Auparavant, le 9 novembre, dans le village de San II, commune de Hoang Lien, ville de Sa Pa, province de Lao Cai , un groupe de 7 personnes s'est rendu au champ de cardamome pour cueillir des champignons sauvages pour préparer le dîner.
Environ 30 minutes après avoir mangé, une intoxication s'est produite, les 7 personnes ont donc été emmenées à l'hôpital général de Sa Pa pour y être soignées d'urgence par leurs familles, il n'y a donc eu aucun décès dû à une intoxication aiguë.
Image luminescente nocturne de champignons fantômes empoisonnant 7 personnes à Sa Pa (Photo fournie par le Département de la Santé de Lao Cai).
Le département provincial de la santé de Lao Cai a ajouté qu'après avoir envoyé les échantillons de champignons restants pour analyse, il a été constaté que le champignon mangé par le groupe de personnes avait le nom scientifique Omphalotusnidiformis (champignon fantôme ou champignon fantôme venimeux) avec la toxine Illudin S.
Ce champignon est couramment trouvé dans les provinces montagneuses du nord du Vietnam et a causé de nombreux cas d'empoisonnement dans les provinces de Bac Kan et de Son La...
Les champignons poussent souvent sur les arbres pourris de la forêt en grandes touffes, sous forme de fructifications ; le chapeau du champignon est en forme d'éventail ou d'entonnoir, blanc ou crème ou gris ou légèrement jaune (selon le type d'arbre pourri sur lequel pousse le champignon), le milieu du chapeau du champignon est généralement plus foncé, lorsqu'il est vieux, le bord du chapeau du champignon s'enroule souvent, le diamètre du chapeau est de 2 à 10 cm (selon que le champignon est jeune ou mature et selon les nutriments contenus dans le bois pourri) ; les lamelles du champignon sont blanches à légèrement jaunes, légèrement grises ; la tige du champignon est souvent attachée au chapeau, longue de 2 à 4 cm ; la chair du champignon est blanche ; ce champignon brille la nuit lorsqu'il fait humide, après une pluie.
La toxine du champignon fantôme est l'illudine, une substance luminescente, également appelée phosphorescente (qui brille dans le noir).
Ce champignon provoque des troubles digestifs et n'est pas mortel. Les premiers symptômes apparaissent environ 30 minutes à 3 heures après la consommation de champignons (selon la quantité et la quantité d'aliments ingérés), tels que nausées, vomissements et douleurs abdominales (provoquant des spasmes et stimulant le tube digestif). La particularité de ce champignon est qu'il ne provoque généralement pas de diarrhée.
Le secteur de la santé de la province de Lao Cai recommande aux familles de faire vomir les personnes ayant consommé accidentellement les champignons mentionnés ci-dessus et de les emmener au centre médical le plus proche pour des soins d'urgence. Le patient se rétablit généralement en 3 à 5 jours. Il est déconseillé de cueillir des champignons inconnus ou non comestibles.
Pham Ngoc Trien
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