Histoire de la culture du ginseng
La majestueuse chaîne de montagnes de Ngoc Linh, avec son brouillard et ses pluies froides toute l'année, et sa vaste couverture forestière naturelle, constitue une condition idéale pour la croissance et le développement de précieuses herbes médicinales, notamment le ginseng de Ngoc Linh.
Et au fil des années, avec l'attention particulière du Comité du Parti, du gouvernement, des entreprises et les efforts du peuple, Tu Mo Rong est devenue la terre connue comme la célèbre « capitale » du ginseng Ngoc Linh de Kon Tum .
M. A Linh (village de Pu Ta, commune de Mang Ri, district de Tu Mo Rong), participant à la culture du ginseng dans les montagnes de Ngoc Linh, a expliqué que chaque année, après la récolte, les habitants apportent des graines de ginseng dans la forêt ancienne pour les faire pousser. Chaque année, en mars, les plants de ginseng germent et produisent des racines. Environ cinq mois plus tard, ils commencent à bien pousser et peuvent être transplantés sous la canopée.
Cependant, avec le début de la saison des pluies, les plants de ginseng sont sujets à la pourriture et à la mort. Il faut donc attendre octobre-novembre, lorsque le temps est plus sec et que la forêt n'est plus humide, pour commencer la nouvelle saison de plantation. Durant cette période, des groupes de familles se rendent ensemble en forêt pour arracher soigneusement les racines de ginseng plantées en pépinière. Ils les regroupent ensuite en bottes de feuilles de bananier et les plantent dans la zone préparée.
Lors de l'arrachage, il faut procéder avec précaution, protéger les racines à la main et ramasser chaque plant avec précaution. Les graines sont semées très superficiellement ; il suffit donc de creuser légèrement pour arracher les plants. Après l'arrachage, il faut les planter immédiatement. Si les semis sont laissés en place pendant deux ou trois jours, ils s'affaibliront et mourront, a expliqué M. A Linh.
Selon M. A Linh, le taux de germination après semis n'est que de 60 à 70 %. Lors de la plantation, le taux de survie diminue chaque année, de sorte qu'entre la plantation et la récolte, il n'est que de 30 à 40 %. Bien que l'on dise qu'il s'agit de ginseng cultivé, en réalité, les plants sont semés à partir de graines et poussent naturellement en forêt. La plantation ne subit aucun impact des médicaments ni des engrais sur la croissance et le développement des plantes.
M. A Duc (village de Long Hy, commune de Mang Ri, district de Tu Mo Rong) a expliqué que le ginseng Ngoc Linh ne pousse qu'à mi-hauteur des montagnes, où il est souvent recouvert de nuages et de brouillard. Autrefois, les Xo Dang, qui vivent au pied de la montagne Ngoc Linh, l'appelaient « médecine secrète », un remède qui les aide à guérir de toutes les maladies. Lorsqu'ils sont gravement malades, mordus par des serpents ou souffrent de maladies courantes comme des maux d'estomac, les villageois prennent souvent du ginseng et le sucent. La plante a un goût amer et une odeur parfumée, mais après avoir pris ce remède, tout le monde est guéri et se sent en bonne santé.
Protection de la marque
Selon les statistiques, en décembre 2024, la province entière comptait plus de 2 900 hectares de ginseng de Ngoc Linh ; le district de Tu Mo Rong à lui seul comptait environ 2 883 hectares avec environ 1 650 ménages, 30 groupes de ménages, des groupes de liaison de production et 4 entreprises participant à la culture du ginseng.
La province a également déployé un centre de sélection, de conservation et de développement de plantes médicinales de haute technologie dans le district de Tu Mo Rong, d'une superficie d'environ 60 hectares. Ce centre permettra de fournir des semences de ginseng Ngoc Linh garantissant ainsi des normes et une qualité optimales pour la plantation et l'expansion de la zone pour la période 2025-2030 et les années suivantes.
M. Vo Trung Manh, président du comité populaire du district de Tu Mo Rong, a déclaré : « Au cours des cinq dernières années, le ginseng Ngoc Linh a aidé près de 2 000 ménages Xo Dang à sortir de la pauvreté ; a aidé des centaines de ménages à devenir riches, certains ménages gagnent des dizaines de milliards de VND chaque année. »
Ce qui est inquiétant, c'est qu'il existe actuellement sur le marché de nombreux types de tubercules et de ginseng ressemblant au ginseng Ngoc Linh. Il est donc difficile pour les consommateurs de les identifier et de les classer, ce qui ouvre la voie aux escrocs. En effet, des cas de contrefaçon de ginseng Ngoc Linh ont été signalés, avec des tubercules similaires, ce qui a entraîné d'importants dommages économiques et porté atteinte à la réputation de la marque.
Lors de l'atelier « Le ginseng Ngoc Linh – Le ginseng vietnamien sous ses angles historique, scientifique et pratique », organisé par le Comité populaire du district de Tu Mo Rong le 10 décembre, dans la zone de culture du ginseng (village de Tu Tho, commune de Te Xang), le professeur Nguyen Minh Duc (Faculté de pharmacie de l'Université Ton Duc Thang, Hô-Chi-Minh-Ville) a reconnu que le commerce effréné de faux ginseng entraînait des pertes économiques ainsi que des atteintes à l'image et à la réputation du ginseng Ngoc Linh. De plus, la stratégie vietnamienne de développement du ginseng manque de rigueur et de rigueur scientifique, ce qui crée des difficultés, voire limite le développement du ginseng vietnamien en général et du ginseng Ngoc Linh en particulier.
Le professeur Dr Nguyen Minh Duc recommande d'élaborer rapidement des normes de base, des normes nationales et des monographies de pharmacopée adaptées à chaque type de ginseng, en appliquant notamment des méthodes de test efficaces pour distinguer les types de ginseng et déterminer la valeur correcte.
Dans le même temps, des mesures fortes doivent être appliquées pour contrôler le marché du ginseng, en particulier en renforçant la gestion de la qualité pour préserver l'image et la réputation des plantes de ginseng, pour la cause de la prise en charge de la santé des populations et de la contribution au développement économique du pays.
Source : https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html
Comment (0)