Intoxication au riz au poulet à Nha Trang : fournir plus de données à la police, vérifier les caméras du restaurant

À la fin du 22 mars, il n'y avait plus de cas d'empoisonnement traités dans les hôpitaux - Photo : MINH CHIEN

Selon M. Trinh Ngoc Hiep, directeur adjoint du département de la santé de Khanh Hoa, l'agence professionnelle du département a fourni à l'agence d'enquête des données et des informations sur les échantillons de patients.

Le Département collaborera également avec le Comité populaire de la ville de Nha Trang pour la gestion administrative du restaurant. Après cet incident, et dans les mois à venir, de nombreuses activités touristiques et culturelles seront organisées et un grand nombre de touristes afflueront dans la région. Le Département de la Santé, le Département provincial de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, ainsi que les services concernés, renforceront les inspections des restaurants et des cuisines collectives… », a indiqué M. Hiep.

Selon le président du Comité populaire de Nha Trang, le propriétaire du restaurant de riz au poulet Tram Anh n'a pas encore été sanctionné. Le Département de la Santé collabore avec la police municipale de Nha Trang, le Centre médical municipal, l'Institut Pasteur de Nha Trang et les unités concernées pour poursuivre les contrôles par caméra, détecter les infractions et identifier les agents suspectés d'intoxication alimentaire. Une fois l'affaire conclue, le Comité populaire de Nha Trang en informera le Comité populaire de la ville afin qu'il prenne une décision conformément à la réglementation.

Récemment, le Comité populaire de la province de Khanh Hoa a également envoyé un document demandant au Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville, aux deux départements de la Justice, de la Science et de la Technologie et au Centre de service d'analyse de laboratoire de Ho Chi Minh-Ville de tester à nouveau des échantillons d'eau.

Auparavant, l'Institut Pasteur de Nha Trang avait testé des échantillons d'eau du robinet prélevés dans la zone de transformation du restaurant de riz au poulet Tram Anh, et les résultats ont montré la présence d'Escherichia coli et de bactéries coliformes.

Des échantillons d’eau de puits prélevés dans des réservoirs d’eau utilisés pour laver les instruments contenaient des bactéries Escherichia coli, Coliformes et Pseudomonas aeruginosa.

De plus, les résultats des tests d'échantillons alimentaires prélevés au restaurant lors du déjeuner des 11 et 12 mars ont détecté des bactéries Salmonella, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus dans des plats de poulet, de la sauce aux œufs, des cornichons...

Sur la base des résultats des tests ci-dessus, l'agence d'enquête policière a demandé une évaluation pour collecter des documents pour l'enquête.

Selon Tuoi Tre Online , l'incident d'empoisonnement a obligé 368 personnes à se rendre dans des établissements médicaux pour examen et traitement, et le restaurant de riz au poulet Tram Anh a été suspendu pour mener l'enquête.

Source: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-cap-nhieu-du-lieu-cho-cong-an-kiem-tra-camera-quan-20240324204941174.htm