Manger des sucreries provoque-t-il une insuffisance rénale ?

Beaucoup de gens pensent que manger salé est mauvais pour les reins et que manger sucré favorise le surpoids et l'obésité. Est-ce vrai ? (Trang, 33 ans, Hanoï ).

Répondre:

Les aliments salés, comme les aliments riches en sucre, peuvent nuire aux reins. Le sucre nuit aux reins de plusieurs manières :

Surpoids, obésité : Le sucre peut provoquer des troubles métaboliques en augmentant les différents types de graisses dans l'organisme, entraînant une prise de poids et l'obésité. C'est le principal facteur favorisant la progression du diabète de type 2. Les troubles métaboliques et le diabète sont d'importantes causes de lésions des vaisseaux sanguins, notamment rénaux, conduisant à une insuffisance rénale chronique.

Augmentation de l’absorption du sodium : les recherches montrent que la consommation d’une grande quantité de glucose augmente l’absorption du sodium dans l’intestin grêle, ce qui oblige les reins à travailler plus fort pour excréter l’excès de sel.

Hypertension artérielle : Le sucre inhibe la production d'oxyde nitrique (NO), un composé qui stimule la dilatation des parois des vaisseaux sanguins. Une consommation excessive de sucre favorise le rétrécissement des vaisseaux sanguins, provoquant ainsi une hypertension artérielle, des maladies rénales et accélérant la progression de l'insuffisance rénale chronique.

Calculs rénaux : Le sucre, en particulier le fructose, peut augmenter la quantité de calcium et d’oxalate dans l’urine, facilitant la formation de cristaux d’oxalate de calcium et provoquant des calculs rénaux.

Par conséquent, vous devriez limiter les aliments riches en sucre pour protéger votre santé en général et la santé de vos reins en particulier.

Les groupes d'aliments riches en sucre doivent être limités, comme les boissons gazeuses industrielles, y compris les sodas, le thé au lait, les jus de fruits en bouteille et les boissons gazeuses sucrées. Les collations comme les gâteaux, les biscuits, les bonbons, le chocolat, le beurre de cacahuète et les chips… Limitez les sauces et épices en conserve, les fruits secs et les céréales.

Les smoothies et les jus de fruits sont sains car ils apportent une variété de vitamines et de fibres. Cependant, une consommation excessive peut également être nocive en raison de leur teneur en sucre. Évitez les sucres ajoutés et privilégiez les fruits à faible teneur en sucre comme le citron, le fruit de la passion, l'orange, le pamplemousse, la pomme, la papaye, la fraise et la pastèque.

Docteur Nguyen Van Thanh
Département de médecine interne, hôpital universitaire de médecine de Hanoi

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