Chuseok – Fête de la mi-automne en Corée : signification et célébrations

1. Qu'est-ce que Chuseok ? La signification de la fête de la mi-automne coréenne

Chuseok (秋夕 – récolte d'automne) fait référence à la nuit de la plus pleine et de la plus belle lune de l'automne. Selon les croyances coréennes, Chuseok est le moment où l'on se rapproche du ciel, de la terre et de ses ancêtres, créant ainsi les conditions pour exprimer sa gratitude pour l'abondante récolte. C'est aussi le moment où l'on savoure les fruits sucrés après une année de dur labeur et où l'on souhaite une nouvelle saison favorable.

En coréen, chuseok signifie pleine lune d'automne.

2. Origine de la fête de la mi-automne coréenne

Le processus de plantation et de récolte des cultures se répète chaque année selon un cycle précis, à l'image de la rotation de la lune autour de la Terre. Cela revêt une signification particulière pour un pays comme la Corée, qui valorise l'agriculture . Depuis l'Antiquité, chaque année, à la pleine lune d'automne, les gens se réunissent pour s'amuser et savourer ensemble le fruit de leur travail.

Chuseok est officiellement considéré comme une fête importante de Corée depuis l'époque du roi Yuri (24-27) - le troisième roi de la dynastie Silla.

3. Quand aura lieu la fête de la mi-automne coréenne 2023 ?

La fête coréenne de la mi-automne a lieu chaque année le 15e jour du 8e mois lunaire. C'est la période où la lune est la plus pleine et la plus brillante. Le temps frais, clair et sans pluie crée des conditions favorables à l'organisation de jeux traditionnels.

En 2023, le festival Chuseok débutera le 28 septembre et se terminera le 30 septembre (calendrier solaire) . Pour découvrir cette beauté culturelle, réservez vos billets d'avion pour la Corée avec Bamboo Airways sur le site officiel et profitez des tarifs les plus avantageux.

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4. Découvrez les plats typiques de Chuseok

Une partie intégrante d'un festival coréen complet de la mi-automne consiste à savourer des saveurs traditionnelles telles que :

4.1. Vin blanc de Baekju

Outre le soju, les Coréens apprécient également le vin de Baekju pendant la fête de la Mi-Automne. Ce breuvage est préparé et brassé à la main à partir de riz fraîchement récolté, ce qui lui confère un parfum intense et un arrière-goût sucré inoubliable.

En Corée, le vin Baekju est extrêmement populaire parmi la population.

4.2. Songpyeon (ou Pine Pyeon)

Le songpyeon est un plat incontournable de la fête de la mi-automne en Corée. Composé d'ingrédients familiers comme la farine de riz, les feuilles de sésame et les haricots, le songpyeon classique se distingue par ses couleurs éclatantes, son élégant arôme de feuilles de pin et son délicieux goût sucré-gras.

Le Songpyeon est un aliment indispensable pendant Chuseok.

4.3. Soupe de taro Toranguk

Les fêtes de Chuseok ne peuvent être complètes sans la soupe de taro Toranguk. Sa préparation est très simple : après avoir pelé le taro et l'avoir frotté avec du sel pour éliminer le mucus, le cuisinier le fait mijoter pendant de longues heures avec des tendons de bœuf (ou de la poitrine de bœuf). Le résultat final est un Toranguk épicé, accompagné d'un bouillon sucré, de taro fondant et de bœuf, qui réchauffera rapidement tout le monde.

5. Activités indispensables pendant la fête de la mi-automne coréenne

La fête coréenne de la mi-automne, Chuseok, présente de nombreuses similitudes avec la fête vietnamienne de Qingming. Parmi les activités qui y sont souvent organisées, on trouve :

5.1. Botanique et nettoyage des tombes

Outre la cérémonie, les Coréens se rendent également sur les tombes de leurs ancêtres pour les purifier. Ils y déposent ensuite de petites offrandes, notamment des fruits, des lampes, de l'eau et des céréales (ou tout autre produit récolté), en signe de profonde gratitude.

