Cependant, le lien et la responsabilité partagée entre les « courtiers en riz » et les agriculteurs sont encore relâchés, ce qui entraîne de nombreuses conséquences affectant les activités de production et les profits des agriculteurs.
Les « courtiers en riz » fixent les prix
Selon M. Nam Nho (commune de Phong Tan, ville de Gia Rai, province de Bac Lieu ) : « Avant, on m'avait proposé un prix d'acompte de 9 000 VND/kg de riz. Maintenant qu'il y a un orage, le riz s'est effondré. Les négociants en riz m'ont demandé de le vendre entre 7 000 et 7 200 VND/kg. Le riz mûr est submergé par l'eau. Si nous ne le coupons pas, ne le séchons pas et ne le vendons pas rapidement, il sera considéré comme une perte totale. Ma famille a donc accepté à contrecœur. »
Ces dernières années, l'émergence des courtiers en riz a aidé les agriculteurs pendant la saison des récoltes. Auparavant, ils devaient courir partout pour trouver des négociants, mais désormais, il leur suffit d'appeler les courtiers pour que tout se règle sans problème.
Cependant, outre sa commodité, la vente de riz par l'intermédiaire de courtiers présente de nombreux inconvénients pour les agriculteurs. Ces courtiers jouent le rôle d'intermédiaires entre les vendeurs et les acheteurs, s'accaparant souvent les commissions versées par les négociants. De plus, ils manipulent les prix auprès des agriculteurs pour accroître leurs profits.
Les bénéfices des producteurs de riz sont ainsi répartis entre de nombreuses personnes. Nombreux sont ceux qui sont frustrés lorsque les courtiers en riz inventent toutes sortes d'excuses, semant la confusion chez les agriculteurs : riz humide, riz sale, riz trop jeune, chute des prix… dans le but principal de les faire accepter leur prix.
De nombreuses rizières d'été et d'automne des agriculteurs de la ville de Gia Rai, province de Bac Lieu, se sont effondrées sous l'impact des tempêtes et des tornades. Photo : CL
Il existe une réalité qui conduit à l’apparition de courtiers en riz dans la chaîne de production de cette industrie et que tout le monde peut constater, à savoir le manque de souplesse, le manque de connexion dans la production et l’habitude de la riziculture à petite échelle et fragmentée de différentes variétés par les agriculteurs.
Les entreprises ne peuvent donc pas procéder à des achats directs et doivent faire appel à des courtiers. Depuis, ce secteur s'est diversifié, avec des formes très diverses : courtiers en riz, courtiers en paille, courtiers en coupe et en labour, et même courtiers en semences de riz saisonnières…
Force des commerçants
Les agriculteurs doivent non seulement subir la pression des courtiers en riz, mais aussi celle des négociants. Invoquant de nombreuses raisons, ces derniers recourent à des stratagèmes pour contraindre les agriculteurs à baisser leurs prix, comme le partage des frais de transport ou le non-respect des normes de qualité du riz.
Chaque année, lorsque le prix du riz augmente, les commerçants amarrent leurs bateaux au quai et le riz récolté est immédiatement pesé. De nombreux ménages sont encore en train de récolter et sont contraints de peser le riz, les commerçants les pressant. Cependant, lorsque le prix du riz baisse, ou lorsque des conditions météorologiques défavorables provoquent des chutes, des inondations ou des balles noires, les commerçants trouvent des moyens de prolonger le délai, invoquant de nombreuses raisons pour ne pas envoyer leurs bateaux acheter.
Prolonger la récolte et refuser d'acheter du riz entraîne de nombreuses difficultés pour les agriculteurs. Un riz non coupé pendant longtemps est sensible à l'humidité, à la moisissure et à la germination, ce qui réduit sa qualité et le rend difficile à vendre. De plus, comme les agriculteurs récoltent le riz en même temps, s'ils ne le vendent pas tôt, ceux qui coupent plus tard n'auront pas de place pour le stocker.
Pour les raisons susmentionnées, les agriculteurs sont contraints de vendre aux négociants à un prix inférieur à celui convenu initialement afin de mettre fin rapidement à la campagne. Même si les rizières ont été achetées en début de saison, lorsque le prix du marché fluctue pendant la récolte, ils sont prêts à renoncer à l'acompte ou à mettre les agriculteurs dans une situation difficile, puis à s'entendre avec les courtiers en riz pour faire baisser le prix.
Ce phénomène ne se limite pas à la période de récolte du riz d'été-automne, lorsque les agriculteurs sont désavantagés, mais se produit également pendant les saisons dites favorables, comme la récolte d'hiver-printemps. Certes, le commerce repose aujourd'hui entièrement sur les mécanismes du marché, mais la manipulation et la compression des prix ont également entraîné une baisse des profits des agriculteurs.
Pour que les agriculteurs ne subissent pas de pertes
Bac Lieu entre dans les derniers jours de la saison de récolte du riz été-automne 2024 avec une superficie totale de près de 58 000 hectares dans la province.
Les fortes pluies et les orages généralisés de début septembre ont submergé de nombreuses zones de riz en cours de maturation, à l'approche des récoltes. Dans de nombreux champs, le riz est tombé au sol, et la pluie a provoqué sa germination, réduisant ainsi la qualité et le rendement.
Dans un contexte de prix élevés des engrais et de conditions agricoles difficiles, les ruses des négociants et des courtiers en riz ont contribué à augmenter les coûts de production et à réduire les profits des agriculteurs. Pour éviter la situation actuelle de dépendance envers les courtiers et les négociants, les autorités doivent encourager et créer les conditions permettant aux agriculteurs de participer au modèle des « grandes exploitations ».
De plus, les agriculteurs doivent préserver leur crédibilité lors de la phase de mise en relation. En réalité, il arrive souvent que des agriculteurs rompent le contrat et vendent à bas prix à des négociants extérieurs lorsque le prix du riz augmente, alors qu'ils avaient auparavant signé un contrat de mise en relation et d'achat de riz avec des courtiers et des négociants en riz.
Pour avoir de nombreuses relations commerciales à long terme, former une chaîne de liens solide et partager la responsabilité afin de réduire les risques et les impacts du mécanisme du marché, les agriculteurs doivent étudier le marché, lier la production de variétés de riz de haute qualité à des contrats dès le début de la saison avec des entreprises et des commerces, réduire les intermédiaires dans la production et la consommation, contribuant ainsi à augmenter la productivité et les profits.
Source : https://danviet.vn/co-lua-o-bac-lieu-co-vai-tro-gi-trong-trong-lua-lam-sao-de-co-lua-thuong-lai-nong-dan-vui-ve-20240919200609847.htm
Comment (0)