Sensibiliser le public à la sécurité alimentaire

Depuis le début de l'année, le Comité provincial de pilotage de la sécurité alimentaire a coordonné avec les services, les antennes et les localités une série d'actions de communication à grande échelle, sous diverses formes, visant à toucher toutes les catégories de la population. Les chaînes de radio et de télévision de 13 districts et villes ont diffusé en continu plus de 5 890 informations, articles et reportages, aidant ainsi la population à actualiser rapidement ses connaissances sur le choix, la transformation et la conservation des aliments sains.

Les autorités de la ville de Mong Cai inspectent la sécurité alimentaire dans un établissement de la région. Photo : Thai Canh

Par ailleurs, le Centre provincial des médias a promu la production et la diffusion de 514 reportages et articles de fond sur QTV1, QTV3, la radio, la presse écrite, les journaux électroniques et les réseaux sociaux tels que Zalo, Facebook et YouTube, afin d'attirer l'attention de la communauté sur le problème des aliments sales et d'origine inconnue. Des images de modèles de production et d'exploitation alimentaires propres et sûrs, ainsi que des adresses de vente fiables, ont été largement diffusées, contribuant ainsi à orienter les comportements de consommation.

Dans les rues, sur les marchés et dans les quartiers résidentiels, plus de 1 144 banderoles, slogans, affiches et 69 150 tracts ont été accrochés et distribués, transmettant le message « Unissons-nous pour la sécurité alimentaire » et conseillant aux consommateurs de distinguer les produits authentiques et de vérifier les étiquettes et les dates de péremption avant d'acheter. Parallèlement, 21 campagnes de propagande mobile ont été organisées dans des communes reculées, contribuant ainsi à sensibiliser les personnes ayant des difficultés d'accès aux médias.

Mme Nguyen Thi Son, du village de Tan Phu, commune de Tan Lap, district de Dam Ha, a déclaré : « Grâce aux informations sur la sécurité alimentaire mises à jour à la télévision, à la radio et lors de réunions dans les quartiers résidentiels, nous, les gens, savons comment choisir des aliments d'origine claire et garantir la sécurité, afin que les gens soient plus en sécurité. »

Au cours des cinq premiers mois de 2025, 54 conférences et cours de formation sur la sécurité alimentaire ont été organisés, avec la participation de 5 781 délégués, dont des gestionnaires, des propriétaires d'établissements de production et d'affaires et des consommateurs.

La province a annoncé publiquement des lignes d'assistance téléphonique pour les secteurs de la Santé, de l'Industrie et du Commerce, de l'Agriculture et de l'Environnement afin de recevoir les signalements de violations de la sécurité alimentaire.

L'équipe de gestion du marché n° 5 du Département provincial de gestion du marché s'est coordonnée pour gérer l'entreprise familiale Tran Duc Luong du groupe 37B, zone 4B, quartier de Ha Phong (ville d'Ha Long) pour la transformation d'abats d'aliments d'origine inconnue, le 12 mai 2025. Photo : Minh Duc

La publication des établissements contrevenants constitue également une mesure d'alerte pour les particuliers et les entreprises. Au cours des cinq premiers mois de l'année, 142 organisations et particuliers ont été sanctionnés administrativement, pour un montant total pouvant atteindre 1 548 050 000 VND ; la liste est régulièrement publiée sur le portail d'information électronique provincial et au Centre de communication, ce qui permet aux consommateurs d'éviter de manière proactive les adresses ne garantissant pas des conditions d'hygiène sûres.

En particulier, le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire », lancé par le Comité directeur central et mis en œuvre activement par la province du 15 avril au 15 mai 2025, s'est transformé en une campagne de propagande efficace. Plus de 195 équipes d'inspection provinciales, de district et communales ont inspecté 3 256 établissements, identifié et traité 339 organisations et individus, leur infligeant des amendes totales de plus d'un milliard de VND ; 59 cas de destruction de produits alimentaires de mauvaise qualité d'une valeur de plus de 767 millions de VND… démontrant la rigueur de l'application de la loi. Cette forte diffusion a contribué à aider la communauté à comprendre le processus de sélection, de transformation et de conservation des aliments sains.

Grâce à une communication intensive, au cours des cinq premiers mois de l'année, la province de Quang Ninh n'a enregistré aucun cas d'intoxication alimentaire à grande échelle impliquant plus de 30 personnes ni aucune maladie d'origine alimentaire.

Au-delà des résultats immédiats, Quang Ninh vise également à sensibiliser le public en créant des zones de production alimentaire sûres, reliant des chaînes d'approvisionnement fermées de la ferme à la table. De nombreuses coopératives et entreprises ont investi dans des systèmes de traçabilité et appliqué les normes VietGAP et GlobalGAP, fournissant des légumes sains et des produits de la mer de haute qualité aux marchés nationaux et internationaux. Identifier et promouvoir des adresses réputées rassure les consommateurs et encourage les petites entreprises à améliorer leurs processus de production.

Grâce aux médias, de nombreuses personnes choisissent proactivement d'acheter de la nourriture dans les supermarchés, les magasins spécialisés qui répondent aux normes, les cuisines collectives, les services de restauration et les entreprises qui sont conscientes de l'amélioration des normes d'hygiène... Cela aide Quang Ninh à avancer fermement vers l'objectif de former l'habitude de choisir, de consommer et de produire des aliments sûrs et durables, pour la santé de chaque personne et le développement futur de la province.

Jeu Nguyet

Source : https://baoquangninh.vn/nang-cao-nhan-thuc-nguoi-dan-ve-an-toan-thuc-pham-3363002.html