L’application et le transfert de la science et de la technologie (S&T) dans le développement de la production ont affirmé leur supériorité et leur rôle décisif dans l’amélioration de la productivité des cultures et de l’élevage, de la production et de l’augmentation de la valeur des produits.
Afin d'accroître les revenus des agriculteurs, le district de Hoang Hoa a mis en place un dispositif politique visant à promouvoir l'application des sciences et des technologies au développement de la production et à la construction de nouveaux espaces ruraux. Le district a notamment coordonné activement les secteurs fonctionnels afin d'appliquer largement les nombreuses avancées scientifiques et techniques en matière de semences, d'engrais et de pratiques agricoles intensives pour la culture et l'élevage. Grâce à l'application des sciences et des technologies, le district a construit de nombreuses zones de production interconnectées, générant une forte efficience économique et ouvrant la voie à une nouvelle avancée dans le développement de la production. Certains produits sont devenus des produits phares du district, notamment : des zones de production maraîchère sûres, associées à la transformation et à la consommation ; des zones de culture de pommes de terre à grande échelle, destinées à la consommation ; des zones de culture de melons Kim Hoang Hau et de melons à haute technologie ; et des zones de production concentrée de pastèques et de melons. Le district a également mis en œuvre un remembrement des terres pour une production agricole à grande échelle à haute technologie.
Grâce à l'application efficace des sciences et des technologies au développement de la production, la superficie totale des terres cultivées et concentrées dans le district au cours des cinq dernières années a dépassé 1 200 hectares. La zone de production agricole utilisant et suivant les hautes technologies s'étend sur plus de 410 hectares. La zone de production selon les normes VietGAP s'étend sur près de 200 hectares, dont plus de 150 hectares cultivés. L'ensemble du district a mécanisé la production rizicole, atteignant 100 % de la préparation des terres, 40 % des semis et 99 % de la récolte. Une coopérative de services agricoles utilise la technologie aérienne pour la pulvérisation de pesticides dans la zone.
Selon les statistiques, la province compte environ 170 hectares de production agricole utilisant des technologies de serre et de filet ; 765 hectares de production agricole biologique et près de 80 000 hectares de produits agricoles produits sous forme de lien de consommation de produits. La production agricole de haute technologie et biologique génère un bénéfice moyen de 200 millions de VND/ha/an pour la culture, soit 2,5 à 3 fois plus élevé que la production conventionnelle ; 80 % de la surface de production agricole utilisant des technologies de pointe a une consommation de produits garantie. Les activités de recherche scientifique dans les domaines de l'agriculture et de l'agriculture de haute technologie sont de plus en plus investies. Plus précisément, dans le domaine de la culture, la biotechnologie moléculaire, la technologie génétique, la technologie de culture tissulaire ont été reçues et appliquées à la recherche et à la sélection de variétés végétales ; la biotechnologie a été reçue et transférée avec succès dans la production de champignons comestibles, de champignons médicinaux, de cordyceps et d'orchidées dorées ; la mise en œuvre de mesures de conservation, le maintien des ressources génétiques des espèces végétales indigènes à valeur scientifique et économique ; le développement et la construction de nombreux modèles d'application de haute technologie, d'agriculture biologique et de zones de production maraîchère sûres. Encourager l'expansion de l'application des techniques d'agriculture hydroponique, la culture en serre, les maisons en filet associées à une technologie de haute intensité, la culture du riz naturel et biologique avec une technologie appropriée et respectueuse de l'environnement telle que : le modèle riz-poisson dans le district de Ha Trung (200 ha), le modèle riz-ver dans les districts de Quang Xuong et Nong Cong (13 ha), le modèle de pamplemousse biologique dans le district de Yen Dinh, les légumes biologiques dans le district de Dong Son...
Outre la culture, dans le domaine de l'élevage, les localités ont promu le développement de l'élevage selon les processus VietGAP, en appliquant des systèmes automatisés, semi-automatisés et mécanisés dans l'élevage industriel avec une productivité élevée, des économies d'énergie, une structure durable et une technologie de pointe.
En aquaculture, nous avons étudié des techniques de production d'espèces aquatiques à forte valeur économique ; accompagné et encouragé les installations de production à appliquer des technologies de pointe à l'élevage industriel de crevettes ; à des techniques d'élevage concentré de palourdes ; à une production organisée selon les normes VietGAP ; à de nouvelles technologies et techniques d'exploitation et de conservation sur les navires de pêche afin d'améliorer la qualité et la valeur des produits exploités. De plus, dans le domaine de la transformation et de la gestion post-récolte, nous avons mis en place et géré un système de traçabilité pour les produits agricoles, forestiers et aquatiques de la province. Nous avons accompagné les installations de production dans l'utilisation de logiciels pour gérer la chaîne d'approvisionnement de produits alimentaires sûrs et intégrer les informations dans des codes QR pour la traçabilité ; et à l'automatisation des processus numériques pour la production, l'activité, la gestion et le suivi de l'origine et des chaînes d'approvisionnement des produits, garantissant rapidité, précision et sécurité.
Outre les résultats obtenus, le taux d'application de la science et de la technologie dans la production agricole dans les localités est encore faible et limité, ne répondant pas aux exigences d'être la base et le moteur du développement socio-économique, l'échelle d'application de la science et de la technologie dans la production est encore faible, le nombre de produits scientifiques et technologiques appliqués dans la production est encore modeste, non proportionnel aux exigences du développement agricole d'une province avec des atouts en matière de développement agricole, un grand nombre de personnes travaillant dans l'agriculture et vivant dans les zones rurales.
Pour atteindre rapidement l'objectif de 2030, l'agriculture de Thanh Hoa se développera dans le sens de « l'amélioration de la productivité, de la qualité, de l'efficacité, de la compétitivité et du développement durable associés à la nouvelle construction rurale ; l'application de technologies de pointe et d'une agriculture intelligente pour créer des zones spécialisées pour une production agricole à grande échelle et de haute qualité ; la formation et le développement de chaînes de valeur allant de la production à la consommation, en passant par la transformation… ». Outre les politiques du Centre et de la province, les agriculteurs doivent également changer leur façon de penser, être proactifs dans l'accès aux sciences et technologies de pointe pour modifier les méthodes de production et de culture, et suivre la tendance générale mondiale à l'augmentation de la valeur des produits agricoles, en amenant progressivement le secteur agricole vers un développement durable.
Article et photos : Tran Hang
Source : https://baothanhhoa.vn/day-manh-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-phat-trien-san-xuat-228498.htm
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