Le 10e jour du Têt, dans les champs de la commune de Khanh Nhac, on entend le bruit des repiqueuses, les rires des femmes qui plantent le riz, une animation digne d'un festival. Cette culture d'hiver-printemps, 100 % des rizières de la commune sont semées mécaniquement et manuellement, de manière biologique. Il s'agit de la culture ayant enregistré la plus grande superficie de ces dernières années, dont 20 % font l'objet d'un contrat de semis et de plantation mécanique. Après deux récoltes, l'application de ce nouveau modèle a permis de réduire les coûts et la main-d'œuvre.
Debout sur la berge, observant la repiqueuse de riz pour le champ familial, Mme Dao Thi Lan, du hameau 1A de la commune de Khanh Nhac, a déclaré : « En seulement une heure, plus de 5 sao du champ familial ont été repiqués. C'est la deuxième fois que ma famille signe un contrat pour un service de repiquage complet, incluant la sélection des semences, le semis sur plateaux, le repiquage mécanique et des conseils techniques sur les soins. Ce contrat a permis de limiter les risques de plantules mortes et de réduire considérablement les coûts par rapport à l'embauche de main-d'œuvre pour le repiquage. Avant le remembrement et l'échange de parcelles, la famille possédait deux parcelles. Aujourd'hui, le remembrement en une seule est très pratique pour la mécanisation de la production. Après le repiquage, la famille se concentrera sur l'entretien, la fertilisation et l'apport d'engrais NPK selon les proportions afin que les plants de riz puissent rapidement reprendre et s'enraciner, tout en surveillant l'apparition des ravageurs et des maladies dans le champ afin de les pulvériser rapidement. Grâce à de nombreuses années d'expérience, chaque rizière de la famille pousse bien et offre des rendements élevés. »
Pour cette récolte d'hiver-printemps, la commune de Khanh Nhac a planté 600 hectares de riz biologique, principalement des variétés ST25, LT2 et Huong Com 4, dont 20 % ont bénéficié de services de plantation complets. Les coopératives ont donc sélectionné et acheté des semences, puis les ont livrées aux unités de plantation en plateaux et de plantation mécanique, dans le cadre de contrats au prix de 280 000 VND/sao, soit une réduction de 80 000 à 100 000 VND/sao par rapport à la plantation manuelle. Pendant le trempage et l'incubation des semences, la coopérative a régulièrement contrôlé la qualité du substrat de plantation en plateaux et du système d'irrigation par aspersion afin de garantir la santé des plants et une croissance et un développement rapides.
Le repiquage mécanique du riz, à densité uniforme, favorise l'effet de bordure, aère les champs, réduit les parasites et les maladies, contribuant ainsi à la protection de l'environnement, et augmente la productivité de 10 à 15 % par rapport au repiquage manuel. De plus, l'utilisation d'une repiqueuse permet aux localités de planifier des zones de production concentrées pour un même type de riz, ce qui facilite l'entretien et la récolte, et contribue à changer les mentalités.
M. Pham Van Binh, vice-président du Comité populaire de la commune de Khanh Nhac, a déclaré : « La nouveauté cette année est que les agriculteurs ont cessé de semer et ont commencé à semer le riz en plateaux, à la machine et à la main, ce qui facilite le suivi et la mécanisation de la production. Parallèlement, ils sont encouragés à utiliser des engrais organiques pour valoriser les récoltes et créer une marque de riz savoureux et propre pour la localité. » Le 23 février, la commune avait achevé les semis de riz de printemps et a demandé aux agriculteurs de se concentrer sur l'entretien du riz après la plantation.
Dans la commune de Khanh Thuy, la production printanière est tout aussi dynamique. Pour cette récolte d'hiver-printemps, la commune prévoit de planter plus de 400 hectares. Après les semis, les habitants surveillent actuellement le deuxième arrosage des champs en fonction de la hauteur des bourgeons de riz, l'arrêtant lorsque le niveau d'eau atteint environ 3 à 5 cm. Lorsque les plants de riz ont environ 3 feuilles, maintenez le niveau d'eau dans le champ à environ le pied pour favoriser la croissance des plants.
