Que se passe-t-il dans votre corps lorsque vous mangez trop de sucre ?

Trop de sucre dans le corps augmente la faim, la fatigue, l’hyperglycémie, la diminution de l’énergie et davantage d’acné.

Selon la Harvard School of Public Health (États-Unis), une consommation importante de sucre peut, au fil du temps, rendre les cellules résistantes à l'insuline, provoquant une inflammation systémique. Cette inflammation entraîne des maladies digestives, le diabète de type 2 et d'autres maladies chroniques.

L'American Heart Association recommande aux femmes et aux enfants de ne pas consommer plus de 6 cuillères à café de sucre par jour, et aux hommes 9 cuillères à café. Les enfants de moins de deux ans ne devraient pas consommer de sucre. Voici 10 signes indiquant que vous consommez trop de sucre.

Augmentation de la faim et manger plus

Une sensation de faim accrue lors de la consommation de sucreries est l'un des premiers signes d'un apport calorique important en sucres ajoutés. La restauration rapide, les sucreries et les boissons sucrées sont souvent pauvres en fibres et en bonnes graisses. Consommer ces aliments incite l'organisme à brûler rapidement le sucre, ce qui augmente la faim. Consommer beaucoup de sucreries peut également affecter la leptine, une hormone coupe-faim, et ainsi donner envie de manger davantage.

Fatigue, perte d'énergie

Selon une étude de 2020 menée par l'Université du Kansas (États-Unis), une consommation excessive de sucre peut favoriser l'inflammation, aggraver l'humeur et entraîner des symptômes de dépression. Les repas riches en sucre, pauvres en protéines et en matières grasses, accélèrent l'augmentation de la glycémie. Cet édulcorant est absorbé et digéré très rapidement ; après environ 30 minutes, le corps peut ressentir la faim et la fatigue.

Envie de plus de sucreries

Si vous mangez des sucreries, mais que vous ne les trouvez plus aussi sucrées qu'avant, vous consommez peut-être trop de sucre. Votre cerveau s'y est habitué. Certains substituts du sucre peuvent inciter votre cerveau à consommer davantage de sucre.

Selon une étude de 2009 menée par l'Université du Texas (États-Unis), cette épice augmente la dopamine (l'hormone du bonheur) et l'augmentation de la dopamine augmente les envies de sucre, créant un cercle vicieux.

Les calories provenant des sucres ajoutés ne doivent pas dépasser 10 % par jour. Photo : Freepik — Les calories provenant des sucres ajoutés ne doivent pas dépasser 10 % par jour. Photo : *Freepik*

Acné et rides

L'acné et les rides sont également des signes avant-coureurs. L'excès de sucre entraîne une résistance à l'insuline, qui contribue au développement de l'acné. La glycation est un sous-produit du métabolisme excessif du sucre, qui favorise le vieillissement cutané et les rides.

Carie dentaire

Les bactéries présentes dans votre bouche adorent le sucre. Si vous avez des caries et des problèmes de gencives, vous consommez peut-être trop de sucre. Réduisez votre consommation et rincez-vous la bouche à l'eau après avoir mangé des sucreries. Le lait, le thé vert, le thé noir, les fruits et légumes riches en fibres et les chewing-gums sans sucre aident à prévenir les caries, selon le Centre médical de l'Université de Rochester.

Problèmes digestifs

Les maux d'estomac, les crampes, la constipation ou la diarrhée ont de nombreuses causes, mais peuvent aussi être liés au sucre. Ce dernier peut être l'irritant intestinal à l'origine de ces symptômes.

Cet édulcorant affecte le microbiome intestinal, favorisant la prolifération des mauvaises bactéries et entraînant une dysbiose. Ce déséquilibre entraîne des problèmes de métabolisme, c'est-à-dire une diminution de la capacité de l'organisme à traiter les lipides et le cholestérol.

Le sucre aggrave également le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique chez les personnes ayant subi une chirurgie gastrique. Remplacez les aliments sucrés par des fruits, des légumes et des céréales complètes, riches en fibres, pour améliorer la situation.

Hypertension artérielle

Une étude de 2014 menée par l'hôpital Griffin aux États-Unis a révélé que la consommation de boissons riches en sucre était liée à l'hypertension artérielle et à l'incidence de l'hypertension. Un taux élevé de glucose (sucre) endommage la paroi des vaisseaux sanguins, facilitant ainsi l'adhérence du cholestérol à leurs parois. Lorsque les vaisseaux sanguins se rigidifient, la pression artérielle peut augmenter.

Brouillard cérébral

Les personnes qui consomment régulièrement des sucreries peuvent souffrir de troubles de la concentration, de la mémoire et de l'attention. Le glucose est la principale source d'énergie du cerveau, mais son excès augmente la glycémie, ce qui affecte négativement les fonctions cognitives. Une glycémie élevée peut provoquer une inflammation cérébrale, affectant ainsi les fonctions cognitives et l'humeur.

Mai Cat (selon Everyday Health )

Les lecteurs peuvent poser ici des questions sur les maladies digestives auxquelles les médecins pourront répondre.

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