Les élèves sont mécontents des repas en internat, comment réagit le directeur de l'école Gia Dinh ?

Ce soir, le 1er novembre, Mme Nguyen Ngoc Khanh Van, directrice du lycée Gia Dinh (district de Binh Thanh, Ho Chi Minh-Ville) a rencontré directement les journalistes du journal Thanh Nien et a répondu aux informations sur les plaintes des élèves et des parents concernant la qualité des repas en internat.

Les étudiants publient des articles sur les repas en internat sur les réseaux sociaux

Le déjeuner à 38 000 VND ne contient que 3 œufs durs, la cafétéria admet ses défauts.

En conséquence, hier, le 31 octobre, le journal Thanh Nien a publié un article intitulé « Les étudiants de Ho Chi Minh-Ville se disent que les repas en pension ne valent pas le prix » dans lequel il a répertorié des informations provenant d'étudiants, de parents et de lecteurs sur la qualité des repas en pension dans cette école.

Un élève a raconté : « … mon ami venait d'avoir un appareil dentaire, il s'est donc inscrit à un repas de porridge à l'internat. Cependant, la cuisine étant à court de porridge, il a préparé trois œufs durs pour son ami, accompagnés de riz et de soupe. L'élève était contrarié car le repas de 38 000 VND ne comportait que trois œufs durs. » Le lycée Gia Dinh a indiqué avoir rapidement saisi l'information, avoir collaboré avec deux élèves de la classe 12TN4 et avoir pris connaissance de l'incident grâce au rapport de la cantine et des élèves. L'établissement a réagi comme suit :

Les deux étudiants ont raconté que mercredi 23 octobre, l'un d'eux, portant un appareil dentaire, souffrait. Il avait donc commandé du porridge, mais la serveuse lui avait demandé d'attendre l'addition. Elle lui avait alors signalé qu'un autre étudiant avait pris le porridge par erreur, et la serveuse lui avait demandé s'il pouvait prendre autre chose. L'étudiant avait suggéré des œufs et de la soupe avec du riz pour faciliter la mastication. Son ami, portant un appareil dentaire, avait pris une photo de seulement trois œufs avec son appareil et avait exprimé son indignation avant de la publier sur les réseaux sociaux.

La cafétéria a admis ses manquements dans la gestion de la situation selon les préférences des élèves sans en informer la direction de l'école, ce qui a amené les élèves à faire de telles demandes et à montrer leur frustration, affectant la direction et la réputation de l'école.

L'étudiant s'est également excusé auprès de l'école pour son imprudence et son inconscience.

Les responsables de l'école chargés de l'internat ont immédiatement examiné les repas de l'internat.

L'école organise des réunions hebdomadaires avec les fournisseurs pour améliorer la nourriture.

La directrice du lycée Gia Dinh a également fait part des commentaires des élèves concernant la quantité de nourriture, insuffisante pour répondre aux besoins des élèves en pleine croissance, le menu étant souvent répété… « et même des corps étrangers tels que des vers et des mouches apparaissaient dans la soupe et les légumes, et le riz était parfois moisi. » Mme Khanh Van a ajouté : « Le menu est systématiquement révisé et finalisé par la direction chaque week-end avant d'être mis en œuvre pour la semaine suivante. Chaque matin, l'école envoie du personnel examiner directement les produits finis, à savoir les plateaux-repas des élèves, et organise des réunions hebdomadaires d'expérience avec les fournisseurs afin d'améliorer les plats et de vérifier la quantité des portions des élèves. »

Le directeur du lycée Gia Dinh a confirmé que l'établissement avait installé des tables pour répartir les aliments salés supplémentaires à des endroits fixes (riz et soupe sont disponibles sur les tables). Les élèves peuvent donc venir chercher de la nourriture. Sur les plateaux, la quantité de nourriture est répartie juste assez pour répondre aux besoins alimentaires courants de la majorité des élèves afin d'éviter le gaspillage. Cependant, certains élèves, en raison de problèmes de santé, d'exercice physique , d'activités ludiques ou d'habitudes physiques, auront besoin de plus de nourriture. Ils viendront donc chercher eux-mêmes et seront servis.

