Les jardiniers s'unissent pour créer de belles images pour la saison des fêtes

À l'occasion du festival « Saison des fruits mûrs » de 2024, les jardiniers s'activent actuellement pour entretenir leurs jardins et préparer les conditions pour accueillir les touristes, qu'ils viennent visiter, photographier, apprécier et découvrir. C'est l'occasion pour les jardiniers du Sud, et de Binh Duong en particulier, d'échanger, d'apprendre, de discuter et de partager leurs expériences en matière de développement de l'économie agricole, de collaborer pour développer l'écotourisme horticole et de faire découvrir des fruits de qualité aux visiteurs d'ici et d'ailleurs.

Des touristes de Ho Chi Minh- Ville visitent le jardin Hong Van.

Souviens-toi des souvenirs dorés

En visitant le quartier de Cau Ngang (ville de Thuan An) ces jours-ci, les visiteurs peuvent facilement ressentir l'ambiance festive qui règne. Les jardiniers, eux aussi, débordent de joie à mesure que les fruits mûrissent, accueillant les visiteurs venus de près ou de loin. Mme Nguyen Thi Hoang Anh (quartier de Thanh Quy, arrondissement d'An Thanh), partageant avec nous la joie d'être plongée dans l'ambiance joyeuse et animée de cette saison festive, nous explique que sa famille possède près de 4 hectares de vergers et qu'elle attend chaque année avec impatience les trois mois d'été. Car, après une année de dur labeur à entretenir les arbres, fertiliser, désherber et nettoyer les fossés deux fois par jour, les arbres fruitiers du jardin sont mûrs et attendent la récolte.

Dans les souvenirs d'enfance de Hoang Anh, il y a une trentaine d'années, chaque été, les fruits du jardin, comme le durian, le mangoustan, le jacquier, le ramboutan, le longane… mûrissaient rouges. Pendant que les adultes récoltaient, elle et ses frères et sœurs étaient chargés par la famille de s'occuper du jardin et de guider les visiteurs. Des visiteurs du monde entier affluaient au jardin, si bien que presque chaque jour était aussi joyeux qu'une fête. Certains jardins voisins abritaient des restaurants, où les convives savouraient les plats parfumés, discutant et riant avec joie.

Ces dernières années, Mme Hoang Anh et sa famille ont été ravies de participer au stand de fruits du festival « Saison des fruits mûrs », fournissant ainsi des fruits aux commerces environnants. C'est aussi l'occasion pour sa famille d'échanger, d'apprendre, de discuter et de partager leurs expériences en matière de plantation et d'entretien des vergers, de collaborer pour développer l'écotourisme horticole et de faire découvrir des fruits de qualité aux visiteurs d'ici et d'ailleurs.

S'adressant aux journalistes, M. Nguyen Van Doi, propriétaire du restaurant 99 Garden (quartier de Hung Dinh, ville de Thuan An), a déclaré que la récolte de mangoustans avait été bonne l'année dernière, que le jardin était très fructueux et que de nombreux clients étaient venus déguster les fruits et les plats du jardin au restaurant, ce qui a permis à toute sa famille d'être toujours occupée et heureuse. Selon ce vieux fermier, propriétaire de près de 500 mangoustaniers d'une moyenne d'âge de 50 à 60 ans, les clients de Hanoï, de Quang Ninh, de la région Centre, de l'Ouest et de l'étranger, ainsi que des districts et villes de la province et de toutes les régions, apprécient particulièrement les fruits locaux et les plats uniques du jardin. C'est pourquoi servir les touristes du monde entier est une joie et une motivation pour lui et sa famille à poursuivre son jardin.

Les touristes de la ville de Di An aiment acheter et déguster des fruits au Jardin 99.

Préserver la réputation du jardin de Lai Thieu

M. Nguyen Van Doi a expliqué qu'en raison des conditions météorologiques, malgré des soins attentifs, le rendement en fruits n'a atteint que 30 % environ cette année par rapport à l'année dernière. Cependant, le restaurant 99 Garden a maintenu les mêmes prix que l'année dernière et a veillé à préserver la saveur originale des célèbres plats du jardin de Lai Thieu, tels que la salade de poulet au mangoustan, le poulet grillé au durian, la caille grillée au durian et le poisson tête de serpent grillé au mangoustan…

En quittant le Jardin 99, nous nous sommes arrêtés au Jardin Hong Van (quartier Hung Dinh), à quelques dizaines de mètres. Nous accueillant avec joie, Mme Nguyen Kim Huong, propriétaire du Jardin Hong Van, nous a expliqué qu'avant les vacances d'été, sa famille avait investi dans la rénovation des cabanes : hamacs, tables et chaises, ventilateurs, prises électriques, trottoirs en béton… afin que les clients puissent venir cueillir des fruits et déguster des spécialités du jardin. De plus, le restaurant a également investi dans la décoration du fond, avec de magnifiques moulins à vent colorés, pour que les groupes puissent organiser des fêtes dans le jardin.

Selon M. Ly Binh Son, président du Comité populaire du quartier de Hung Dinh, afin de continuer à faire bonne impression auprès des touristes participant au Festival des Fruits Mûrs en 2024, le Comité populaire du quartier de Hung Dinh a mis en œuvre de nombreuses actions de propagande et d'encouragement afin de sensibiliser la population au but, à la signification et au contenu de l'organisation du festival. Il a ainsi mobilisé la population pour promouvoir le tourisme horticole, répondre aux activités du festival et faire preuve d'hospitalité, de communication et de politesse. Jusqu'à présent, les habitants et les propriétaires de jardins ont eu la possibilité de participer à l'organisation de points de vente afin de garantir que les fruits soient vendus au poids correct et au prix indiqué, sans racolage, sollicitation ni surfacturation. Parallèlement, la municipalité a pris des mesures pour prévenir et gérer les hausses de prix, les sollicitations et le harcèlement des touristes.

Afin de répondre aux besoins des visiteurs venus d'ici et d'ailleurs et de laisser une bonne impression à chacun lors du festival de cette année, les jardiniers des quartiers de Binh Nham, Hung Dinh, An Thanh et de la commune d'An Son, à Thuan An, ont investi dans le nettoyage et l'aération de leurs jardins, la décoration de leurs boutiques pour les rendre plus spacieuses et plus belles, et la présentation de leurs menus avec des tarifs complets. Les autorités, les services, les organisations et les jardiniers de la ville se sont coordonnés et ont uni leurs efforts pour créer une image conviviale et hospitalière pour le festival de cette année.

Source: https://baolaocai.vn/nha-vuon-chung-tay-xay-dung-hinh-anh-dep-mua-le-hoi-post385216.html