Ne répondant pas aux normes d’exportation, le durian va-t-il inonder le marché ?

De nombreuses localités de la province entrent simultanément dans la saison de la récolte du durian. Auparavant, de nombreux jardiniers recevaient des acomptes de la part des commerçants et proposaient des prix élevés pour récolter du durian afin d'approvisionner le marché d'exportation. Cependant, à l'approche de la récolte, les commerçants se rendaient dans les jardins pour inspecter les produits et ne pouvaient pas en acheter, ou les achetaient à bas prix, car le taux de durians non mûrs était élevé en raison des intempéries.

Des commerçants récoltent du durian dans la zone d'exportation du quartier de Hang Gon. Photo : B. Nguyen

Selon les coopératives et les négociants en durian de la province, chaque année à cette époque, les entrepôts d'exportation regorgent de camions entrant et sortant pour importer des marchandises. Mais en 2025, ces dernières semaines, les entreprises exportatrices de durian ont opéré au ralenti, suspendant même temporairement les importations pendant plusieurs jours, les durians n'étant pas mûrs et ne répondant pas aux normes d'exportation. Parallèlement, de nombreuses zones de culture ont commencé la récolte, et le marché du durian est confronté au risque d'une saturation.
baisse de prix

Les prix du durian chutent parce qu'il n'est pas mûr

Le durian est un produit de grande valeur grâce à ses bonnes performances à l'exportation. Par conséquent, avant la saison de récolte, la plupart des jardiniers sont évalués par des négociants, qui négocient ensuite un prix d'achat. Si les deux parties sont d'accord, le négociant verse un acompte et fixe une date de récolte. Cette forme d'achat est appelée « jeune durian » dans le cadre de la réservation de jardin.

Selon les producteurs de durian de la province, la récolte de durians à Dong Nai se concentre chaque année de mai à juillet. En 2025, la météo étant capricieuse, de nombreuses localités entrent tout juste dans la saison des récoltes, avec un à deux mois de retard par rapport à la normale, selon la zone de production. Les récoltes tardives ont entraîné une productivité et une qualité des fruits inférieures à la normale. Ces dernières semaines, les acheteurs de durians ont inspecté leurs jardins et constaté que les durians étaient durs en raison de fortes pluies prolongées à l'approche de la récolte.

En raison du non-respect des normes d'exportation, les prix du durian ont fortement chuté. Plus précisément, le prix actuel du durian Ri 6 vendu au jardin varie entre 25 000 et 27 000 VND/kg ; celui du durian thaïlandais conforme aux normes d'exportation varie entre 55 000 et 65 000 VND/kg, selon la région et la localité. Cependant, après vérification et constatation de la dureté du durian, les négociants ont payé un prix bien inférieur à celui convenu avec les agriculteurs.

La province compte actuellement environ 22 300 hectares de durian. De nombreuses localités ont établi des zones de culture à grande échelle, conformes aux normes du marché d'exportation.

Mme Dang Thi Thuy Nga, directrice de la Coopérative agricole et commerciale de Xuan Dinh (commune de Xuan Dinh), s'inquiète du fait que les récentes récoltes de durian ont entraîné des pertes financières continues pour la coopérative, la récolte dans les jardins des agriculteurs à un prix supérieur à 60 000 VND/kg. Lors de la vérification de l'entrepôt, ils ont trouvé de nombreux fruits verts, avec une faible proportion de fruits verts, de sorte que le prix d'importation a également diminué de 30 à 50 % par rapport au prix du durian de catégorie 1 qui répond aux normes d'exportation. La proportion de fruits verts est élevée, l'entrepôt ne peut pas importer de marchandises, la coopérative doit expédier du durian dans de nombreux endroits pour le vendre sous forme de durian pelé à un prix supérieur à 30 000 VND/kg, et doit même vendre du durian pour faire de la glace à un prix inférieur à 20 000 VND/kg.