Concernant la supervision, l'école a approuvé un plan de surveillance des activités scolaires, y compris celles des élèves en internat. Des représentants de l'école, de la localité, des élèves et de l'association des parents d'élèves sont régulièrement déployés pour surveiller les repas et le sommeil des élèves.

L’école n’a reçu absolument aucun retour direct de la part des élèves ou des parents.

En réponse aux informations selon lesquelles les élèves et les parents étaient mécontents d'avoir signalé le problème à l'école à plusieurs reprises, mais sans que le problème soit résolu, Mme Khanh Van a affirmé que « l'école n'a reçu aucun retour direct des élèves ou des parents concernant les repas en internat ». Mme Khanh Van a ajouté : « Par conséquent, concernant les points soulevés dans la réflexion, tels que : "Le menu est souvent répété, il arrive que nous mangions du poulet deux à trois fois par semaine, et même des corps étrangers comme des vers et des mouches apparaissent dans la soupe et les légumes, et le riz est parfois moisi", l'école a résolu le problème en supprimant les légumes-feuilles et en ne donnant que des légumes et des fruits ; "Oh mon Dieu, c'est terrible. Il y a beaucoup de nourriture avariée"... Si les parents et les élèves viennent directement à la direction de l'école ou nous envoient une lettre de réflexion, nous travaillerons avec nos partenaires de manière approfondie et sérieuse pour remédier immédiatement à la situation. »

Cependant, Mme Khanh Van a déclaré : « Il est absurde que des corps étrangers tels que des vers et des mouches apparaissent dans la soupe et les légumes, et que le riz soit parfois moisi ; il y a beaucoup de nourriture avariée. » Si cette information est vraie, les élèves de l'école qui déjeunent à l'internat pourraient être victimes d'une intoxication alimentaire massive. »

Mme Khanh Van a également déclaré qu'après avoir reçu des informations des journalistes du journal Thanh Nien , l'école a immédiatement convoqué une réunion du conseil scolaire avec les 15 membres présents afin que le directeur - président du conseil scolaire - puisse faire rapport sur un certain nombre de questions, y compris les commentaires sur les repas en pension.

En réponse aux journalistes du journal Thanh Nien, Mme Van a également expliqué que, lorsque des journalistes l'ont contactée pour obtenir des informations, on lui a demandé : « Veuillez confirmer la vérité, pourquoi savez-vous qu'il s'agit de parents et d'élèves ? » « Veuillez d'abord me fournir des preuves. Je l'ai trouvé sur le forum et il ne s'agit pas d'un élève. » Le directeur du lycée Gia Dinh a expliqué : « En ce moment, la direction de notre établissement a des tâches urgentes à traiter dans les délais et je dois moi-même assister à de nombreuses réunions et conférences. Je n'ai donc pas eu le temps de convenir d'un rendez-vous avec le journal Thanh Nien directement à l'école. Par ailleurs, mes SMS ont été envoyés en urgence alors que j'étais en pleine réunion, ce qui m'a empêchée d'exprimer pleinement mon point de vue, ce qui a donné lieu à un malentendu : nous ne coopérons pas avec votre journal. »

Selon Mme Khanh Van, enfin, l'école espère que par le biais du canal d'information officiel, le journal Thanh Nien , des informations précises seront fournies aux lecteurs pour guider l'opinion publique, apporter la tranquillité d'esprit aux parents et surtout aux élèves pour qu'ils reçoivent des repas de qualité, assurant leur santé pour étudier, pratiquer et jouer dans une école heureuse.

Source : https://thanhnien.vn/hoc-sinh-buc-xuc-bua-an-ban-tru-hieu-truong-truong-gia-dinh-phan-hoi-ra-sao-185241101195919091.htm