Selon la CNA , Parigi Moutong, un district de la province indonésienne de Sulawesi central, est célèbre pour son durian Monthong. Cette variété produit de gros fruits, pesant généralement entre 3 et 5 kg, à la texture onctueuse et au goût sucré, avec de petites graines et une chair plus épaisse que la plupart des autres variétés.

Le durian Monthong est originaire de Thaïlande, mais il est largement cultivé en Indonésie et au Vietnam. Le centre de Sulawesi compte environ 30 000 hectares de cultures de durian, mais seulement 10 % sont reconnus par les autorités locales. La plupart des agriculteurs utilisent encore des méthodes culturales simples.

Bien que les durians indonésiens congelés de Monthong soient disponibles en Chine, ils sont exportés via la Thaïlande.

après l'Indonésie.jpg
L'Indonésie souhaite exporter du durian congelé vers la Chine. Photo : CNA

L'Indonésie devrait exporter du durian congelé vers la Chine plus tard cette année, après la signature d'un accord historique entre les deux pays.

PT Silvia Amerta Jaya est l'une des 14 usines de transformation de durian de Parigi Moutong autorisées à exporter du durian congelé directement vers la Chine. L'entreprise dispose d'un réseau de 500 producteurs de durian.

Dans une campagne baptisée « diplomatie du durian », Pékin s’est engagé à ouvrir son marché intérieur et à importer davantage de durians en provenance des pays d’Asie du Sud-Est.

Le durian indonésien est très demandé en Chine, avec des importations de ce fruit d'une valeur de près de 7 milliards de dollars l'année dernière.

Muhammad Tahir, directeur de PT Ammar Durian Indonesia, a déclaré que si le produit était transporté via la Thaïlande, il lui faudrait environ un mois pour atteindre la Chine. En revanche, s'il était expédié directement du port de Pantoloan (à Palu, dans le centre de Sulawesi), il ne lui faudrait qu'une semaine environ.

après l'hiver froid.jpg
Usine de production de durians congelés. Photo : CNA

Pendant ce temps, le coût de l’expédition du durian directement vers la Chine n’est que la moitié du prix de l’exportation via la Thaïlande.

L'année dernière, l'entreprise a expédié 30 conteneurs de durian. Elle prévoit d'augmenter ses exportations à 50 conteneurs une fois que des liaisons directes vers la Chine seront établies.

La Chine impose une réglementation stricte sur les exportations de durians, exigeant des agriculteurs et fournisseurs indonésiens qu'ils respectent des normes strictes pour garantir un contrôle qualité rigoureux. L'ensemble de la chaîne d'approvisionnement en durians doit également être traçable.

« Depuis la plantation jusqu'à ce qu'il soit emballé et prêt à être expédié, le produit doit être traçable », a déclaré Ahmad Mansuri Alfian, directeur du Centre de quarantaine des animaux, des poissons et des plantes du centre de Sulawesi.

L'agence indonésienne de quarantaine a créé une application dans laquelle le système utilisera des codes-barres, permettant la numérisation des codes-barres pour l'inspection.

« Nous espérons équiper les agriculteurs de drones et d'outils agricoles plus modernes », a déclaré I Wayan Wardika, analyste au ministère de l'Agriculture, de l'Horticulture et des Plantations de Parigi Moutong. Ils attendent avec impatience un soutien accru du budget local.