Vietnam es el representante de mayor rango en el Sudeste Asiático en el ranking 2024 de 100 países con grandes cocinas anunciado recientemente por Taste Atlas.
En consecuencia, Vietnam ocupó el puesto 19 en la lista con una puntuación media de 4,34/5 y entre los platos más recomendados se incluyen el pho, el banh mi, la olla de carne con vinagre, la sopa de fideos con carne Nam Bo, los fideos Quang,...
En comparación con el ranking de los 100 países con la mejor gastronomía del mundo en 2023, la clasificación de Vietnam este año ha aumentado 3 lugares, lo que demuestra el progreso y la fuerte impresión de la cocina de nuestro país en los corazones de los amigos internacionales.
Además, la lista Taste Atlas de este año de las 100 regiones con la mejor gastronomía del mundo también incluye la cocina de la región Central (27.º) y del Sur de Vietnam (53.º).
Las 100 Mejores Cocinas del Mundo es una clasificación de los Premios Taste Atlas , que se celebra anualmente y se basa en los votos y puntuaciones de expertos culinarios, chefs y comensales de todo el mundo. En 2024, se presentaron más de 400.000 votos y decenas de cocinas para este evento.
Fundada en 2015, Taste Atlas (con sede en Zagreb, Croacia) es conocida como un mapa que reúne platos tradicionales de todo el mundo.
Según Matija Babić, fundador de Taste Atlas , las clasificaciones de alimentos y bebidas se basan en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar la fiabilidad de los premios.
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Fuente: https://vietnamnet.vn/viet-nam-thang-hang-trong-danh-sach-nhung-nen-am-thuc-tuyet-nhat-the-gioi-2358181.html
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