Intervenants participant à l'atelier sur la formation des ressources humaines dans l'industrie du tourisme
Les informations ci-dessus ont été partagées lors de la conférence scientifique nationale « Formation des ressources humaines de niveau international dans l'industrie du tourisme : état actuel et solutions » qui s'est tenue à l'Université de Saigon le 28 octobre.
La plupart des chefs d’équipe et des superviseurs possèdent des qualifications professionnelles intermédiaires.
Lors de l'atelier, le Dr Nguyen Duong Giang, ancien directeur général des ressources humaines de la Saigon Tourist Corporation, a déclaré que son équipe de recherche avait mené une enquête dans 12 unités d'hébergement appartenant à l'État, de 3 à 5 étoiles.
Les résultats de l'enquête sur le niveau d'éducation montrent que 51 % des membres du conseil d'administration de l'établissement d'hébergement sont titulaires d'un diplôme universitaire et 49 % d'un diplôme de troisième cycle. Concernant le poste de chef de service, outre le grand nombre de diplômés universitaires, on compte encore 7 % de diplômes d'enseignement supérieur et 20 % de diplômes d'enseignement secondaire professionnel. Selon l'enquête, la majorité des chefs d'équipe et des superviseurs sont titulaires d'un diplôme d'enseignement secondaire professionnel. Plus précisément, 64 % sont titulaires d'un diplôme d'enseignement secondaire professionnel, 9 % d'un diplôme universitaire, 25 % d'un diplôme universitaire et 2 % d'un diplôme de troisième cycle.
M. Giang a indiqué que, grâce au développement des structures de formation, le niveau de qualification des employés du secteur touristique s'améliore actuellement. Cependant, l'enquête montre que, pour répondre aux besoins de l'emploi dans le contexte de l'intégration économique mondiale, il est nécessaire d'améliorer les compétences et le niveau de formation professionnelle des cadres, notamment des directeurs adjoints et des superviseurs.
Selon les informations partagées lors de l'atelier, le Vietnam compte actuellement 192 établissements de formation touristique répartis équitablement dans les sous-régions touristiques. Parmi eux, 62 universités, 10 écoles supérieures spécialisées en tourisme, 45 écoles supérieures spécialisées en tourisme et 75 écoles secondaires et centres de formation professionnelle.
Cependant, selon Maître Nguyen Thi Diem Tuyet, directrice adjointe de la Faculté de Tourisme de l'Université Van Hien, dans un contexte d'intégration internationale de plus en plus poussée, la main-d'œuvre ne répond pas encore aux exigences de maîtrise des langues étrangères, notamment des langues rares. Les capacités de leadership, de gestion et d'administration ne sont pas non plus à la hauteur des exigences d'un secteur économique clé comme le tourisme. « La qualité de l'enseignement dans les établissements d'enseignement est encore faible, manquant de pragmatisme… Les entreprises doivent se recycler pour s'adapter à leur culture et à leurs normes de fonctionnement », a ajouté Maître Tuyet.
S'exprimant lors de l'atelier, le professeur Truong Quang Vinh, du Département des relations internationales, des relations commerciales et des affaires étudiantes de l'Université d'industrie et d'économie de Long An, a déclaré qu'après la pandémie de Covid-19, les ressources humaines de l'industrie du tourisme doivent être complétées.
M. Vinh a cité les données du Rapport annuel 2019 sur le tourisme au Vietnam, qui montrent que plus de 2,5 millions de travailleurs du secteur touristique travaillaient avant la pandémie, dont plus de 860 000 employés directs. Parmi eux, 45 % étaient formés au tourisme, 35 % à d’autres domaines et 20 % n’étaient pas formés.
Selon le professeur Truong Quang Vinh, le nombre de travailleurs qualifiés dans le secteur du tourisme est assez modeste et ne permet pas d'approvisionner pleinement le marché. De plus, les ressources humaines touristiques mises à disposition par les établissements de formation, notamment les universités, ne répondent pas aux exigences en matière d'expertise et de compétences.
Le Dr Nguyen Duong Giang partage des informations lors de l'atelier
Évitez la formation théorique
Selon le professeur Truong Quang Vinh, pour améliorer la qualité des ressources humaines du secteur touristique, il est nécessaire de mettre en œuvre un modèle de formation axé sur les capacités et la demande du marché. Ce modèle impliquera des relations entre les établissements de formation et les entreprises, c'est-à-dire les établissements, les étudiants et les entreprises touristiques. Les établissements d'enseignement sont les principaux responsables de la formation : ils actualisent et améliorent la qualité de la formation, mettent en œuvre les contenus et les programmes, délivrent les diplômes aux apprenants… Les entreprises jouent un rôle de levier, stimulant la créativité et le transfert de technologie, recevant des produits de formation et fournissant des ressources supplémentaires aux écoles.
Le Dr Nguyen Dang An Long, vice-directeur de la Faculté d'économie de Hô-Chi-Minh-Ville, a également présenté le modèle de formation des ressources humaines dédiées aux services de l'établissement. L'établissement a ainsi conçu un programme de formation basé sur des crédits universitaires, avec pour devise de placer les étudiants au cœur de ses préoccupations. Les étudiants sont encouragés à être proactifs, autonomes et flexibles quant à leurs études et à l'obtention de leur diplôme. En particulier, pour les filières de services, telles que les guides touristiques et la gestion hôtelière, les heures de pratique représentent 64 à 66 % du programme.
Outre les étudiants, le Dr An Long a également souligné l'importance cruciale de l'amélioration de la formation et du développement des enseignants en tourisme. Les enseignants du secteur des services, en particulier, ont besoin d'une expérience pratique pour améliorer leurs compétences. Par conséquent, l'envoi d'enseignants dans des entreprises nationales et étrangères leur permet d'acquérir une expérience pratique et de se familiariser avec les nouvelles technologies utilisées par les entreprises. Ainsi, enrichir les programmes permet d'éviter une formation exclusivement théorique.
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