Le prix du café aujourd'hui, le 6 août 2025, alors que le Robusta à la bourse de Londres tend à baisser, les prix du café national connaissent une forte hausse, battant officiellement tous les records en dépassant les 100 000 VND/kg. Cette hausse rapide s'est accompagnée d'impressionnants résultats à l'exportation, faisant du café le « roi » des produits agricoles vietnamiens.
Prix du café national aujourd'hui 6 août 2025
Partageant la même tendance à la hausse avec le café Arabica, Le 6 août 2025, les prix du café sur le marché intérieur ont connu une nouvelle hausse généralisée, dépassant officiellement le pic de 100 000 VND/kg. Ils oscillent actuellement entre 99 700 et 100 200 VND/kg.
Spécifiquement:
Les prix du café à Dak Lak ont augmenté de 1 000 VND, portant le prix moyen à 100 000 VND/kg.
De même, les prix du café à Lam Dong et Gia Lai ont également augmenté de 1 000 VND, clôturant respectivement à 99 700 VND/kg et 99 800 VND/kg.
Il est à noter que les prix du café dans l'ancien Dak Nong (maintenant fusionné avec Lam Dong) ont connu la plus forte augmentation parmi les localités, avec une augmentation de 1 200 VND, jusqu'à 100 200 VND/kg.
| Marché | Moyen | Changement |
|---|---|---|
| Dak Lak | 100 000 | +1 000 |
| Lam Dong | 99 700 | +1 000 |
| Gia Lai | 99 800 | +1 000 |
| Dak Nong | 100 200 | +1 200 |
Les exportations continuent d'établir des records impressionnants. Au cours des sept premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté environ 1,1 million de tonnes de café, pour un chiffre d'affaires de 6 milliards de dollars américains. Il est à noter que le chiffre d'affaires à l'exportation après seulement sept mois a largement dépassé les 5,6 milliards de dollars américains pour l'ensemble de l'année 2024. Cela s'explique principalement par la forte hausse du prix moyen à l'exportation de 53,4 %, atteignant 5 672 dollars américains la tonne. Le café est actuellement le principal produit d'exportation agricole de notre pays, avec un chiffre d'affaires en juillet 2025 en hausse de 55,5 % par rapport à la même période l'année dernière.
Prix internationaux du café aujourd'hui 6 août 2025
Prix du café Robusta à Londres, le 6 août 2025
Le marché du café a enregistré des fluctuations mitigées. Le contrat à terme 09/2025 a perdu 23 USD, pour s'établir à 3 398 USD/tonne.
Les termes suivants ont également enregistré une baisse, oscillant entre 7 et 13 USD/tonne. Plus précisément, le terme 11/2025 a diminué de 13 USD, atteignant 3 325 USD/tonne. Le terme 01/2026 a diminué de 12 USD, atteignant 3 275 USD/tonne. Le terme 03/2026 a diminué de 7 USD, atteignant 3 239 USD/tonne.
Il y a cependant eu un point positif sur le terme 05/2026, en hausse de 2 USD, atteignant 3 216 USD/tonne.
Le déclin du Robusta pourrait être dû au fait que les stocks de café Robusta sur ICE ont atteint un sommet annuel de 7 029 lots.
Prix du café Arabica à New York, le 6 août 2025
En revanche, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont enregistré une hausse simultanée de tous les termes de négociation. Il s'agit du deuxième jour consécutif de hausse sur la bourse Arabica. Le terme le plus proche, en septembre 2025, a augmenté de 7,80 cents, pour atteindre 296,35 cents/lb.
Les échéances suivantes, telles que décembre 2025 et mars 2026, ont également enregistré des hausses respectives de 7 cents et 6 cents, pour atteindre respectivement 288,65 cents et 281,10 cents. Les échéances suivantes, telles que mai 2026 et juillet 2026, ont également enregistré des hausses respectives de 5,55 cents et 5,30 cents, pour atteindre respectivement 275,60 cents et 270,30 cents.
La hausse a été alimentée par des inquiétudes concernant l'offre, le Brésil, premier producteur mondial d'arabica, ayant été touché par des précipitations inférieures à la moyenne. De plus, la chute des stocks d'arabica sur le marché ICE, à leur plus bas niveau depuis cinq mois et demi, a également soutenu les prix.
Prévisions et perspectives pour le café dans le futur
Les inquiétudes concernant l'offre des principaux producteurs comme le Brésil (sécheresse) et le Vietnam (conditions météorologiques défavorables) demeurent les principaux facteurs de hausse des prix. Cependant, selon les prévisions de l'USDA, la production de café au Brésil et au Vietnam devrait augmenter pour la campagne 2025/2026. Si ces prévisions se confirment, la pression sur l'offre pourrait s'atténuer, ce qui rendrait difficile le maintien des prix du café à un niveau élevé.
Un réal brésilien plus fort réduira l'incitation des producteurs brésiliens à exporter, ce qui soutiendra les prix du café. Le taux de change du dollar américain influencera également le sentiment des investisseurs.
Le fait que les fonds spéculatifs détiennent trop de positions de vente à découvert sur le café Robusta pourrait créer des vagues inattendues de couverture de positions à découvert, poussant à nouveau fortement les prix du Robusta à la hausse.
La demande mondiale de café, notamment celle des grands marchés comme les États-Unis et la Chine, continuera d'être un moteur de croissance. L'autorisation donnée par la Chine à 183 nouvelles entreprises brésiliennes de café d'entrer sur son marché témoigne de l'énorme potentiel de consommation.
Globalement, les prix du café devraient rester élevés à court terme en raison des préoccupations liées à l'offre et des interventions des fonds spéculatifs. Toutefois, à moyen et long terme, si la production des principaux pays reprend comme prévu, les prix pourraient s'ajuster.
* Remarque : les prix du poivre national sont donnés à titre indicatif uniquement et peuvent varier selon la région et l'entreprise acheteuse.
Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-6-8-2025-arabica-tang-kich-tran-keo-gia-noi-dia-vuot-moc-100-000-dong-kg-3298708.html
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