente de l'Association des produits vietnamiens de haute qualité (BSA), a récemment déclaré que le durian congelé conservé avec la bonne technologie sera le premier choix des utilisateurs lorsque les fruits frais entiers présentent de nombreux risques en termes de qualité, et même pendant la phase de conservation à l'exportation, ils sont facilement endommagés lorsqu'ils sont affectés par le temps et la température.

Malgré les avantages et les opportunités considérables, les experts du secteur recommandent aux entreprises souhaitant accroître la valeur de leur production de durian congelé d'investir judicieusement et de mener des recherches technologiques rigoureuses afin de ne pas se laisser distancer par les autres pays. Le coût élevé des investissements en machines, en espace de stockage des matières premières et en ferraille constitue également un problème que les entreprises souhaitant investir dans la production de durian congelé doivent prendre en compte.

Selon M. Gia Cat Doan, président de Gia Cat Consumer Joint Stock Company, cette entreprise a récemment essayé d'exporter du durian congelé vers le marché chinois, mais a également rencontré de nombreuses difficultés, notamment en ce qui concerne les normes de qualité des segments de durian et le capital d'investissement pour le stockage.

« Le durian est ouvert, rapidement congelé, puis placé dans un réfrigérateur classique et conditionné pour l'exportation. Cependant, les normes applicables aux segments de durian congelés sont bien plus strictes que celles applicables aux fruits entiers. De plus, le durian est acheté sous de nombreuses formes différentes et n'est pas uniforme ; il est donc souvent retourné, ce qui entraîne souvent des pertes pour les entreprises qui investissent dans des segments exportateurs. De plus, la location d'un entrepôt, l'investissement dans des chambres froides de haute technologie, puis dans un transport frigorifique à la bonne température lors de l'exportation augmentent considérablement les coûts de l'entreprise », a déclaré M. Doan.

Source : https://baodautu.vn/them-co-hoi-khi-thai-lan-nhap-khau-manh-sau-rieng-dong-lanh-tu-viet-nam-d221004.html