4 aliments qui sont les ennemis du diabète

Les patients diabétiques doivent connaître clairement leur état de santé et appliquer un régime alimentaire sain avec des aliments raisonnables pour éviter les augmentations soudaines de la glycémie.

J'ai 40 ans et on me diagnostique une hyperglycémie depuis deux ans. Mon indice glycémique fluctue entre 6,9 et 7,1 mmol/l après un repas d'une à deux heures, sans que je prenne de médicaments. Je continue à m'abstenir de manger du riz blanc, du riz gluant et du pain tous les jours, mais cet indice ne diminue pas. Pourriez-vous m'indiquer quels aliments sont bons pour les personnes prédiabétiques ? Merci ! (Le Thi Thao - Son Tay, Hanoï ).

Le médecin Do Minh Tuan - Association de médecine orientale de Hanoi conseille :

Le diabète est de plus en plus fréquent aujourd'hui, et ce de plus en plus jeune. Il n'est pas rare d'avoir une glycémie de 7 mmol/l à 40 ans. Il est important de bien la contrôler pour éviter l'hyperglycémie.

Selon les statistiques du ministère de la Santé , le Vietnam compte environ 7 millions de personnes atteintes de diabète. Plus de 55 % des patients présentent des complications, dont 34 % sont cardiovasculaires ; 39,5 % présentent des complications oculaires et neurologiques ; et 24 % des complications rénales.

Le diabète est considéré comme une maladie chronique incurable. Les patients doivent prendre des médicaments et surveiller leur alimentation à vie. La prévention et le contrôle de la glycémie sont extrêmement importants.

4 thực phẩm là khắc tinh của bệnh đái tháo đường - Ảnh 1. — Les graisses contenues dans les noix aident à contrôler la glycémie. Photo : PV.

Les aliments considérés comme « ennemis » de la glycémie peuvent être cités comme suit :

Tout d’abord, les céréales complètes

Ces aliments sont considérés comme des stabilisateurs naturels de la glycémie. Parmi eux, on trouve l'avoine, le riz brun et le pain complet, qui sont plus riches en fibres, vitamines B, minéraux et antioxydants que les céréales raffinées.

Les fibres sont très efficaces pour réguler la glycémie, créant une couche protectrice dans l'intestin, ralentissant l'absorption du sucre et prévenant ainsi les augmentations soudaines de la glycémie. Les personnes non atteintes de la maladie et consommant régulièrement des céréales complètes peuvent contribuer à réduire le risque de contracter la maladie.

Deuxièmement, les graisses saines provenant des plantes

Les fruits à coque comme les amandes, les noix de cajou, les noix... sont riches en graisses saines (acides gras monoinsaturés et polyinsaturés), en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux.

Les noix contribuent à améliorer le taux de lipides sanguins, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires, une complication fréquente chez les personnes diabétiques. Les fibres et les graisses de qualité qu'elles contiennent contribuent à augmenter la satiété et à réduire les envies d'aliments riches en sucre et en graisses, favorisant ainsi la glycémie et le contrôle du poids.

Troisièmement, la soie de maïs

Il s'agit d'une partie du maïs que l'on jette, mais qui constitue une excellente plante médicinale pour la santé humaine. La barbe de maïs est couramment utilisée en médecine traditionnelle et son efficacité pour réguler la glycémie et stimuler l'activité de l'insuline a été démontrée. Elle contient des flavonoïdes, des polysaccharides et des composés phénoliques qui contribuent à réduire la glycémie, à améliorer la sensibilité à l'insuline et à être antioxydants.

Vous pouvez utiliser la soie de maïs pour préparer de l'eau potable quotidienne ou la combiner avec d'autres herbes telles que les feuilles de pandan ou la stévia.

Mercredi, melon amer

Le melon amer purifie l'organisme, est bénéfique pour le foie et a des vertus anti-âge. Il est également utilisé comme remède populaire contre le diabète. Il contient de la charantine, du polypeptide P et de la vicine, qui réduisent efficacement la glycémie.

Pour le diabète, choisir de bons aliments à inclure dans votre alimentation quotidienne est la « clé » pour bien vivre avec la maladie.

Une bonne alimentation est consommée avec modération, associée à un mode de vie sain et à une activité physique accrue pour obtenir les meilleurs résultats en matière de prévention et de contrôle des maladies.