Sur la zone de production du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, les luxuriantes plantations de courges vertes sont en pleine saison de récolte. Ce modèle de production suit un processus entièrement biologique, de la préparation du sol à l'entretien, en passant par la fertilisation, le tout sans pesticides ni produits chimiques de synthèse. Ce modèle vise non seulement à fournir des aliments sains aux consommateurs, mais aussi à ouvrir une nouvelle voie à la production maraîchère locale.
Mme Bui Thi Xuan, responsable technique du Centre de services agricoles du district, a expliqué que les légumes sont cultivés selon des méthodes naturelles, exclusivement à base de fientes de poulet traitées, sans aucun pesticide. La production biologique exige beaucoup de soin et une surveillance étroite de l'état des plantes, mais en contrepartie, les légumes sont tendres, sucrés et frais longtemps, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Le modèle est déployé sur 3 hectares de terres, où sont cultivés des légumes à pousses et des légumes à fruits. Après environ deux mois de plantation, les courges commencent à produire des pousses, qui durent entre un mois et demi et deux mois. Chaque jour, le Centre approvisionne le marché avec environ 150 à 160 bottes de légumes, à un prix de vente de 8 000 à 10 000 VND la botte. Les courges sont également de saison, avec un prix d'achat de 8 000 à 10 000 VND le kg. Grâce à une consommation stable grâce au système de magasins de produits agricoles propres et aux canaux de vente en ligne, le modèle permet non seulement d'éviter la situation de « bonne récolte à bas prix », mais aussi d'accroître la valeur des produits agricoles propres.
L'efficacité économique du modèle est estimée à environ 100 à 120 millions de VND/ha/culture, soit deux à trois fois plus que la culture du maïs. Plus important encore, ce modèle a ouvert une nouvelle voie de production agricole dans les hautes terres, qui privilégie la qualité, la sécurité et le développement durable plutôt que la simple recherche de rendement.
Non seulement ils reçoivent une grande appréciation de la part des agences professionnelles et des autorités locales, mais les produits végétaux biologiques du centre de services agricoles de Bat Xat bénéficient également de la confiance des consommateurs, notamment via les canaux d'achat en ligne.
Mme Tran Lan Anh, employée de bureau à Lao Cai et cliente régulière de ses commandes de légumes sur les réseaux sociaux, a déclaré : « J'ai découvert les légumes bio au Centre de services agricoles de Bat Xat grâce à une page de fans vendant des produits agricoles propres. Au début, mes collègues et moi avons acheté quelques bottes de pousses de courges pour les goûter. Elles étaient tendres et sucrées, complètement différentes des légumes achetés au marché, alors nous en commandions chaque semaine. »
À partir des premiers résultats positifs, le Centre de services agricoles du district de Bat Xat élabore un plan pour étendre l'échelle, non seulement en augmentant la superficie des courges, mais aussi en testant et en mettant progressivement en production d'autres types de légumes biologiques tels que les feuilles de moutarde, les feuilles de moutarde, la laitue, les haricots verts, le chou, etc. La diversification des cultures permet de tirer parti des conditions terrestres et climatiques des hautes terres, tout en répondant à la demande du marché en aliments propres.
M. Vu Van Son, directeur adjoint du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, a déclaré : « L'unité a collaboré avec les comités populaires des communes telles que Quang Kim, Muong Hum, Ban Qua... pour sélectionner les ménages disposant de terres adaptées et souhaitant se convertir à la production biologique afin de les visiter et de découvrir le modèle. Le centre a également mis à disposition du personnel technique pour soutenir directement le processus de production, de la préparation du sol à la fertilisation, en passant par la récolte et la consommation des produits. »
« Notre objectif est de former progressivement une petite zone de production de légumes biologiques stable, liée à la consommation en chaîne, et de progresser vers la construction de la marque de légumes biologiques Bat Xat », a ajouté M. Vu Van Son, directeur adjoint du centre de services agricoles du district de Bat Xat.
L'expansion du modèle de production maraîchère biologique contribue non seulement à améliorer l'efficacité économique et à stabiliser la production des agriculteurs, mais aussi à protéger la santé des consommateurs et à améliorer l'environnement agricole. À Bat Xat, le modèle de production maraîchère biologique se répand progressivement, promettant de créer une zone de production agricole plus verte, plus propre, plus durable et plus performante.
Source : https://baolaocai.vn/bat-xat-mo-rong-mo-hinh-rau-huu-co-post403921.html
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