Avec environ 350 hectares bénéficiant de codes de zone de culture d'exportation, la Coopérative de services agricoles de Phu Son (commune de Phu Lam) est aujourd'hui la coopérative possédant la plus grande zone de culture de durians de la province. Tran Van Son, directeur de la Coopérative de services agricoles de Phu Son, a indiqué que les champs de durians récoltés tôt, bien que leur productivité et leur qualité soient inférieures à celles des années précédentes, se vendent toujours à des prix élevés et que les agriculteurs réalisent toujours de bons bénéfices. Cependant, les champs de durians fraîchement récoltés présentent tous une chair dure et des fruits aqueux en raison des fortes pluies. Même lorsque la coopérative achète du durian thaïlandais pour ses membres à seulement 35 000 VND/kg environ, elle subit des pertes financières car les entrepôts d'exportation n'importent pas de marchandises non conformes aux normes ; les camions avec un taux élevé de durians durs sont contraints de les vendre pour la crème glacée, à seulement 15 000 VND/kg.

M. Son a comparé le fait qu'en 2024, de nombreux jardiniers avaient récolté 70 à 80 % de durians conformes aux normes d'exportation. Mais cette année, en raison de conditions météorologiques défavorables, seuls 30 à 40 % des durians de catégorie 1 conformes aux normes d'exportation ont été récoltés. L'une des raisons est que, cette année, les entreprises achetant du durian pour l'exportation ont contrôlé la qualité des fruits plus rigoureusement que les années précédentes, en raison des normes de plus en plus strictes du marché d'exportation.

Le maillon de la chaîne se brise facilement.

Actuellement, les achats de durian stagnent dans certaines zones de culture de la province, car les agriculteurs n'acceptent pas les bas prix et les négociants n'achètent pas par crainte de pertes financières. De ce fait, de nombreuses entreprises exportatrices de durian sont également à l'arrêt, faute de sources suffisantes pour satisfaire aux normes de qualité d'exportation.

De nombreux entrepôts d'exportation de durian dans le quartier de Long Khanh fonctionnent à un faible niveau.

Mme Dang Thi Thuy Nga a expliqué que l'information selon laquelle les prix du durian auraient chuté en raison des commerçants qui obligent les agriculteurs à baisser leurs prix est fausse. La principale raison de cette baisse est que le fruit n'est pas mûr et ne répond pas aux normes de qualité d'exportation. La coopérative est également confrontée à de nombreuses difficultés, craignant de perdre l'acompte versé aux agriculteurs si elle ne peut pas acheter au prix convenu. Si elle continue d'acheter, elle subira certainement de lourdes pertes. Parallèlement, de nombreuses zones de culture du durian commencent la récolte. Si les agriculteurs ne vendent pas en raison de la faiblesse des prix, le risque d'une inondation du marché est élevé. Actuellement, de nombreux entrepôts d'exportation de durian fonctionnent au ralenti, voire interrompent temporairement leurs activités pendant plusieurs jours.

Concernant le marché d'exportation du durian, Hoang Thi My Ngoc, directrice de Hoa Hanh Fruit Import-Export Company Limited (arrondissement de Long Khanh), a déclaré qu'en 2025, les exportations de durian seraient plus difficiles et que le marché intérieur serait également ralenti. L'une des raisons est que les pays importateurs renforceront les barrières techniques et appliqueront des normes plus strictes. C'est également la raison pour laquelle les prix du durian en 2025 baisseront par rapport à la même période en 2024. Par conséquent, les entreprises devront à l'avenir redéfinir des normes plus strictes en matière de test et de sélection du durian destiné à l'exportation. De plus, la qualité non conforme des durians aux normes d'exportation incite les entreprises à réduire leurs commandes.

Tran Hai Son, président de l'Association du durian de la province de Dong Nai, a déclaré que de nombreuses localités de la province sont en pleine saison de récolte, ce qui entraîne une production importante de durians sur le marché. Le secteur agricole souhaite encourager et soutenir la construction de chaînes reliant la production et la consommation de durians. Cependant, ces chaînes ne sont pas réellement durables et, en cas de fluctuations du marché, ce lien peut facilement être rompu. De nombreuses solutions sont nécessaires pour construire des chaînes de production et de consommation de durian véritablement durables. En particulier, les parties prenantes doivent clairement comprendre leurs responsabilités et instaurer la confiance grâce à la réputation, fondement de la connexion au sein de la chaîne.

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/khong-dat-chuan-xuat-khau-sau-rieng-se-doi-cho-6be2336/