Selon les informations du Département du Tourisme, le Festival gastronomique touristique de Ninh Binh sur le thème « Quintessence culinaire de l'ancienne capitale » se déroulera du 18 au 29 octobre 2024 avec de nombreuses activités attrayantes.
Le Festival touristique et gastronomique de Ninh Binh 2024 est organisé pour présenter, présenter et échanger la culture et la cuisine entre les districts, les villes et les entreprises culinaires de la province de Ninh Binh.
L'événement aura lieu du 18 au 29 octobre 2024 au Parc des Dinosaures de Ninh Binh (Place 3, ville de Ninh Binh). La cérémonie d'ouverture aura lieu le 18 octobre 2024 à 19h00.
L'événement a attiré la participation de 8 districts et villes de la province avec 100 stands d'entreprises nationales et étrangères participant au concours et à l'exposition.
Les principales activités qui se déroulent pendant le Festival comprennent l'Espace d'exposition de la cuisine régionale ; le Concours de cuisine touristique (24 octobre) avec les compétitions suivantes : fêtes traditionnelles (pour le roi), préparation des aliments ; discussion sur le développement de la culture du tourisme culinaire de Ninh Binh (22 octobre).
La série d'activités organisées en réponse à l'événement comprend des concours : composition florale artistique, championnat d'anglais, confection de gâteaux, course à pied, équilibrage pour enfants, fabrication de figurines en argile, échecs, préparation de soupes sucrées, mixage, recherche d'ambassadeurs touristiques – pour une cuisine touristique de Ninh Binh éclatante… Lors de la cérémonie d'ouverture, une activité de promotion culinaire sera notamment organisée par l'Association des chefs vietnamiens, l'Association de la culture culinaire vietnamienne et l'Association royale des chefs vietnamiens, avec la préparation d'un curry de crabe géant de 999 portions pour remercier les touristes. L'événement est ouvert gratuitement aux résidents et aux visiteurs.
Il s'agit d'un événement important contribuant à préserver, honorer et promouvoir la valeur de la culture culinaire traditionnelle, en recherchant et en restaurant des plats dans le style de l'ancienne cour royale de Hoa Lu.
Grâce au festival, la valeur et la qualité des plats de l'ancienne capitale de Hoa Lu seront mises en valeur pour les touristes, créant ainsi de nouveaux produits touristiques uniques et attrayants. Il permettra également de promouvoir l'image de marque de la destination touristique, la culture culinaire, la population, le potentiel et les atouts du développement touristique de la province de Ninh Binh.
Minh Hai
Source : https://baoninhbinh.org.vn/-bo-tui-ngay-lich-trinh-tham-gia-le-hoi-am-thuc-du-lich-ninh/d20241016101454380.htm
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