Le réveil de la mer du cap Ca Chai

Le long de plus de 5 km de côte, le paysage semble préservé et rarement visité. Au cap Ca Chai (Hoa Thang - Bac Binh), seules de petites embarcations dérivent le long du rivage, tirant des filets. Fin octobre, le soleil et la pluie alternent. La poussière et le sable du « petit désert » sont moins présents qu'en été, mais le vent souffle toujours fort.

Après plus de deux heures, notre groupe est arrivé au large de Hoa Thang. M. Nguyen Long, un habitant de Hoa Thang, nous a montré les petites embarcations et les bouteilles flottant à la surface bleue de l'eau. Il a partagé : « Ici, on trouve beaucoup de poissons-bouteilles. Ce type de poisson n'est pas très gros, seulement 15 à 20 cm de long, très peu mesurent 40 cm. Ils se rassemblent pour se nourrir près de l'embouchure des rivières et des ruisseaux. Ces poissons-bouteilles ont une apparence rugueuse et bosselée à l'extérieur, certains sont plus gros que le poignet d'un adulte, ont la peau grise, un long corps, une queue pointue, une grosse tête ronde et plate et des yeux exorbités. L'extérieur est laid, mais la chair est parfumée, moelleuse, ferme et délicieuse comme du poulet, avec très peu d'arêtes. La chair de la tête est riche en calcium et en vitamine D naturelle.

C'est pourquoi le poisson-bouteille figure parmi les spécialités des restaurants et hôtels haut de gamme de la côte de Binh Thuan… M. Long a ajouté : « Les plats les plus délicieux sont le poisson-bouteille grillé au charbon de bois, le poisson-bouteille braisé à la colle, le poisson-bouteille braisé à la marmite ou le poisson-bouteille braisé dans un pot en terre cuite avec du curcuma frais… Bien que les plats à base de poisson-bouteille soient très rustiques, ils offrent aux touristes, en particulier à ceux qui le découvrent, des saveurs inoubliables. Spécialité à forte valeur économique , de nombreux pêcheurs des zones côtières de Bac Binh, Tuy Phong et de tout le village de pêcheurs de Mui Ne se rendent souvent au cap de Ca Chai pour pêcher ce type de poisson… C'est pourquoi, depuis longtemps, ce cap rocheux qui s'avance dans la mer est connu des habitants sous le nom de cap de Ca Chai. »

Ici, les montagnes rocheuses ne présentent pas beaucoup d'affleurements rocheux ni de grottes, mais sont découpées de rochers érodés au fil du temps par les vagues et le vent. Entre les affleurements rocheux qui s'avancent dans la mer, des plages de sable blanc aux courbes d'arcs et de flèches baignent l'eau d'un bleu limpide. À marée basse, la surface rocheuse ressemble à une planche géante, et les pêcheurs près du rivage s'arrêtent souvent pour se reposer et se détendre. À marée haute, les rochers sont submergés par l'eau, laissant place aux vagues qui viennent lécher l'affleurement rocheux. La région du cap Ca Chai se compose de deux parties distinctes. D'un côté, une basse montagne côtière, à l'arrière de la montagne, seuls des arbustes survivent pendant la saison sèche ; pendant les mois pluvieux, les arbustes et l'herbe se parent d'un vert luxuriant, tandis que les fleurs sauvages s'épanouissent sous le soleil doré ; de l'autre, la mer bleue, avec les vagues qui viennent lécher les affleurements rocheux. Les montagnes rocheuses sont ici déchiquetées, acérées et verticales, avec des formes variées ; L'affleurement rocheux qui s'avance dans la mer présente une forme étrange à première vue, comme la tête d'un poisson-bouteille géant ouvrant la bouche et tendant la main vers l'océan. Il est étonnant de constater qu'à chaque fois que de grosses vagues frappent le cap rocheux, l'eau de mer jaillit à travers la petite ouverture, et que la lumière du soleil se reflète, créant ainsi de multiples couleurs magiques sur le cap rocheux.

La route menant au cap Ca Chai (aussi appelé cap Dung), dans la région de la mer de Hoa Thang, est difficile d'accès en raison du sable chaud et des sables volants. Seuls les routards ou les amateurs d'exploration peuvent généralement s'y rendre ou s'y arrêter pour admirer le lever du soleil et découvrir les merveilles de la nature de la mer de Hoa Thang. Cependant, le paysage du cap Ca Chai, avec sa beauté immaculée et ses couleurs magiques, est aujourd'hui en plein essor grâce à l'investissement de certains investisseurs qui envisagent de développer l'écotourisme dans la région.

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