Pour servir le marché du Nouvel An lunaire, les producteurs de pêches de la commune de Co Dam (Nghi Xuan, Ha Tinh) taillent activement les branches, tassent les racines... pour aider les arbres à fleurir à temps, apportant une grande valeur économique .
La famille de M. Hoang Ngoc Tra, dans le village de Xuan Son, possède près de 1 300 pêchers.
Le jardin de pêchers de près de 1 300 arbres, soigneusement entretenu par la famille de M. Hoang Ngoc Tra (village de Xuan Son), sera récolté pendant les vacances du Têt, et devrait rapporter à sa famille entre 600 et 700 millions de VND.
Fort de nombreuses années d'expérience dans la culture des pêchers, M. Tra a déclaré : « Normalement, au milieu du 11e mois lunaire, les producteurs effeuillent les pêchers, mais ils s'adaptent en fonction de la situation. Cette année, le froid tarde et les prévisions météorologiques annoncent un temps plus chaud, ce qui retardera d'une semaine la floraison des pêchers. Nous nous concentrons sur la taille des vieilles feuilles, l'élimination des branches sèches et l'entretien des arbres. L'effeuillage varie également selon l'âge de l'arbre ; sur chaque arbre, nous devons également choisir d'effeuiller d'abord les jeunes branches fragiles, puis les vieilles branches vigoureuses. »
Les gens prennent activement soin des fleurs de pêcher dans l’espoir qu’elles fleuriront à temps, apportant des revenus élevés.
Ces jours-ci, Mme Phan Thi Lan (village de Xuan Son) s'active à désherber et à prendre soin des 300 pêchers de sa famille dans son jardin, espérant qu'ils fleuriront magnifiquement, juste à temps pour le Têt. « Pour diverses raisons, les pêchers de l'année dernière n'étaient pas beaux et leur prix était bas, alors la famille a décidé de ne pas les vendre et de continuer à en prendre soin pour le Nouvel An lunaire 2024. Cultiver des pêchers n'est pas aussi difficile ni aussi coûteux que celui d'autres plantes ornementales, mais les cultivateurs doivent surveiller la météo, déterminer l'âge et le type de pêcher pour décider du moment opportun pour chaque étape. Pour les arbres qui montrent des signes de croissance lente, je me concentre sur la fertilisation, et pour ceux qui poussent trop bien, je dois les ralentir en ne les fertilisant pas », explique Mme Lan.
La commune de Co Dam est connue comme la capitale de la culture de la pêche du district de Nghi Xuan. Près de 100 foyers cultivent entre 40 et 1 300 arbres par foyer, principalement concentrés dans le village de Xuan Son. La culture de la pêche est depuis longtemps associée à la population locale, apportant une forte valeur économique et créant la marque « fleur de pêcher de Co Dam » connue de tous.
Les fleurs de pêcher de la commune de Co Dam sont populaires auprès des clients en raison de leur belle forme, de leurs gros boutons floraux rose clair...
Selon la tradition, l'arbre est récolté vers l'âge de 2 ou 3 ans. Il doit donc être planté en alternance afin d'avoir des pêches disponibles sur le marché chaque année. Pour obtenir un beau pêcher, le cultivateur doit choisir une bonne variété, greffer les bourgeons, le former, l'entretenir, fertiliser, tailler et effeuiller au moment opportun.
Les fleurs de pêcher de la commune de Co Dam présentent de belles formes d'arbres, de grands boutons floraux et de magnifiques pétales rose clair… Bien que nous soyons seulement au 11e mois lunaire, de nombreux commerçants ont visité le jardin et étudié les prix afin de préparer l'approvisionnement du marché du Têt. De nombreuses branches de pêcher aux grosses racines et aux formes élégantes ont été commandées par les clients.
« Nous promouvons le développement des produits à base de fleurs de pêcher OCOP pour affirmer la marque locale, tout en développant de manière durable et en augmentant la valeur économique pour la population », a déclaré le président du comité populaire de la commune de Co Dam, Le Thanh Binh.
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Huu Trung
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