5.2. Cérémonie de culte ancestral

Le plateau d'offrande de Chuseok est un moyen pour les Coréens d'exprimer leur respect et leur gratitude envers les dieux et les ancêtres pour une année paisible et une récolte abondante.

5.3. Suspendez les céréales sèches devant la porte

À la campagne, la coutume de suspendre des grains (généralement du riz mûr, du sorgho, du millet, etc.) de la récolte précédente à la porte principale de la maison est courante. Cette action vise à remercier le ciel, la terre et les ancêtres pour une récolte abondante et à prier pour la chance, la paix et l'harmonie entre le ciel et la terre pour la récolte à venir.

6. Vœux suggérés pour les vacances de Chuseok

Voici quelques vœux couramment utilisés lors de la fête de la mi-automne en Corée :

• Je vous souhaite une joyeuse fête de la mi-automne. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo) : Je vous souhaite une joyeuse fête de la mi-automne.

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta) : Bonne saison Chuseok.

• Je vous souhaite une fête de la mi-automne prospère et abondante. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo) : Je vous souhaite une fête de la mi-automne prospère et abondante.

• Je vous souhaite une joyeuse et prospère fête de la mi-automne . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo) : Je vous souhaite une joyeuse et prospère fête de la mi-automne.

• Ne soyez pas trop , ne soyez pas trop peu, soyez plein comme la pleine lune. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra) : Ne soyez pas trop, ne soyez pas trop peu, soyez plein comme la pleine lune.

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시기를 기원합니다. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta) : A l'occasion de Chuseok, je vous souhaite un moment chaleureux et relaxant.

• 풍성한 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta) : Puissiez-vous également être rempli de vitalité comme la lumière de la pleine lune.

• Nous souhaitons à toute la famille une fête de la mi-automne remplie de joie et d'amour. (sur ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta) : Je souhaite à toute la famille une fête de la mi-automne remplie de joie et d'amour.

• Je vous souhaite une joyeuse et joyeuse Fête de la Mi-Automne. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta) : Je vous souhaite une joyeuse et joyeuse fête de la mi-automne.

7. Pourquoi devriez-vous voyager en Corée pendant Chuseok ?

Voyager en Corée pendant le festival coréen de la mi-automne de Chuseok est une excellente occasion pour les visiteurs de découvrir les choses intéressantes suivantes :

7.1. Explorer les jeux traditionnels

Chuseok est la période où tous les Coréens se rassemblent et organisent de nombreux jeux folkloriques attrayants. Par exemple, se tenir la main et former un cercle, participer à la danse Ganggangsullae sous la lune, participer au tir à la corde Juldarigi, jouer à la lutte, tirer à l'arc… Toutes ces activités nécessitent la solidarité de tous les membres de l'équipe, ce qui leur permet de développer un esprit d'équipe précieux et de tisser des liens étroits.

La lutte est l’un des jeux traditionnels de la fête de la mi-automne coréenne.

7.2. Profitez de la saison du kaki coréen

La contemplation des kakis est une activité importante pendant la fête coréenne de la mi-automne. Les kakis coréens sont généralement à leur apogée en septembre et octobre, avec leur goût sucré et légèrement croquant et leur jolie couleur jaune orangé. Outre la consommation de leurs fruits mûrs, les Coréens les font également sécher pour les accompagner de vin ou préparer du jus de kaki Sujeonggwa.

7.3. Admirez le paysage romantique des feuilles dorées

Le festival de Chuseok marque l'entrée de la Corée dans l'automne. Outre la participation, les visiteurs ont également la possibilité de sauvegarder une collection de magnifiques photos virtuelles des magnifiques paysages automnaux coréens, où les arbres changent de couleur, virant au jaune et au rouge. Le ciel est saisissant depuis l'île de Nami, le village antique de Bukchon Hanok ou le palais de Gyeongbokgung.