Les orchidées Phalaenopsis sont la principale fleur vendue pendant la saison du Têt par les entreprises de Da Lat - Photo : MV
Étant donné que la saison des pluies s'est terminée tard cette année, ainsi que le temps irrégulier, les agriculteurs de la zone agricole de Da Lat (y compris Da Lat et les districts voisins de Lac Duong, Don Duong et Duc Trong) sont très prudents dans la plantation des graines pour la récolte de fleurs la plus importante de l'année.
À Da Lat, la plupart des jardiniers choisissent des variétés de fleurs comme les chrysanthèmes, les lys, les glaïeuls et les orchidées phalaenopsis pour la saison des fleurs du Têt. Ces fleurs sont familières et largement consommées lors des précédentes fêtes du Têt.
M. Tran Van Luyen (quartier 7, Da Lat) a déclaré : « Le sentiment général des agriculteurs est que la situation économique générale est toujours difficile, donc au lieu de me concentrer sur une seule culture de fleurs du Têt, je divise la zone en deux pour planter à environ un demi-mois d'intervalle.
La moitié sera récoltée à temps pour les fleurs du Têt, l'autre moitié le jour de la pleine lune du premier mois lunaire d'At Ty. Je la divise en deux de cette façon pour éviter d'endommager la récolte de fleurs du Têt et pouvoir néanmoins récolter celle de la pleine lune du premier mois lunaire.
Dans le quartier 5 (Da Lat), M. Nguyen Thang a dû laisser les lumières allumées toute la nuit pour stimuler la croissance rapide des jeunes chrysanthèmes. M. Thang a expliqué que jusqu'à présent, il pleuvait encore à Da Lat et que la période ensoleillée était courte. Il devait donc utiliser des lumières pour stimuler la croissance. « Les jardiniers allument généralement les lumières lorsque les fleurs sont sur le point de bourgeonner, mais cette fois, le soleil était faible et ils ont dû en ajouter davantage. Cela augmenterait le coût de la plantation », a-t-il expliqué.
De nombreux producteurs de lys sont également prudents lorsqu'ils plantent leur dernière récolte de fleurs de l'année. C'est une fleur qui demande un investissement important, et si la récolte est réussie, ils réaliseront un profit important, mais si le marché est excédentaire ou si les fleurs fleurissent lentement, ils subiront de lourdes pertes.
Avec près de 5 sao de terrain, M. Le Van Dung (quartier 9, Da Lat) a planté de nombreux types de lys différents, du haut de gamme au populaire.
« Plantez plusieurs variétés pour plus de sécurité. On pense parfois que les consommateurs préféreront telle ou telle variété, mais c'est en fait l'inverse. Plantez donc plusieurs variétés et calculez la moyenne. Ce sera plus difficile, mais il faut être prudent », a déclaré M. Dung.
Selon M. Phan Thanh Sang, président de l'Association des fleurs de Dalat, la superficie consacrée aux fleurs du Têt n'a pas beaucoup évolué par rapport aux années précédentes. Afin de diversifier l'offre destinée au marché des fleurs du Têt, les entreprises et les jardiniers importent également des variétés de mini-fleurs en pot, ainsi que de nouvelles variétés telles que des arums multicolores et des orchidées phalaenopsis mutantes.
Cette année, la province de Lam Dong devrait disposer d'environ 3 800 hectares de fleurs de toutes sortes pour la saison des fleurs du Têt. La production de fleurs en pot pour le Têt est estimée à environ 7 millions de pots, et la quantité de fleurs coupées commercialisées avant, pendant et après le Têt s'élève à environ 1 milliard de branches.
Selon le Comité populaire de la ville de Da Lat, la ville dispose d'environ 1 000 hectares de fleurs de toutes sortes pour le marché du Têt. Environ 80 % de ces fleurs sont des chrysanthèmes, le reste comprenant des lys, des gypsophiles, des œillets et des orchidées. De plus, environ 1 200 hectares de fleurs sont cultivés dans les districts environnants de Da Lat, tels que Duc Trong, Lac Duong et Don Duong.
Source : https://tuoitre.vn/nha-vuon-da-lat-can-than-voi-vu-hoa-tet-20241118081229124.htm
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