Prévenir et gérer les violations de la sécurité alimentaire

Le ministère de l'Industrie et du Commerce vient de publier un plan visant à mettre en œuvre l'inspection et la post-inspection de la sécurité alimentaire (FS) sous la gestion du ministère de l'Industrie et du Commerce dans la province dans le but d'examiner et d'évaluer la conformité aux réglementations légales sur l'assurance de la sécurité alimentaire des établissements de production, de commerce et de transformation des aliments sous la gestion du ministère.

Cette activité vise également à renforcer la responsabilité de la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire à tous les niveaux ; à détecter, prévenir et traiter rapidement les violations de la sécurité alimentaire ; à déployer des activités de post-inspection et de sécurité alimentaire dans la nouvelle situation conformément à la Directive 17-CT/TW du Secrétariat ; à continuer de renforcer la responsabilité de la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire dans la nouvelle situation conformément à la Directive 17/CT-TTg du Premier ministre . L'inspection et la post-inspection de la sécurité alimentaire garantiront également l'exactitude, l'objectivité, la publicité, la démocratie, la rapidité, le respect des réglementations légales ; et ne pas entraver la production et les activités commerciales des organisations et des individus soumis à l'inspection.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce a également mené des inspections et des contrôles en juin, ciblant les établissements de production, de commercialisation et de transformation de produits alimentaires relevant du secteur de l'Industrie et du Commerce, tels que la bière, l'alcool, les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses, le lait transformé, l'huile végétale, la farine, l'amidon, les gâteaux, les confitures et les confiseries. Les contrôles portent notamment sur les conditions d'enregistrement des entreprises, la sécurité alimentaire, les registres d'achat et de vente, les factures et documents prouvant l'origine des produits, les matières premières, les additifs alimentaires, les étiquettes des produits, etc.

Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/ngan-chan-xu-ly-cac-truong-hop-vi-pham-ve-an-toan-thuc-pham-7270b01/