M. Le Van Nam, directeur adjoint de la Coopérative agricole de Khanh Thuy, a déclaré : « Étant donné la grande superficie rizicole cultivée dans cette localité, afin d'aider les habitants à maîtriser les techniques et les soins, la Coopérative a affecté du personnel à la surveillance régulière des champs après le repiquage et la multiplication afin de procéder à l'éclaircissage des plants trop denses, afin que les plants de riz puissent facilement se ramifier. Une densité de culture trop élevée favorise également le développement de parasites et de maladies. Pour le riz semé, il est conseillé de fertiliser deux fois, en utilisant des engrais de fond et des engrais pour augmenter la quantité d'azote et de potassium. De plus, nous conseillons également aux habitants de visiter régulièrement les champs. Si le riz est affamé, vous pouvez ajouter de l'engrais supplémentaire pour augmenter les nutriments des graines. À ce stade, il est conseillé de fertiliser uniquement avec du NPK, un apport accru de potassium ou un engrais foliaire. »
À ce jour, dans la commune de Khanh Thuy, plus de 40 hectares d'Alisma orientalis sont encore en cours de récolte. Après la récolte, les ménages laboureront la terre et planteront du riz de printemps, garantissant ainsi la récolte dans les délais.
Depuis de nombreuses années, la culture rizicole d'hiver-printemps est considérée comme la principale culture rizicole, offrant une productivité élevée et contribuant significativement à la croissance du secteur agricole du district de Yen Khanh. Dès le début de la campagne, le district s'est donc concentré sur la gestion et l'exploitation de la production, en affectant du personnel au suivi rigoureux de chaque étape afin d'atteindre une efficacité optimale. Cette année, Yen Khanh s'efforce de cultiver plus de 7 300 hectares de riz de printemps avec des variétés de riz pur de haute qualité et à court terme, bénéficiant de bons marchés de consommation, telles que Huong Binh, Nep Huong, Dai Thom 8, Bac Thom No. 7 et ST25.
Le camarade Nguyen Manh Toan, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district, a déclaré : « Avant le Têt, pour préparer la récolte de printemps, les communes ont activement organisé la structure de plantation du riz, les variétés et la période de culture en fonction des conditions pédologiques, météorologiques et hydriques locales, tout en veillant à respecter le calendrier de culture. Parallèlement, elles ont intensifié le travail d'information et de propagande auprès de la population par le biais du système de radio populaire sur le plan de plantation du riz de printemps ; elles ont exhorté la population à nettoyer les champs, à mobiliser le matériel de préparation du sol et à préparer les conditions nécessaires à la plantation du riz de printemps. »
Actuellement, en plus des méthodes traditionnelles de semis et de repiquage, de nombreuses localités du district ont introduit des machines de repiquage du riz dans la production, telles que Khanh Nhac, Khanh Hong, Khanh Trung, Khanh Thanh... La pratique de production montre que l'avantage de la méthode de repiquage mécanique utilisant des semis en plateau contribue non seulement à réduire le travail, à accélérer la progression du semis dans les délais, la densité de plantation appropriée en rangées favorise une bonne croissance et un bon développement du riz, mais limite également l'apparition de riz adventice (également connu sous le nom de riz fantôme), contribuant ainsi à protéger les cultures.
Grâce à une bonne préparation, après les vacances du Têt et profitant du temps chaud et ensoleillé, les agriculteurs du district se sont rendus aux champs pour se concentrer sur les semis de riz de printemps, espérant une saison favorable et une bonne récolte. Tout le district s'efforce de terminer les semis de riz de printemps avant le 25 février.
Immédiatement après la fin des semis, les communes et les villes continuent de promouvoir et de former les agriculteurs aux techniques de fertilisation et de protection du riz et des cultures, afin d'aider le riz nouvellement planté à s'enraciner rapidement, à se rétablir, à bien pousser, à prévenir proactivement les ravageurs et les maladies, et à s'adapter aux aléas climatiques. Plus précisément, pour le riz nouvellement planté, il est nécessaire de maintenir un niveau d'eau de surface de 3 à 5 cm afin d'accroître sa résistance au froid ; la première fertilisation est appliquée 10 jours après la plantation. Pour les zones de riz semées ayant développé des cotylédons, procéder à la taille, au désherbage et au remblayage. Parallèlement, il convient de sensibiliser les agriculteurs au remplacement progressif des engrais minéraux par des engrais organiques, des engrais microbiens organiques, associés à la mise en place d'un modèle de lutte intégrée contre les ravageurs, d'un modèle de production agricole biologique et d'une production en chaîne.
Article et photos : Tien Dat
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